蒸

內(nèi)容概要

原汁原味    鮮蒸味純    中國(guó)菜以其烹凋方法的多樣性，成菜色、香、味俱全的特點(diǎn)而享譽(yù)世界，而眾多的烹調(diào)手法中除極少數(shù)乃地方菜所獨(dú)有外，其余絕大多數(shù)均是全體中國(guó) 人所熟知、常用的。如：炒、燉、煲、烤、燒、蒸、炸、爆、扒、煎、燜等。

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