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精湛烹調技能叢書。燜·煨·焗

出版時間：2005-5 出版社：羊城晚報出版社作者：周文棟頁數(shù)：163

內容概要

　　《精湛烹調技能叢書：燜·煨·焗》收集的燜、煨、焗這三種烹飪法，都是多位名廚多年來總結的經(jīng)驗、智慧和心血。它通過對用料和做法的簡單明了地介紹，將一盤盤不同的誘人菜肴呈現(xiàn)于各位讀者面前。相信讀者在看了《精湛烹調技能叢書：燜·煨·焗》之后，定能很快學會其中的技術。

圖書封面

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