產業(yè)鏈陰謀 II

內容概要

毫無疑問，中國經(jīng)濟正上演著一出產業(yè)鏈悲劇。在這出悲劇里，憑借產業(yè)鏈優(yōu)勢盤剝中國企業(yè)的外商們笑逐顏開，得意洋洋；中國的經(jīng)濟、中國的企業(yè)、中國的百姓卻在哭泣！這樣的悲劇必須終結！    在中國經(jīng)濟的危急存亡之秋，東方出版社于奧運會之后出版了我的《產業(yè)鏈陰謀》系列圖書。我在系列圖書中詳細講述了這樣一出悲劇是如何發(fā)生的并且說明了我們怎樣才能為產業(yè)鏈悲劇畫上休止符。    本系列圖書分成I、Ⅱ兩冊。本書為第Ⅱ冊，收錄了五個案例，所涉及的行業(yè)是食品行業(yè)、飲料行業(yè)、日化行業(yè)、保健品行業(yè)、漁業(yè)。它們雖然也包括制造環(huán)節(jié)，但營銷顯然更為重要。    從另一個角度來看，在本冊圖書中，企業(yè)所面對的終端客戶主要是大眾消費者。事實上，我想強調的一點是，本冊案例中所涉及的行業(yè)不僅需要具備第1冊中的“6+1”高效整合，還必須注重我以前出版的“本質”書系所強調的行業(yè)本質。

作者簡介

郎咸平，美國沃頓商學院博士。曾任沃頓商學院、密歇根州立大學、俄亥俄州立大學、紐約大學和芝加哥大學教授?，F(xiàn)任香港中文大學教授。被公認為公司治理方面的頂級學者。
　　中文著作有《操縱》、《整合》、《運作、》、《思維》、《標本》、《科幻》、《模式》、《突圍》、《誤區(qū)》、《中國式MBO》、《本質卜一破解時尚產業(yè)戰(zhàn)略突圍之道》、《本質II——破解娛樂傳媒產業(yè)以小搏大之謎》、《藍海大潰敗——本質III本質論VS藍海戰(zhàn)略》、《你想到的都是錯的——本質IV：你的想法要符合行業(yè)的本質》、《郎成平說：公司的秘密》、《郎咸平說：熱點的背后》、《產業(yè)鏈陰謀I——一場沒有硝煙的戰(zhàn)爭》、《產業(yè)鏈陰謀II——一場沒有硝煙的戰(zhàn)爭》。 
  　音像作品有《郎成平說——秘密：公司的常識》、《郎咸平說——熱象背后的邏輯：你所知道的是正確的嗎？》、《郎咸平說——人間萬象：一切都是經(jīng)濟學》等。

書籍目錄

前言　為產業(yè)鏈悲劇畫上休止符第一章　識破產業(yè)鏈陰謀  第一節(jié)　悲情    一、中國是制造業(yè)大國嗎    二、產業(yè)鏈的“非常6+1”    三、從產業(yè)鏈分工看大學生就業(yè)困難    四、產業(yè)鏈定位悲劇  第二節(jié)　陰謀    一、產業(yè)鏈陰謀與二元經(jīng)濟的成形    二、二元經(jīng)濟和金融戰(zhàn)引發(fā)的通貨膨脹    三、產業(yè)鏈陰謀與兩只禿鷲的金融戰(zhàn)爭    四、法治化游戲規(guī)則的缺乏助長了金融戰(zhàn)爭    五、產業(yè)鏈陰謀與中國企業(yè)的危機  第三節(jié)　曙光    一、中國企業(yè)的戰(zhàn)略出路——產業(yè)鏈高效整合    二、政府產業(yè)政策的思維轉換  第四節(jié)　結語第二章　食品工業(yè)的行業(yè)本質  第一節(jié)　中國食品行業(yè)的本質    一、正確的食品分類法    二、傳統(tǒng)食品和現(xiàn)代食品的特點    三、從光學原理看行業(yè)本質    四、成為食品行業(yè)的強者  第二節(jié)　谷類食品    一、金象米    二、康師傅    三、方便面背后的黑箱作業(yè)  第三節(jié)　肉類食品    一、肉類食品行業(yè)的背景    二、雙匯集團簡介    三、肉類食品行業(yè)的本質    四、高溫肉制品    五、低溫肉制品  第四節(jié)　休閑食品    一、糖果行業(yè)的本質    二、案例分析  第五節(jié)　食品行業(yè)的本質第三章　談飲料行業(yè)的本質  第一節(jié)　飲料行業(yè)背景資料  第二節(jié)　飲料行業(yè)本質模型  第三節(jié)　細分飲料行業(yè)研究    一、碳酸飲料市場概況    二、果汁市場概況    三、天然水市場概況    四、功能茶飲料：王老吉    五、乳類產品市場概述  第四節(jié)　飲料行業(yè)總結  附錄3—1　飲料產品的價值劃分方法    一、基本公式    二、性價比計算方法    三、虛擬價值與實際價值的劃分方法  附錄3—2　奶類飲品分類標準第四章　論日化行業(yè)的本質  第一節(jié)　日化行業(yè)背景  第二節(jié)　寶潔（中國）簡介  第三節(jié)  日化行業(yè)本質介紹  第四節(jié)  日化行業(yè)四大類產品詳解    一、洗衣粉    二、牙膏    三、洗發(fā)水    四、化妝品  第五節(jié)　日化行業(yè)總結第五章　保健品行業(yè)本質  第一節(jié)　保健品的行業(yè)背景  第二節(jié)　保健品的性價比  第三節(jié)　保健品行業(yè)分析    一、保健品的生命周期    二、保健品的生命周期與其功能    三、從內核到概念  第四節(jié)　保健品為何需要里、外、聯(lián)系  第五節(jié)　保健品的分類  第六節(jié)　三大類保健品行業(yè)本質分析    一、第一類保健品（藥品替代程度高）行業(yè)本質分析    二、第二類保健品行業(yè)本質分析    三、第三類保健品行業(yè)本質分析  第七節(jié)　保健品行業(yè)總結第六章　漁業(yè)新思維——海產品行業(yè)本質分析  第一節(jié)　簡介    一、海產食物的供應特點    二、海產食物供應鏈簡介  第二節(jié)　行業(yè)本質    一、上游業(yè)務    二、中游業(yè)務    三、下游業(yè)務  第三節(jié)　案例分析總結  第四節(jié)　行業(yè)本質結論  附錄6—1捕魚方法    一、近岸漁業(yè)    二、近海漁業(yè)    三、遠洋漁業(yè)  附錄6—2魚死亡后的鮮度變化    一、僵硬階段    二、自溶階段    三、腐敗階段  附錄6—3魚的保鮮方法    一、策略    二、方法    三、各種方法的保鮮期

