化學(xué)生物學(xué)導(dǎo)論

內(nèi)容概要

　　本書主要以生物大分子的結(jié)構(gòu)和功能為重點，結(jié)合化學(xué)物質(zhì)與生物大分子的相互作用，把化學(xué)知識與生物化學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、藥理學(xué)、毒理學(xué)等知識有機(jī)地結(jié)合起來。在介紹了化學(xué)生物學(xué)的發(fā)展、定義、內(nèi)涵和主要研究內(nèi)容的基礎(chǔ)上，著重介紹了蛋白質(zhì)、酶、核酸、聚糖、相互作用與分子識別、化學(xué)物質(zhì)與蛋白質(zhì)的相互作用、化學(xué)物質(zhì)與酶的相互作用、化學(xué)物質(zhì)與核酸的相互作用、無機(jī)物質(zhì)與生物大分子的相互作用、生物氧化、生物代謝、遺傳信息的傳遞與表達(dá)、細(xì)胞和細(xì)胞器、細(xì)胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo)、細(xì)胞周期及其調(diào)控、細(xì)胞凋亡及其調(diào)控等內(nèi)容?！　”緯樟松锘瘜W(xué)、藥物化學(xué)等學(xué)科中涉及到的化學(xué)生物學(xué)的基礎(chǔ)知識，內(nèi)容豐富，圖文并茂，便于教學(xué)使用和學(xué)生自學(xué)，可以作為高?；瘜W(xué)生物學(xué)專業(yè)以及化學(xué)類各專業(yè)“生物化學(xué)”或“化學(xué)生物學(xué)”課程的基礎(chǔ)教材使用，也可供從事相關(guān)學(xué)科研究的教師、研究生及科研人員作為參考書使用。

