新編瓊脂雕技法與應(yīng)用

內(nèi)容概要

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作者簡(jiǎn)介

韓曉輝，男，生于1973年，遼寧省阜新人，蒙古族。從1993年開始從事烹飪行業(yè)，現(xiàn)為高級(jí)烹飪師。1995年跟隨師父齊新大量同（沈陽市奇新烹飪藝術(shù)學(xué)校校長(zhǎng)、創(chuàng)始人、中國(guó)烹飪大師，首屆中國(guó)烹飪世界大賽兩枚金牌得主，世界級(jí)食雕大師）、師兄齊雪峰（首屆世界華人烹飪大賽金牌得

書籍目錄

一、基礎(chǔ)知識(shí)?。ㄒ唬┉傊挠蓙怼。ǘ┉傊裨系募庸ぁ。ㄈ┉傊竦墓ぞ摺。ㄋ模┉傊竦奶攸c(diǎn)與應(yīng)用二、分步圖解　花鳥類　　花開富貴　　月夜荷香　　喜上梅梢　　富貴長(zhǎng)壽　　天鵝戲水　　鴛鴦戲蓮　　鳳戲牡丹　　松鶴延年　　一鷺清蓮　　鸚鵡玉蘭　　雄鷹展翅　　冠上加冠　魚類　　浪花　　金玉滿堂　　魚躍歡歌　　蝦趣　　戲浪　　　神仙自在　獸關(guān)　　馬到成功　　虎嘯深山　　?！　∪蜷_泰　　龍頭　　欣欣向榮　　蛟龍出?！　△梓胗駮　∮裢靡捠场　】ㄍㄍ谩∪宋镱悺　O翁頭　　壽星頭　　仕女頭　　笑口常開　　漁翁垂釣　　壽比南山　　觀音普度三、精品賞析　花鳥類　　戴勝　　花好月圓　　丹鳳朝陽　　天降彩鳳　　壯志凌云　　雄鷹傲立　　當(dāng)朝一品　　枯木逢春　　喜上眼前　　共浴愛河　　功名富貴　　……　魚獸類　人物類

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