章節(jié)摘錄

版權頁：   插圖：   雙匯的產業(yè)品牌戰(zhàn)略是在方便面投資失敗后做出的選擇。 如果主要產業(yè)還沒有打下牢固的基礎就倉促地投身其他產業(yè)，那么它會遇到兩個方面的困難，一是新產業(yè)的成本高昂，它很難獲得成功；二是分散企業(yè)管理的注意力，進而會影響到主要產業(yè)的良性發(fā)展。 因此，雙匯把肉類食品作為自己的核心產業(yè)，而其他的相關產業(yè)都圍繞它來運作。因此，雙匯后來上馬的紙箱包裝、PVDC腸衣、骨素、香精、種植、養(yǎng)殖、大豆蛋白加工等業(yè)務都是以肉類食品加工為中心而展開的投資。 (2)成功模式二：雨潤產品品牌 作為民營企業(yè)的雨潤，盡管它也施行了品牌戰(zhàn)略，但它的廣告極其有限。不過，這并不意味著雨潤不善于品牌推廣。 綜合分析雨潤的宣傳策略，我們可以把它歸納為以下兩點：一是搶先占領銷售渠道；二是注重對消費者的直接宣傳。 雨潤的品牌戰(zhàn)略選擇與其創(chuàng)業(yè)初期的行業(yè)背景緊密相關。 當時，雙匯、春都和金鑼三大巨頭壟斷了高溫肉類食品市場80％以上的份額，如果雨潤也效仿其他企業(yè)的做法，那么它將必敗無疑。 在1994年，憑借敏銳的戰(zhàn)略眼光，在雙匯、春都和金鑼對低溫肉制品的市場前景看得不太清晰之際，雨潤明智地選擇了生產低溫肉制品這一最具增長潛力的新產品作為突破口，并獲得了極大的成功。 （3）兩種成功模式與行業(yè)本質之間的關系 戰(zhàn)略的選擇直接決定了企業(yè)的成敗。雙匯和雨潤各自采取的戰(zhàn)略雖然備不相同，但是卻都抓住了該行業(yè)的本質。雙匯采取了企業(yè)品牌戰(zhàn)略，在產品質量上做文章，突出產品的功能，注重無形體驗的宣傳，最終得到了消費者的信任和喜愛。 雨潤則在重點發(fā)展低溫肉制品的同時，還投身于高溫肉制品、中式肉制品、冷鮮肉等領域，既贏得了細分目標群體的青睞，又搶占了各大肉類食品市場。 從銷售業(yè)績和市場份額來看，雙匯目前的各種肉類食品的綜合市場占有率、銷售量、銷售額等都比第二品牌高出數(shù)l0個百分點，已成為中國肉類食品市場當之無愧的第一品牌。 而雨潤綜合市場占有率、銷售額位居全國第二，其低溫肉制品的市場占有率、銷售額和銷售量從l998年以來一直排在第一位。2004年，在由世界品牌實驗室和世界經(jīng)濟論壇聯(lián)合主辦并發(fā)布的“中國最有價值品牌500強”排行榜中， “雙匯”的品牌價值高達77.12億元，“雨潤”的品牌價值達到了21.76億元。

編輯推薦

《產業(yè)鏈陰謀2:產業(yè)鏈高效整合是中國企業(yè)的戰(zhàn)略出路(修訂版)》由東方出版社出版。

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