千年貢茶說舉巖

前言

　　這本《千年貢茶說舉巖》是由中國國際茶文化研究會婺州舉巖研究中心、浙江省老茶緣茶葉研究中心、金華茶文化研究會牽頭組成編委會，并在中國國際茶文化研究會、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中國食品土畜進(jìn)出口商會、中國茶業(yè)流通協(xié)會、中國茶葉學(xué)會及浙江大學(xué)茶學(xué)系、浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會、浙江省茶葉學(xué)會等領(lǐng)導(dǎo)、專家的熱心指導(dǎo)下收集、整理、編輯而成，堪稱是一部融歷史性、故事性、知識性和可讀性于一爐的佳作，是我國新世紀(jì)茶文化藝術(shù)百花園中一朵絢麗多彩的奇葩?！　℃闹菖e巖茶，又名“舉巖貢茶”，源于秦漢、興于唐宋、盛于明清?！　≡谔浦廖宕畤鴷r期，婺州舉巖茶為十大茗品之一，一直沿襲至明清兩朝為貢茶，追溯貢茶歷史一千余年，是中國貢茶歷史上最久遠(yuǎn)的茶品之一。古今多部文獻(xiàn)和書籍中均有記載。最早可追溯至五代十國時期后蜀明德二年（935年）毛文錫所著《茶譜》，文中載有“婺州有舉巖茶，斤片方細(xì)，所出雖少，味極甘芳，煎如碧乳”；宋代時期吳淑的《茶賦》所述：“夫其滌煩療渴，換骨輕身，茶荈之利，其功若神，則渠江薄片，西山白露，云垂綠腳，香浮碧乳……”；明代李時珍的醫(yī)學(xué)巨著《本草綱目》記載：“昔賢所稱，大約謂唐人尚茶，茶品益眾，有金華之舉巖，會稽之日鑄，皆產(chǎn)茶有名者”；明代方以智所著《雅通》載：“婺州之舉巖碧乳……此唐宋時產(chǎn)茶地及名也?！鼻宕犊滴踅鹑A府志》、《道光婺志粹》中有“明歲進(jìn)新茶芽二十二斤”的記載。時至今日，由陳宗懋主編的《中國茶經(jīng)》、施海根主編的《中國名茶圖譜》、阮浩耕主編的《中國名茶品鑒》等多部書籍，對婺州舉巖都作了詳盡的記載?！　〉凭玫臍v史和深厚的文化底蘊(yùn)，只是茶文化的形成與發(fā)展提供一個基本的條件，它還需要依靠人民長期地、不斷地對其進(jìn)行深入的挖掘、研究、提高，運(yùn)用各種有效的形式和渠道，進(jìn)行廣泛的傳承與弘揚(yáng)?！　≡谶@些傳承的方式和渠道中，長期流傳在民間的大量傳說與故事（包括口頭文學(xué)），是傳播與發(fā)展茶文化最為有效的一種，具有獨(dú)特的、無可替代的作用?！　‘?dāng)然，屬于草根文化的民間傳說故事，也有一定的粗俗與淺薄，如故事情節(jié)簡單，缺乏生動曲折；人物性格不夠鮮明；語言粗糙，缺乏文學(xué)性；有些故事，情節(jié)、人物雷同；有的甚至含有迷信宿命和色情等不健康的內(nèi)容，因而必須對其進(jìn)行一番認(rèn)真的篩選、整理、充實和加工提高工作。這本《千年貢茶說舉巖》在這一方面，進(jìn)行了富有成效的嘗試與實踐，并為我們提供了有益的借鑒。為編撰本書，編輯們查找了大量的有關(guān)舉巖貢茶的歷史資料，進(jìn)行深入群眾，廣泛收集有關(guān)舉巖茶的故事素材。在此基礎(chǔ)上，進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的篩選和藝術(shù)加工，使情節(jié)更加生動曲折，人物形象更為豐富，從而大大增強(qiáng)了作品的生動性、可讀性和群眾性?！　”緯牧硪淮筇厣菍⒉柚R與茶文化緊密結(jié)合，把故事性與知識性融于一體，不僅給人帶來身心愉悅，而且從中獲取許多茶的知識，這是弘揚(yáng)茶文化中十分重要的內(nèi)容之一。在許多故事中，作者十分重視對自然界的描繪，將人物與情節(jié)放在特定的自然環(huán)境之中?！　”緯┰綒v史，追溯一個個生動曲折的故事和美麗的傳說，從中提供婺州舉巖貢茶的歷史、文化、工藝、種植、茶藝表演等方面的知識，而且折射到社會、政治、經(jīng)濟(jì)、文化、藝術(shù)、醫(yī)療等領(lǐng)域，對研究中國茶文化的學(xué)者與專家有重要的參考價值?！　∽匪輾v史，婺州舉巖茶的制作技藝在清末瀕臨失傳，經(jīng)過幾代金華茶葉工作者的盡力搶救，才得到恢復(fù)，并于1979年-1981年連續(xù)三年被評為浙江名茶；1981年全國供銷系統(tǒng)名茶評比會上，舉巖、龍井、紫筍、莫干黃芽同被列為浙江省四大名茶。2006年-2008年連續(xù)三年，婺州舉巖茶傳統(tǒng)制作技藝先后被列入市、省、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，2008年北京奧運(yùn)圣火采集前夕，婺州舉巖茶又被奧運(yùn)會發(fā)源地——希臘奧林匹亞博物館永久收藏。同年5月，婺州舉巖茶經(jīng)商務(wù)部核準(zhǔn)，作為國禮茶贈送俄羅斯總統(tǒng)梅德韋杰夫。長期以來，浙江采云間茶業(yè)有限公司將挖掘、研究和弘揚(yáng)中國茶文化作為企業(yè)發(fā)展的重點工作之一，并取得了可喜的成績?！　∵@次，他們又聯(lián)合中國國際茶文化研究會婺州舉巖研究中心等單位，付出較大的精力和財力，費(fèi)時兩年收集整理出版了這部好書，這是十分難得可貴的。這是獻(xiàn)給廣大讀者的一份別具一格的厚禮?！　≈袊こ淘涸菏筷愖陧?/pre>


