克氏原螯蝦繁殖與養(yǎng)殖最新技術(shù)

內(nèi)容概要

　　本書共分為十章，全方位系統(tǒng)地介紹了克氏原螯蝦（淡水小龍蝦）產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的核心技術(shù)，尤其是針對目前限制克氏原螯蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸問題——苗種奇缺和商品蝦短缺等，及時(shí)深入地?cái)⑹隽丝耸显r一年兩次人工繁殖模式與繁殖技術(shù)、克氏原螯蝦一年雙季苗種培育模式與培育技術(shù)和克氏原螯蝦商品蝦一年雙季養(yǎng)殖模式與養(yǎng)殖技術(shù)。應(yīng)用該技術(shù)后，基本上可解決我國苗種奇缺和商品蝦短缺的問題，有利于農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效，有利于社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，對我國小龍蝦產(chǎn)業(yè)持續(xù)深入發(fā)展將起到極大的示范和推動(dòng)作用，對我國的小龍蝦加工和出口創(chuàng)匯將起到極大的保障作用。

書籍目錄

前言
第一章 緒論
一、克氏原螯蝦的種屬與分布
二、營養(yǎng)價(jià)值
三、經(jīng)濟(jì)價(jià)值
四、開發(fā)前景
第二章 克氏原螯蝦養(yǎng)殖的基礎(chǔ)理論
一、外部與內(nèi)部形態(tài)特征
二、生活特性
三、基礎(chǔ)生物學(xué)
第三章 克氏原螯蝦一年兩次繁殖
一、雌雄鑒別
二、親蝦選擇
三、一年兩次人工繁殖模式與技術(shù)
第四章 克氏原螯蝦一年雙季苗種培育
一、水泥池一年雙季苗種培育技術(shù)
二、網(wǎng)箱一年雙季苗種培育技術(shù)
三、池塘一年雙季苗種培育技術(shù)
四、稻田一年雙季苗種培育技術(shù)
第五章 克氏原螯蝦商品蝦一年雙季養(yǎng)殖
一、池塘一年雙季商品蝦養(yǎng)殖技術(shù)
二、池塘一年雙季苗種繁育與商品蝦養(yǎng)殖技術(shù)
三、池塘混養(yǎng)商品蝦技術(shù)
四、水泥池一年雙季商品蝦養(yǎng)殖技術(shù)
五、網(wǎng)箱一年雙季商品蝦養(yǎng)殖技術(shù)
六、蓮藕塘一年雙季商品蝦養(yǎng)殖技術(shù)
七、大水體商品蝦增養(yǎng)殖技術(shù)
第六章 克氏原螯蝦商品蝦稻田雙季養(yǎng)殖
一、冬閑稻田（稻蝦連作）一年雙季商品蝦養(yǎng)殖技術(shù)
二、稻蝦共生一年雙季商品蝦養(yǎng)殖技術(shù)
三、稻田一年雙季苗種繁育與商品蝦養(yǎng)殖技術(shù)
第七章 克氏原螯蝦的病害防治
一、疾病預(yù)防
二、疾病防治
第八章 克氏原螯蝦的捕撈
一、小龍蝦苗種的捕撈
二、商品蝦的捕撈
三、捕撈網(wǎng)具
第九章 克氏原螯蝦的運(yùn)輸
一、運(yùn)輸前的準(zhǔn)備工作
二、運(yùn)輸原則
三、苗種運(yùn)輸方法
四、商品蝦和親蝦運(yùn)輸方法
第十章 克氏原螯蝦的加工與食用方法
一、克氏原螯蝦的加工方法
二、克氏原螯蝦的食用方法
附錄
附錄一 漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
附錄二 漁業(yè)水質(zhì)分析方法
附錄三 無公害食品淡水養(yǎng)殖用水標(biāo)準(zhǔn)
附錄四 無公害食品禁用漁藥
附錄五 食品動(dòng)物禁用的獸藥及其他化合物清單
附錄六 漁用藥物具體使用方法
附錄七 底質(zhì)有害物質(zhì)最高限量
附錄八 漁用配合飼料的安全指標(biāo)限量
附錄九 水產(chǎn)品中漁藥殘留限量
附錄十 水產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)限量

章節(jié)摘錄

　　3）細(xì)菌性腸道病淡水螯蝦腸道內(nèi)正常的微生物菌群由多種細(xì)菌組成，主要包括枸櫞酸桿菌屬、假單胞菌屬、不動(dòng)桿菌屬、腸桿菌屬和產(chǎn)堿桿菌屬的一些細(xì)菌。當(dāng)?shù)r受到外界比較強(qiáng)的應(yīng)激性刺激或環(huán)境中某種強(qiáng)毒菌株的攻擊，就可能導(dǎo)致其腸道內(nèi)正常微生物菌群組成發(fā)生變化，部分細(xì)菌在胃、腸道甚至肝胰臟中異常增殖，引起腸上皮等組織以及肝胰臟大部分組織壞死。　　4）細(xì)菌性甲殼潰瘍病淡水螯蝦的甲殼潰瘍病主要由細(xì)菌和真菌引起，表現(xiàn)為淡水螯蝦的外骨骼大部分區(qū)域被侵蝕并進(jìn)一步擴(kuò)大，具有致命性。淡水螯蝦的細(xì)菌性甲殼病病原菌包括氣單胞菌屬、假單胞菌屬、枸櫞酸桿菌屬的部分細(xì)菌。　　5）爛眼?。ㄏ寡鄄。┰摬H在澳洲紅螯螯蝦中有發(fā)現(xiàn)，主要發(fā)生在溫度較高的季節(jié)，癥狀為螯蝦的一只或兩只眼睛被氣單胞菌完全侵蝕，具有致命性。菌血癥被認(rèn)為是爛眼病的一種可能原因?！　?）爛鰓病在正常情況下，淡水螯蝦鰓表面通常會(huì)附著一些絲狀藻類或者革蘭氏陰性菌，還可能存在一些原生生物。當(dāng)養(yǎng)殖環(huán)境水質(zhì)惡化時(shí)，如不采取適當(dāng)措施控制，細(xì)菌等就會(huì)在鰓部大量增殖并破壞鰓組織，影響鰓組織對水的過濾以及對氧氣的吸收，進(jìn)而導(dǎo)致淡水螯蝦機(jī)體缺氧而窒息死亡。 　　……

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