書籍目錄

緒論1一、化學(xué)生物學(xué)的起源1二、 化學(xué)生物學(xué)的概念及其與生物化學(xué)、分子生物學(xué)的區(qū)別3三、化學(xué)生物學(xué)研究的中心任務(wù)和研究方向4第一章蛋白質(zhì)7第一節(jié)蛋白質(zhì)的組成7一、蛋白質(zhì)的元素組成7二、蛋白質(zhì)基本單位——氨基酸7三、氨基酸的性質(zhì)10第二節(jié)多肽12一、多肽的結(jié)構(gòu)12二、肽鍵13三、多肽的性質(zhì)13四、天然存在的重要多肽14五、多肽的化學(xué)合成14第三節(jié)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)20一、 蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)21二、蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)25三、蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)29四、蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)32第四節(jié)蛋白質(zhì)的分類33一、依據(jù)蛋白質(zhì)的組成分類34二、依據(jù)蛋白質(zhì)的外形分類34三、依據(jù)蛋白質(zhì)的功能分類34第二章酶38第一節(jié)酶是生物催化劑38一、酶的概念38二、酶催化作用特性38三、酶的命名及分類40第二節(jié)輔酶42一、輔酶的結(jié)構(gòu)特點與功能42二、輔酶在酶促反應(yīng)中的作用特點48第三節(jié)酶的結(jié)構(gòu)和酶的催化作用機(jī)制49一、酶分子的結(jié)構(gòu)49二、 酶催化作用的機(jī)制51三、酶作用專一性的機(jī)制 56第四節(jié)酶促反應(yīng)的速度和影響因素57一、底物濃度對酶促反應(yīng)速度的影響57二、pH 的影響59三、溫度的影響59四、抑制劑的影響60第五節(jié)酶活性的調(diào)控60一、別構(gòu)調(diào)節(jié)作用60二、酶的反饋調(diào)節(jié)61三、共價修飾調(diào)控62四、酶原的激活62第三章核酸64第一節(jié)核酸的分類和組成64一、核酸的分類64二、核酸的組成65第二節(jié)核酸的結(jié)構(gòu)69一、DNA的結(jié)構(gòu)70二、RNA的結(jié)構(gòu)73第三節(jié)核酸的性質(zhì)76一、核酸的兩性性質(zhì)及等電點76二、核酸的水解77三、核酸的變性、復(fù)性與雜交78第四節(jié)核酸堿基順序分析81一、DNA堿基順序的測定81二、RNA堿基順序測定82第五節(jié)核酸的催化性質(zhì)82一、 核酶的種類83二、脫氧核酶85三、核酶催化的反應(yīng)類型及催化機(jī)制86第四章聚糖89第一節(jié)糖類物質(zhì)的多樣性89一、糖種類的多樣性89二、糖衍生物的多樣性90三、糖聚合物的多樣性91第二節(jié)多糖的結(jié)構(gòu)及其主要類型92一、同聚多糖92二、糖胺聚糖和蛋白聚糖95三、細(xì)菌多糖98第三節(jié)糖蛋白99一、糖蛋白的結(jié)構(gòu)100二、糖蛋白中糖鏈部分的功能103第四節(jié)糖脂的結(jié)構(gòu)與功能107一、鞘糖脂的結(jié)構(gòu)107二、甘油糖脂的結(jié)構(gòu)108第五節(jié)糖蛋白的生物合成109一、糖鏈生物合成的特點109二、N?糖鏈的合成111三、O?糖鏈的生物合成113四、蛋白糖基化和去糖基化的化學(xué)調(diào)控114第五章相互作用與分子識別118第一節(jié)生物分子之間的分子識別118一、分子識別的物理基礎(chǔ)118二、分子識別過程的動力學(xué)119三、分子識別的特性119第二節(jié)分子識別的化學(xué)基礎(chǔ)123一、共價鍵結(jié)合124二、非共價鍵的相互作用125第三節(jié)分子識別中的立體化學(xué)因素130一、幾何異構(gòu)130二、光學(xué)異構(gòu)130三、構(gòu)象異構(gòu)132第四節(jié)超分子化學(xué)與分子識別132一、環(huán)糊精及其衍生物與分子識別133二、杯芳烴與分子識別135三、分子印跡聚合物與分子識別137第六章化學(xué)物質(zhì)與蛋白質(zhì)的相互作用141第一節(jié)化學(xué)物質(zhì)對蛋白質(zhì)的沉淀作用141一、 沉淀作用的類型141二、沉淀劑的類型141第二節(jié)化學(xué)物質(zhì)對蛋白質(zhì)的穩(wěn)定作用144一、 蛋白質(zhì)不可逆失活的化學(xué)因素145二、蛋白質(zhì)的穩(wěn)定146第三節(jié)化學(xué)物質(zhì)對蛋白質(zhì)側(cè)鏈基團(tuán)的共價修飾作用148一、生物體內(nèi)蛋白質(zhì)加合物的形成148二、特定的氨基酸殘基側(cè)鏈基團(tuán)的修飾149三、親和性標(biāo)記152第四節(jié)蛋白質(zhì)光譜探針152一、蛋白質(zhì)吸光探針152二、蛋白質(zhì)熒光探針154三、蛋白質(zhì)光散射探針155第七章化學(xué)物質(zhì)與酶的相互作用156第一節(jié)化學(xué)物質(zhì)對酶的抑制作用156一、可逆抑制作用156二、不可逆抑制作用163第二節(jié)化學(xué)物質(zhì)對酶的激活作用165一、激活劑的類型165二、激活作用的動力學(xué)166第三節(jié)酶對化學(xué)物質(zhì)的催化作用167一、酶制劑的類型168二、酶催化反應(yīng)的介質(zhì)169三、酶催化的有機(jī)化學(xué)反應(yīng)170第八章化學(xué)物質(zhì)與核酸的相互作用181第一節(jié)化學(xué)物質(zhì)的致突變作用181一、基因突變的類型181二、化學(xué)誘變劑及其作用原理182三、化學(xué)誘變的應(yīng)用185四、化學(xué)致癌物質(zhì)及其作用機(jī)制185第二節(jié)小分子藥物與DNA的相互作用188一、共價結(jié)合188二、非共價結(jié)合189三、剪切作用196第三節(jié)小分子化合物與RNA的相互作用197一、RNA藥靶的優(yōu)越性197二、作用于RNA的小分子藥物199第四節(jié)核酸的小分子探針201一、分光光度法201二、熒光法202三、共振瑞利散射法203第九章無機(jī)物質(zhì)與生物分子的相互作用205第一節(jié)生物體中的化學(xué)元素205一、生物體中的化學(xué)元素的分類和主要功能205二、金屬離子與生物分子配合物207第二節(jié)無機(jī)物質(zhì)與酶的相互作用210一、金屬離子與酶蛋白作用的方式210二、無機(jī)物質(zhì)對酶的激活作用211三、無機(jī)物質(zhì)對酶的抑制作用213四、金屬配合物對酶的抑制作用215第三節(jié)無機(jī)物質(zhì)與核酸的相互作用217一、共價配位作用217二、靜電作用219三、嵌插作用221四、斷裂作用225第十章生物氧化228第一節(jié)生物能及其存在形式228一、生物能和ATP228二、生物體系中的高能磷酸酯類化合物229第二節(jié)線粒體呼吸鏈230一、線粒體呼吸鏈的組成231二、氧化?