家畜飼養(yǎng)工

內(nèi)容概要

　　中共中央、國務(wù)院《關(guān)于進一步加強人才工作的決定》指出，要加強高技能人才和農(nóng)村實用人才隊伍建設(shè)。農(nóng)業(yè)技能型實用人才是實施人才興農(nóng)戰(zhàn)略的重要量，在推廣農(nóng)業(yè)技術(shù)、引導(dǎo)農(nóng)業(yè)。結(jié)構(gòu)調(diào)整、帶領(lǐng)農(nóng)村勞動力外出務(wù)工、勞動農(nóng)民增收致富、活躍農(nóng)村市場、解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)問題等方面都發(fā)揮著十分重要的作用。實踐證明，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)產(chǎn)品競爭力增強的目標(biāo)，關(guān)鍵在于提高農(nóng)業(yè)勞動者的素質(zhì)和技能。在農(nóng)業(yè)行業(yè)推行職業(yè)資格證書制度，廣泛開展職業(yè)技能培訓(xùn)和鑒定，無疑是提高農(nóng)業(yè)勞動者素質(zhì)和技能水平，增強就業(yè)能力的一項根本性措施?！　楦玫剡m應(yīng)農(nóng)業(yè)職業(yè)技能鑒定工作的需要，提高培訓(xùn)質(zhì)量，農(nóng)業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)教材編審委員會按照勞動和社會保障部、農(nóng)業(yè)部聯(lián)合頒發(fā)的農(nóng)業(yè)國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范要求，組織全國種植業(yè)、農(nóng)墾、農(nóng)機、漁業(yè)、畜牧、獸醫(yī)、飼料工業(yè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)和農(nóng)村能源等領(lǐng)域的百余名專家、教學(xué)人員和具有豐富實踐經(jīng)驗的技術(shù)人員，共同編寫了這套全國農(nóng)業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)教材。這套教材針對農(nóng)業(yè)各職業(yè)（工員的特點，突出了性、實效性和規(guī)范性，注重總結(jié)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐中的經(jīng)驗，較好地反映了各職業(yè)（工種）的技術(shù)特征、現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢和地域差異，實現(xiàn)了知識與故能的有機結(jié)合。并按照從業(yè)人員不同職業(yè)等級的要求，簡明扼要、有針對性地介紹了所需知識，詳細、具體、清晰地描述了技能要領(lǐng)和步驟，明確細化了重點、難點和關(guān)鍵內(nèi)容，達到了既能使學(xué)員掌握報考職業(yè)等級的基礎(chǔ)知識、技能，又能觸類旁通，擴展知識面、提高技能水平的目的。

書籍目錄

序言基礎(chǔ)知識部分第一章 職業(yè)道德第一節(jié) 職業(yè)道德基本知識一、道德與社會主義道德二、職業(yè)道德第二節(jié) 家畜飼養(yǎng)工職業(yè)守則一、家畜飼養(yǎng)工職業(yè)守則的含義二、家畜飼養(yǎng)工職業(yè)守則的內(nèi)容本章習(xí)題第二章 家畜飼養(yǎng)基礎(chǔ)知識第一節(jié) 家畜的解剖生理一、家畜體表各部位名稱二、家畜的骨骼三、家畜的消化系統(tǒng)四、家畜的呼吸系統(tǒng)五、家畜的泌尿系統(tǒng)六、家畜的生理指標(biāo)第二節(jié) 家畜的品種一、豬的品種二、牛的品種三、羊的品種第三節(jié) 家畜的飼料與營養(yǎng)一、家畜的飼料二、家畜營養(yǎng)基礎(chǔ)知識第四節(jié) 家畜的繁殖一、家畜的生殖器官二、生殖激素的種類及功能三、精液的保存方法四、家畜選配的原則和方法五、家畜改良雜交的方法六、胚胎移植第五節(jié) 家畜的環(huán)境衛(wèi)生一、空氣的環(huán)境衛(wèi)生二、土壤與飼料、水體衛(wèi)生第六節(jié) 家畜的飼養(yǎng)管理一、牛的生物學(xué)特性二、豬的生物學(xué)特性三、羊的生物學(xué)特性四、家畜飼養(yǎng)的一般原則第七節(jié) 家畜飼養(yǎng)的機械設(shè)備一、機械化飼養(yǎng)的意義二、常用家畜飼養(yǎng)機械設(shè)備三、飼養(yǎng)設(shè)備的發(fā)展方向第八節(jié) 家畜的防疫衛(wèi)生一、養(yǎng)殖場的一般衛(wèi)生防疫措施二、動物疫病的種類三、發(fā)生一類動物疫病的處理原則四、染疫動物、動物產(chǎn)品及用具等的處置辦法第九節(jié) 家畜的無公害生產(chǎn)一、無公害食品的概念二、家畜無公害生產(chǎn)的要求三、無公害乳制品的生產(chǎn)與加工技術(shù)規(guī)范本章習(xí)題第三章 相關(guān)法律法規(guī)第一節(jié) 勞動保護法有關(guān)知識一、勞動者的權(quán)利二、勞動者的勞動安全衛(wèi)生保障三、出現(xiàn)勞動爭議的解決途徑第二節(jié) 畜牧法有關(guān)知識一、畜牧法概述二、種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營的有關(guān)規(guī)定三、建設(shè)大型養(yǎng)殖場的備案四、畜產(chǎn)品的安全生產(chǎn)五、違反畜牧法的法律追究第三節(jié) 動物防疫法有關(guān)知識一、動物防疫法的調(diào)整對象和范圍二、動物防疫法實施強制免疫的規(guī)定……初級部分中級部分高級部分主要參考文獻

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