正確選用補(bǔ)品

內(nèi)容概要

施仁潮、劉忠達(dá)編著的《正確選用補(bǔ)品》講述中醫(yī)進(jìn)補(bǔ)的基本原則，告訴你是否需要補(bǔ)養(yǎng)，怎樣合理進(jìn)補(bǔ)，如何辨識(shí)氣虛、血虛、陰虛和陽(yáng)虛，介紹有相應(yīng)補(bǔ)益作用的食物和藥物。對(duì)于每一種食物或藥物，講述其主要作用、適應(yīng)病癥，并舉例說(shuō)明代表方劑的原料組成、做法與補(bǔ)益效果。
《正確選用補(bǔ)品》介紹了補(bǔ)品的服食用法，涉及直接嚼食、切片含化、研粉服用、制作糕餅、作餡、做羹、煮粥、泡茶、煎汁、浸酒、熬膏、制丸、烹制菜肴等，方便家庭采用。本書主題明確，內(nèi)容豐富，實(shí)用性強(qiáng)，可讀性好，適宜于廣大群眾閱讀。

作者簡(jiǎn)介

施仁潮
主任中醫(yī)師，碩上生導(dǎo)師。從事中醫(yī)臨床與科研工作30余年，先后承擔(dān)國(guó)家“十五”、“十一五”科研項(xiàng)目，榮獲10余項(xiàng)科技成果獎(jiǎng)勵(lì)，擅長(zhǎng)治療類風(fēng)濕病節(jié)炎、強(qiáng)直性脊柱炎、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等骨關(guān)節(jié)疾病，以及萎縮性胃炎、潰瘍性結(jié)腸炎等胃腸病，對(duì)腫瘤及亞健康的調(diào)治有號(hào)長(zhǎng)。先后在全國(guó)各地作“提高膏方臨床療效的思路”、“用中醫(yī)的思維普及中醫(yī)保健知識(shí)”等百余場(chǎng)講座，受到好評(píng)。曾榮獲浙江省優(yōu)秀科普工作者、浙江省醫(yī)學(xué)科技管理先進(jìn)個(gè)人、全國(guó)優(yōu)秀中醫(yī)健康信使、全國(guó)中醫(yī)藥科學(xué)普及先進(jìn)個(gè)人等榮譽(yù)稱號(hào)，并獲全國(guó)中醫(yī)藥科學(xué)普及金話筒獎(jiǎng)。

書籍目錄

一、選用補(bǔ)品的原則
  1有虛才進(jìn)補(bǔ)
  虛證
  實(shí)證
  2虛啥補(bǔ)啥
  血虛
  陰虛
  氣虛
  陽(yáng)虛
  3先食補(bǔ)后藥補(bǔ)
二、補(bǔ)益食物
  1補(bǔ)血類食物
  龍眼肉
  豬肝
  豬心
  海參
  2補(bǔ)陰類食物
  銀耳
  黑芝麻
  蜂蜜
  龜
  鱉
  燕窩
  3補(bǔ)氣類食物
  栗子
  蓮子
  荔枝
  大棗-
  慧苡仁
  牛肉
  蹄笳
  雞肉
  豬腰子
  4補(bǔ)陽(yáng)類食物
  羊肉
  鹿肉
  對(duì)蝦
  黃鱔
  核桃肉
三、補(bǔ)益藥物
  1補(bǔ)血類藥物
  熟地黃
  當(dāng)歸
  何首烏
  白芍
  阿膠
  紫河車
  2補(bǔ)陰類藥物
  北沙參
  麥門冬
  天門冬
  石斛
  鐵皮石斛
  生地黃
  黃精
  玉竹
  百合
  枸杞子
  西洋參
  女貞子
  墨旱蓮
  3補(bǔ)氣類藥物
  人參
  黨參
  黃芪
  白術(shù)
  山藥
  刺五加
  4補(bǔ)陽(yáng)類藥物
  鹿茸
  鹿腎
  鹿血
  鹿角膠
  海馬
  巴戟天
  肉蓯蓉
  菟絲子
  杜仲
  續(xù)斷
  補(bǔ)骨脂
  淫羊藿
  仙茅
  冬蟲夏草
  蛤蚧
  5其他補(bǔ)益作用的藥物
  哈士蟆
  山茱萸
  金櫻子
  芡實(shí)
  茯苓
  三七
  天麻
  絞股藍(lán)
  靈芝
  靈芝孢子粉
四、補(bǔ)品的用法
  1直接嚼食
  2切片含化
  3研粉服用
  4制作糕餅
  5作餡用
  6做羹食用
  7煮粥吃
  8泡茶飲用
  9煎汁飲服
  10浸泡藥酒
  11熬制膏滋
  12和作丸子
  13烹制菜肴