內(nèi)容概要
　　《千年貢茶說舉巖》是一部融歷史性、故事性、知識性和可讀性于一爐的佳作，是我國新世紀(jì)茶文化藝術(shù)百花園中一朵絢麗多彩的奇葩?！　　肚曦暡枵f舉巖》將茶知識與茶文化緊密結(jié)合，把故事性與知識性融于一體，不僅給人帶來身心愉悅，而且從中獲取許多茶的知識，這是弘揚(yáng)茶文化中十分重要的內(nèi)容之一。在許多故事中，作者十分重視對自然界的描繪，將人物與情節(jié)放在特定的自然環(huán)境之中。



書籍目錄
序名家題詠千古佳話舉巖古茶樹的傳說雙龍雨露舉巖茶安期生拋杖栽茶樹黃大仙叱木成茶黃大仙與[舉眼茶]舉巖茶的由來小侍童[偷學(xué)]茶藝張志和茶葉換民歌鹿田女與[舉眼茶]一跤跌出個老婆來茶品死里逃生碧乳軒公道朱元璋兵阻鹿田莊千年[美人茶]御筆親書[舉巖茶]劉秀才扶箕顯真才[舉巖]斗[武夷]挑妻錢知縣斷案飛腿踢皇帝浪子也有回頭時弄巧成拙義俠[龍宮]秘方小書生夢里中狀元后生可畏小伙計怒斥[大名士]阿才和[彩云]的故事茶葉蛋的由來奪命夜明珠抵押借貸九峰珠簾瀑與北山舉巖茶良心好對好鹿耕田三[千金]斗員外三請[吃講茶]王觀蘭拾銀茶香九州舉巖貢茶的前世今生品牌再造之路千年佳茗，名不虛傳王子椿師傅與婺州舉巖自云之上有凈土北山茶香金華的又一張名片附錄：文獻(xiàn)記載中的婺州舉巖茶跋后記


