白天鵝賓館管理實(shí)務(wù)

內(nèi)容概要

廣州白天鵝賓館，是我國改革開放初期最早開業(yè)的涉外現(xiàn)代化大酒店之一，亦是第一家由中國人自己設(shè)計(jì)、自己建造、自己管理合資企業(yè)成功的現(xiàn)代化大賓館。它在吸取外國管理酒店的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，按照國際上一流酒店的管理標(biāo)準(zhǔn)，并結(jié)合我國實(shí)際的基礎(chǔ)上，已經(jīng)建立了一套由中國人自己管理的、適應(yīng)我國國情的現(xiàn)代化酒店管理制度，走上了優(yōu)化管理、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、穩(wěn)定發(fā)展的道路?！　　栋滋禊Z賓館管理實(shí)務(wù)》一書，就是對白天鵝賓館的管理制度和服務(wù)操作規(guī)程等方面的成果加以總結(jié)。全書把世界酒店的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合中國的實(shí)際，實(shí)事求是，原原本本地寫出白天鵝賓館自己的管理體系、各項(xiàng)規(guī)范和運(yùn)作程序，力求著眼于務(wù)實(shí)，具有通用性、實(shí)用性，既是總結(jié)，亦是教材

書籍目錄

第一章  總經(jīng)理室第二章  銷售部第三章  公共關(guān)系部第四章  前臺部第五章  客房部第六章  管家部第七章  娛樂部第八章  洗滌部第九章  飲食部第十章  商場部第十一章  汽車服務(wù)部第十二章  人事培訓(xùn)部第十三章  事務(wù)部第十四章  財(cái)務(wù)部第十五章  采購供應(yīng)部第十六章  保安部第十七章  動力工程部第十八章  黨務(wù)工作第十九章  紀(jì)律檢查委員會第二十章  工青婦組織后記

圖書封面

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