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：   插圖：   熟地黃湯 原料：生曬參、大棗各10克，熟地黃、天花粉各12克，麥門冬15克，糯米20克，炙甘草3克。用法：各藥同放沙鍋中，煎取汁服用。每日1劑，每劑煎2次，分別于空腹時(shí)溫服。功用：補(bǔ)益氣陰，養(yǎng)血明目。用于氣虛陰血不足，神疲氣短，形體消瘦，心煩口渴，兩目干澀作痛，畏光，不能久視，視物昏花，頭暈耳鳴。 當(dāng)歸 當(dāng)歸又叫秦歸、云歸、西當(dāng)歸、岷當(dāng)歸，為傘形科植物當(dāng)歸的干燥根。 主要作用：補(bǔ)血活血，止痛，潤(rùn)腸。用于血虛面色萎黃，眩暈心悸，失眠，月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉痛經(jīng)，崩漏；血虛腸燥，大便于澀、便秘；血虛血瘀，腹中疼痛，肢體麻木。 當(dāng)歸配黃芪，用于補(bǔ)氣生血；配川芎、熟地黃、白芍，用于月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)、痛經(jīng)；配火麻仁、生何首烏、肉蓯蓉，用于血虛腸燥便秘。 用量：6～15克。 當(dāng)歸含有揮發(fā)油、蔗糖、多糖、氨基酸、維生索等，具有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、增加血流量、營(yíng)養(yǎng)心肌、擴(kuò)張周圍血管、降低動(dòng)脈血壓及改善肺通氣、提高機(jī)體防御功能等作用，并能鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛。 當(dāng)歸補(bǔ)血湯 原料：當(dāng)歸10克，黃芪60克。用法：兩藥同放鍋中，加水煎服，每日1劑，每劑煎2次，分2次飲用。功用：補(bǔ)氣益血。用于失血后氣血耗傷，或氣虛血虧，體倦乏力，頭昏。 養(yǎng)血當(dāng)歸膏 原料：當(dāng)歸、黨參、白芍、炙甘草、茯苓、黃芪、熟地黃、川芎、阿膠各適量。用法：中成藥，膏劑。每次10克，每日2次，用溫開水沖服。功用：補(bǔ)養(yǎng)氣血。用于氣血虧虛，面色萎黃，眩暈乏力，肌肉消瘦，經(jīng)閉，赤白帶下。 何首烏 何首烏又叫首烏，為蓼科多年生纏繞藤本植物。 主要作用：補(bǔ)肝腎，益精血，潤(rùn)腸通便。用于精血虧虛，頭暈眼花，須發(fā)早白，腰酸腿軟，遺精，腸燥便秘，婦女崩漏帶下。 何首烏配用當(dāng)歸、枸杞子、菟絲子，用于精血虧虛，頭暈眼花，須發(fā)早白，腰酸腿軟，遺精，崩漏，帶下。 用量：10～30克。 何首烏含有大黃酚、大黃紊、大黃酸、大黃素甲醚、大黃酚蒽酮、卵磷脂、粗脂肪、淀粉等，有降低血脂、血糖，減少血栓形成的作用，并有強(qiáng)心、促進(jìn)血細(xì)胞新生和發(fā)育、緩瀉等作用。 七寶髯丹 原料：何首烏1000克，枸杞子、白茯苓、懷牛膝、當(dāng)歸、菟絲子各150克，補(bǔ)骨脂120克。用法：各藥加工成粉末，過(guò)篩取粉，煉蜜和為丸，陰干后裝瓶備用。每日2次，于早晚空腹各服3克，用淡鹽開水送服。功用：滋腎水，益肝血。用于肝腎不足，須發(fā)早白，牙齒動(dòng)搖，夢(mèng)遺滑精，腰膝酸軟。

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