出版時間:2005-6 出版社:中國紡織出版社 作者:李燕波
內容概要
這是一本專門為廣大家長,特別是母親們編寫的兒童飲食方面的一本健康書。本書以七天為周期,針對中小學生生長發(fā)育的特點及不同階段對營養(yǎng)的需求,分別介紹了主食類、蔬菜、水果和飲料等健康的關系,從營養(yǎng)學的角度闡述了怎樣進行合理的膳食搭配,以及養(yǎng)成正確的飲食習慣中間又插入了一些與日常飲食息息相關的常識性問題,從而達到科學進餐,科學補充營養(yǎng),促進孩子健康成長之目的。
書籍目錄
周一日記:一是三餐怎么吃——飲食篇 一 早餐吃好 1. 不吃早餐危害大 2. 早餐給孩子吃些什么 3. 早餐的替代食品 4. 早餐喝一杯牛奶,營養(yǎng)就夠了嗎 健康小帖士:營養(yǎng)好不好,身體有信號 5. 中小學生營養(yǎng)早餐食譜舉例(周一至周日) 健康小帖士:能防止孩子感昌的食物 二 午餐吃飽 1.什么是營養(yǎng)性午餐 2. 營養(yǎng)午餐食譜舉列(周一至周日) 3. 怎么唱湯才有益于健康 健康小帖士:常給孩子吃些芝麻醬 三 晚餐貴在精又巧 1. 晚餐要清淡適量 2. 晚餐不家太遲 3. 怎樣吃晚餐才科學 4. 營養(yǎng)晚餐食譜舉例(周一至周日) 四 小學和初中階段孩子的營養(yǎng)貴在均衡適量 健康小帖士:五類食品營養(yǎng)全,健康康康來成長 1.7-14歲孩子的生長發(fā)育特點與營養(yǎng)需要 2. 7-14歲孩子的主要營養(yǎng)需要 3. 何為膳食中的營養(yǎng)平衡 4. 什么是堿性食物和酸性食物 5. 酸甜苦辣咸,樣樣都該嘗(五味與臟腑的關系) 健康小帖士:小兒也要預防膽石癥 五 四季飲食特點 1. 春夏飲食 2. 秋冬飲食 健康小帖士:冬補霧食益處昌 3. 春天孩子長得快,營養(yǎng)睡眠最重要 健康小帖士:兒童秋季常見病 六 關于零食和快餐食品……周二日記:嫩嫩綠綠——蔬菜篇周三日記:香香甜甜——水果篇周四日記:生命之源——立周五日記:吃出聰明——健腦食品篇周六日記:朝氣蓬勃——青春期篇周日日記:成長的快樂——運動如樂篇參考書目
圖書封面
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