出版時(shí)間:2001-05 出版社:浙江科學(xué)技術(shù)出版社 作者:林秋香 頁數(shù):83
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中國人最好吃,也最善吃,早在周朝設(shè)官分職時(shí)即有相當(dāng)于現(xiàn)在營養(yǎng)師的食官的設(shè)置,可見我們是一個(gè)非常講究吃的民族。事實(shí)上,吃是一門大學(xué)問,也難怪大廚師伊尹能出任宰相,所謂調(diào)和鼎鼐是也。
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