8090下廚房

內(nèi)容概要

王巍主編的《8090下廚房》從最簡單的食材入手，循序漸進，教“80后
”、“90后”們做出美味可口的家常菜，從廚房菜鳥輕松變身美食達人?！?br />8090下廚房》中除了有原料、做法等技術性的內(nèi)容外，還有做菜、吃菜的心情故事。

書籍目錄

Part 1 菜鳥級
  8090的廚房宣言
  鵪鶉蛋燒豆腐
  心情故事 首付與大閘蟹
  白菜梗炒肉
  洋蔥炒肉
  蠶豆炒肉片
  涼拌藕尖
  豆角末炒肉
  醋熘白菜
  心情故事 辣椒炒肉，他只吃辣椒
  大蒜子燒肉
  干煸四季豆
  紅燒冬瓜
  清炒苦瓜
  茶樹菇炒牛柳
  醋熘土豆絲
  紅燒日本豆腐
  紅燒土豆泥
  蕨菜炒肉
  韭菜炒蛋
  韭菜薹炒肉
  心情故事 他是我的“王貴”
  臘八豆蒸香腸
  花菜炒肉
  家常豆腐
  臘八豆炒雞蛋
  涼拌黃瓜
  老干媽蒸香腸
  涼拌黑木耳
  空心菜梗炒臘肉
  心情故事 習以為常的小幸福
  南瓜炒肉
  菠菜牛肉
  芹菜豆筍
  芹菜炒香菇
  清炒菠菜
  清炒毛豆
  清炒藕片
  清炒絲瓜
  清炒萵筍絲
  清炒西葫蘆
  手撕包菜
  四季豆炒肉
  素炒藕條
  油豆腐燒排骨
  冬瓜薏米肉片湯
  蒸雞蛋羹
  剁椒豆豉
  蒜苗炒臘肉
  素炒三絲
  萵筍炒黑木耳
  爆炒豬肚
  小炒魔芋
  油豆腐炒絲瓜
  油淋茄子
Part 2 達人級
  心情故事 可以拒絕胡蘿卜，但不能拒絕他的用心
  板栗燒肉
  爆炒牛肚
  豉汁排骨
  鳳爪黃豆湯
  檳榔鴨
  大蒜臘肉
  粉絲蒜蓉蒸扇貝
  紅燒鯽魚
  脆皮蝦子
  干炸小魚
  紅燒雞塊
  紅燒豬尾巴
  紅燒豬腳
  臘八豆蒸扣肉
  醬香雞爪
  口水豆腐
  醬汁皮蛋
  苦瓜釀肉
  紅燒肉
  花生豬腳湯
  珍珠肉丸
  心情故事 平淡未央真情綻放
  辣椒炒豬肝
  糖醋排骨
  蘿卜絲鯽魚
  魷魚三絲
  芹菜炒香腸
  香辣魚塊
  檳榔芋燜排骨
  杏鮑菇炒肉
  紅薯燒排骨
  梅菜扣肉
  萵筍燒雞塊
  黑木耳炒螺肉
  韭菜薹炒鱔魚
  豬耳炒蒜苗
  鹽煽雞
  紅棗老鴨湯
  麻油豬血
  養(yǎng)生烏雞湯
  野山椒螺肉
  洋蔥炒雞塊
  口味牛蛙
  白菜豬肚
  心情故事 當做飯成為一種責任

編輯推薦

離開父母的懷抱，我們不再是昨日那個飯來張口的小孩，我們不得不走進廚房，拿起昔日陌生的鍋碗瓢盆，“演奏”起艱難的“廚房協(xié)奏曲”。打開王巍主編的《8090下廚房》吧，這里有屬于我們自己的“菜”，本書精心收羅了約100例從簡單到復雜的家常菜，詳細的解說，精美的圖片，讓你從廚房“菜鳥”晉升為廚房“達人”。此外，這里還有屬于我們8090關于做飯的心得，以及充滿溫情的家長里短，讓你在享受美食之余，感受生活的酸甜苦辣。

圖書封面

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