章節(jié)摘錄
版權(quán)頁：插圖：明朝永樂年間，婺州知府派了兩位幕僚向皇上進(jìn)貢舉巖茶，一位叫李景堂，一位叫劉元鑫，他倆都是舉人出身，長得一表人才，寫得一手好文章。起先他們從旱路騎馬，再從水路向都城應(yīng)天進(jìn)發(fā)。沒想到那船過了杭州灣，到了東海，忽然起了大風(fēng)浪。那船隨浪顛簸，弄得他們暈頭轉(zhuǎn)向找不著北，最后他們乘坐的船就漂到了一座孤島上。他倆只好登上了岸。只見這里遍地桃花，鳥語花香，風(fēng)光十分秀麗。正當(dāng)他倆流連忘返時，忽聽一陣女子銀鈴般的嬉笑聲。他們循聲看去，只見幾十乘花轎似彩蝶般翩翩而來，后面還走著一長溜年輕女子，足有百十來個。這些女子打扮得花枝招展，但有的相貌平平甚至丑陋無比?？勺咴谧詈蟮呐樱m然穿著一身粗布衣服，卻長得細(xì)皮白肉，如花似玉，直把兩人的眼睛都看花了。李景堂和劉元鑫不由自主地跟在隊伍后面，只見這些女子走進(jìn)一個衙門，這可奇怪了，干什么公事吧，又不像。打官司呢，也用不著這樣大張旗鼓的陣仗。恰巧這時迎面走來一個中年婦女，劉元鑫就走向前去打聽。這位婦女告訴他們，這個地方叫桃花島，有這樣一個風(fēng)俗，每年三月桃花盛開之際，那些沒有出嫁的姑娘都得到衙門里去，官員根據(jù)女子的美丑評出高低不等的分?jǐn)?shù)，然后再讓那些沒有結(jié)婚的男人參加文化考試，根據(jù)文才優(yōu)劣評出名次來。最后再由這里的島主做主，第一配第一，第二配第二，最后一名配最后一名，配好后，男女雙方結(jié)為夫妻。李劉兩人一聽，差點笑出聲來，這事可真是十分有趣，可算是天下奇聞了。劉元鑫就問：“像我們這樣的外地人，可不可以參加考試？”那中年婦女說：“如果兩位先生尚沒婚配，當(dāng)然可以了。今天是女子登記，明天就是男子考試了?！崩罹疤煤蛣⒃温犃朔浅８吲d。李景堂想自己文才出眾，學(xué)富五車，一定能考上第一名，那位天仙般的姑娘一定會配給自己。想到這里，兩人就在客棧住下。誰知劉元鑫也看中了那走在最后的女子。他想自己雖然文筆功夫不錯，可與李景堂相比還是差了些。如果憑真實本事自己喜歡的女子肯定不會配給他，這事還非得想點竅門出來不可?？稍谶@樣一個孤島上，人生地不熟的，怎么辦呢？想到這里，劉元鑫就一個人悄悄走了出去，到那衙門外面轉(zhuǎn)悠。也是該當(dāng)劉元鑫運(yùn)氣好，沒一會兒，只見衙門里走出一個眉清目秀的年輕人來。劉元鑫湊上前去套近乎：“敢問這位大人，我是從大明來的。有件事想向你打聽一下，不知道是不是方便？”那年輕人一聽是大明朝來的人，很奇怪地盯著他看，說：“不知你問的是什么事？”劉元鑫一下子說不出話來，就說：“這樣吧，我請你到酒樓喝酒。我們邊喝邊聊?！闭f著就暗暗地把一個銀元寶塞到他手里。年輕人掂了掂元寶，沉甸甸的，就歡天喜地地跟他去了。兩人來到酒樓，劉元鑫敬了他兩杯，就把自己想?yún)⒓涌荚囘x妻的事說了出來。沒想到，這事一說出口，那年輕人就哈哈笑了：“這事，你早可以直說了，辦這事太容易了！”原來這年輕人就是桃花島主考官的侄兒。他最后把嘴湊到劉元鑫的耳邊說：“你肯出錢送禮，這個名次是可以向前移的。你如果肯下大本錢的話，拿個第一也不難。”劉元鑫聽了好不歡喜，可是這次他帶的錢不多，知府大人總共只撥給他們五百兩紋銀的路費(fèi)和活動費(fèi)，這點錢在明朝是辦不成大事的?？墒撬?，如果能夠得到桃花島最美麗的女人結(jié)為夫妻，這個大明朝也就用不著回去了。想到這里，他就跟年輕人說：“不瞞你說，我們這次是奉婺州知府之命向皇帝進(jìn)貢舉巖茶的，身上帶的銀兩不多，不知主考官大人肯不肯收這些貢物？”年輕人一聽是向明朝皇上進(jìn)貢的東西，也不管三七二十一，就滿口答應(yīng)下來。劉元鑫出了酒樓，回到客棧，恰巧李景堂不在，就把那只放舉巖茶的箱子扛在肩上背了出來，隨手拿走了五百兩銀子，然后跟在年輕人后面去見主考官。主考官聽說是給皇帝的貢品，果然高興得眉開眼笑。可當(dāng)他打開箱子一看，不禁大失所望。為什么？因為他根本不識貨。原來桃花島人待客用的是桃花茶。在清明節(jié)前后桃花還是花苞時，他們就開始采摘桃花，攤放曬干后沖泡著喝。古人曾用“人面桃花相映紅”來贊美少女嬌艷的姿容，這個桃花茶具有養(yǎng)顏美容護(hù)膚的作用，所以這里的少女大都出落得豐潤嬌美。主考官看這茶葉怪怪的，勃然大怒：“大膽狂生，誰都知道大明朝金銀財寶、珍珠寶物堆積如山，你現(xiàn)在竟用這種干樹葉糊弄我，給我用亂棍打出去！”主考官這話一說，早擁上來兩三個壯漢，舉起棍棒就要打。劉元鑫沒想到事情會這樣，差點嚇得暈倒在地。結(jié)結(jié)巴巴地說：“大人，這可是我們大明朝最好的茶葉，否則我們怎么敢向大明皇上進(jìn)貢呢？”主考官一聽也是，就命劉元鑫沏一杯上來。




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