還原電勢與自由能的變化231三、線粒體呼吸鏈的電子傳遞233第三節(jié)氧化磷酸化237一、ATP酶復(fù)合體237二、ATP合成反應(yīng)?氧化磷酸化237三、電子傳遞反應(yīng)與ATP合成偶聯(lián)機(jī)制238四、氧化磷酸化作用的抑制和解偶聯(lián)238第四節(jié)微粒體氧化體系239一、微粒體中催化氧化反應(yīng)的酶類240二、微粒體氧化酶系催化的氧化反應(yīng)類型241三、微粒體氧化酶系催化的還原反應(yīng)245第十一章生物代謝247第一節(jié)糖代謝247一、糖的分解代謝247二、糖原的合成代謝258三、糖代謝的紊亂260第二節(jié)光合作用260一、葉綠體及光合色素260二、光合作用機(jī)制261第三節(jié)脂類代謝266一、脂類的消化和吸收266二、脂肪的分解代謝267三、脂肪的合成代謝270四、磷脂代謝273第四節(jié)蛋白質(zhì)降解和氨基酸代謝275一、蛋白質(zhì)的消化和吸收275二、氨基酸的分解代謝276三、氨基酸的合成代謝280第五節(jié)核酸的降解和核苷酸的代謝281一、核酸的降解281二、核苷酸的分解代謝281三、核苷酸的合成代謝283第十二章遺傳信息的傳遞與表達(dá)289第一節(jié)DNA的復(fù)制289一、DNA復(fù)制過程有關(guān)的酶289二、DNA的復(fù)制過程294三、DNA的損傷與修復(fù)298四、RNA指導(dǎo)下的DNA合成300第二節(jié)DNA指導(dǎo)下的RNA合成302一、核糖核酸的酶促合成302二、RNA聚合酶及轉(zhuǎn)錄因子302三、原核細(xì)胞DNA遺傳信息的轉(zhuǎn)錄過程303四、轉(zhuǎn)錄后核糖核酸鏈的加工303第三節(jié)蛋白質(zhì)的生物合成305一、遺傳密碼305二、蛋白質(zhì)的生物合成過程305第四節(jié)遺傳信息表達(dá)過程的化學(xué)調(diào)控311一、抑制核酸合成的化學(xué)物質(zhì)311二、抑制蛋白質(zhì)合成的化合物313三、化學(xué)物質(zhì)對蛋白質(zhì)合成的誘導(dǎo)與阻遏314第十三章細(xì)胞和細(xì)胞器318第一節(jié)細(xì)胞319一、細(xì)胞的分類和結(jié)構(gòu)319二、真核細(xì)胞與原核細(xì)胞的比較320第二節(jié)生物膜320一、生物膜的組成321二、作用于細(xì)胞膜的藥物323第三節(jié)生物轉(zhuǎn)運(yùn)過程326一、被動轉(zhuǎn)運(yùn)327二、主動轉(zhuǎn)運(yùn)327三、胞吞（內(nèi)吞）作用和胞吐（外排）作用329四、受體介導(dǎo)內(nèi)吞作用330第四節(jié)細(xì)胞器331一、細(xì)胞核331二、線粒體333三、核糖核蛋白體333四、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)334五、高爾基體334六、溶酶體335七、過氧化物酶體336第五節(jié)細(xì)胞骨架336一、微管337二、 微絲338三、中間絲338第十四章細(xì)胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo)341第一節(jié)細(xì)胞通訊方式341一、細(xì)胞間隙連接341二、膜表面分子接觸通訊341三、化學(xué)通訊342第二節(jié)細(xì)胞間化學(xué)信號342一、激素342二、神經(jīng)遞質(zhì)347三、生長因子和細(xì)胞因子348四、氣體信號分子350第三節(jié)受體351一、受體的特性351二、受體學(xué)說352三、受體的結(jié)構(gòu)類型353四、受體激動劑和拮抗劑355第四節(jié)細(xì)胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo)途徑359一、細(xì)胞內(nèi)信號產(chǎn)生方式360二、cAMP信號通路360三、肌醇脂信號通路363四、酪氨酸蛋白激酶途徑366五、cGMP蛋白激酶途徑367六、細(xì)胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo)過程的化學(xué)調(diào)控367第十五章細(xì)胞周期及其調(diào)控372第一節(jié)細(xì)胞周期的基本概念372一、分裂間期373二、M期373第二節(jié)細(xì)胞周期的調(diào)控375一、細(xì)胞周期調(diào)控的有關(guān)蛋白375二、細(xì)胞周期的調(diào)控過程377三、細(xì)胞周期檢驗點380第三節(jié)細(xì)胞周期的化學(xué)調(diào)控381一、細(xì)胞周期蛋白依賴性激酶抑制劑381二、微管蛋白活性抑制劑382第十六章細(xì)胞凋亡386第一節(jié)細(xì)胞凋亡的概念及生物學(xué)特征386一、一般概念386二、細(xì)胞凋亡的生物學(xué)特征386三、細(xì)胞凋亡與疾病388第二節(jié)細(xì)胞凋亡的過程及機(jī)理390一、凋亡的啟動390二、凋亡信號的轉(zhuǎn)導(dǎo)391三、細(xì)胞色素c釋放和Caspases激活392四、凋亡的執(zhí)行394五、細(xì)胞凋亡的生物調(diào)節(jié)395第三節(jié)細(xì)胞凋亡的化學(xué)調(diào)控396一、 細(xì)胞凋亡誘導(dǎo)劑396二、Caspase抑制劑397參考圖書400參考網(wǎng)站401參考文獻(xiàn)402

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