酒店個性化運作的300個細節(jié)

內(nèi)容概要

《酒店個性化運作的300個細節(jié)》內(nèi)容介紹：“贏在細節(jié)管理上”，這已經(jīng)成為許多現(xiàn)代企業(yè)成功經(jīng)營的“法寶”?！疤煜麓笫?，從小事做起”，關(guān)注的也是細小之處。《酒店個性化運作的300個細節(jié)》包括對餐飲經(jīng)營管理中的不同崗位與不同領(lǐng)域的細節(jié)管理理論與實踐經(jīng)驗的系統(tǒng)介紹，以給餐飲經(jīng)營管理者提供不同角度、不同層面的在實際細節(jié)管理過程中的幫助。

書籍目錄

酒店個性化運作與服務(wù)的意義個性化酒店的定位設(shè)計個性化酒店的環(huán)境設(shè)計個性化酒店菜品與菜單的確定主題宴會與主題餐廳的設(shè)計與運用酒店個性化服務(wù)運用案例個性化酒店的客戶管理個性化酒店營銷策劃個性化酒店促銷策略

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