企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理

內(nèi)容概要

　　本書(shū)是“高等學(xué)校經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)系列教材”之一。它是工商管理專業(yè)系列教材的一本核心著作，是企業(yè)管理體系中的重要組成部分。作者在反思傳統(tǒng)企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理的基礎(chǔ)上，提出對(duì)現(xiàn)代企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理的新思考。全書(shū)包括企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理總論、企業(yè)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、企業(yè)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的規(guī)劃、企業(yè)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的控制等四篇，引用了大量的示例、案例和圖片，既可以用于經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)的教學(xué)，也可以作為社會(huì)相關(guān)專業(yè)的培訓(xùn)用書(shū)。

書(shū)籍目錄

第一篇　企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理概述第l章　企業(yè)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)與管理第一節(jié)　企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理的內(nèi)涵第二節(jié)　企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理的發(fā)展第三節(jié)　企業(yè)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的構(gòu)架復(fù)習(xí)與思考案例分析　上海通用汽車有限公司(SGM)的精益制造管理第2章　企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理目標(biāo)第一節(jié)　生產(chǎn)率目標(biāo)第二節(jié)　競(jìng)爭(zhēng)力目標(biāo)第三節(jié)　戰(zhàn)略目標(biāo)復(fù)習(xí)與思考案例分析締造傳媒帝國(guó)：新聞集團(tuán)對(duì)華運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略第二篇　企業(yè)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)第3章　廠址選擇和設(shè)施布置第一節(jié)　廠址選擇第二節(jié)　設(shè)施布置復(fù)習(xí)與思考案例分析肯德基的選址分析第4章　制造企業(yè)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)第一節(jié)　制造企業(yè)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)第二節(jié)　制造企業(yè)的過(guò)程設(shè)計(jì)第三節(jié)　制造企業(yè)的組織設(shè)計(jì)復(fù)習(xí)與思考案例分析全球化的波音公司第5章　服務(wù)企業(yè)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)第一節(jié)　服務(wù)企業(yè)的特性第二節(jié)　服務(wù)企業(yè)的流程設(shè)計(jì)第三節(jié)　服務(wù)企業(yè)的組織設(shè)計(jì)復(fù)習(xí)與思考案例分析沃爾特·迪斯尼：人人都是表演明星第三篇　企業(yè)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的規(guī)劃第6章　企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力計(jì)劃第一節(jié)　企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力概述第二節(jié)　企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力計(jì)劃第三節(jié)　服務(wù)企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力計(jì)劃復(fù)習(xí)與思考案例分析海爾彩電利用技術(shù)創(chuàng)新完成“撐桿跳”第7章　企業(yè)運(yùn)營(yíng)總體計(jì)劃第一節(jié)　運(yùn)營(yíng)計(jì)劃與計(jì)劃體系第二節(jié)　總體計(jì)劃的編制第三節(jié)　主生產(chǎn)計(jì)劃的編制復(fù)習(xí)與思考一案例分析外包為企業(yè)帶來(lái)了什么第8章　物料需求計(jì)劃系統(tǒng)第一節(jié)　MRP系統(tǒng)的基本原理第二節(jié)　MRP系統(tǒng)的完善第三節(jié)　MRP系統(tǒng)的發(fā)展前景和思考復(fù)習(xí)與思考案例分析上海貝爾實(shí)施ERP系統(tǒng)第四篇　企業(yè)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的控制第9章　企業(yè)運(yùn)營(yíng)控制第一節(jié)　企業(yè)運(yùn)營(yíng)控制概述第二節(jié)　企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)控制第三節(jié)　作業(yè)排序控制復(fù)習(xí)與思考案例分析豐田汽車有限公司運(yùn)營(yíng)作業(yè)控制的理念第10章　企業(yè)物流與控制第一節(jié)　供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理第二節(jié)　物料采購(gòu)管理第三節(jié)　企業(yè)庫(kù)存管理第四節(jié)　企業(yè)物料的運(yùn)輸復(fù)習(xí)與思考案例分析沃爾瑪?shù)倪\(yùn)輸學(xué)問(wèn)第11章　企業(yè)運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目控制第一節(jié)　項(xiàng)目第二節(jié)　項(xiàng)目管理第三節(jié)　項(xiàng)目的組織第四節(jié)　項(xiàng)目的控制復(fù)習(xí)與思考案例分析從凱茜和喬看項(xiàng)目管理的組織與溝通第12章　企業(yè)運(yùn)營(yíng)質(zhì)量管理與控制第一節(jié)　質(zhì)量管理的發(fā)展第二節(jié)　過(guò)程質(zhì)量控制第三節(jié)　質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證體系復(fù)習(xí)與思考案例分析　中國(guó)工商銀行票據(jù)營(yíng)業(yè)部的ISO質(zhì)量管理參考文獻(xiàn)后記教學(xué)課件索取單

章節(jié)摘錄

　　第3章　廠址選擇和設(shè)施布置　　1．新建企業(yè)　　要新建一個(gè)企業(yè)，當(dāng)戰(zhàn)略確定并進(jìn)行了市場(chǎng)需求分析及產(chǎn)品工藝設(shè)計(jì)后，就要解決企業(yè)的選址問(wèn)題?！　?．開(kāi)拓新市場(chǎng)　　像銀行、快餐連鎖店、超級(jí)市場(chǎng)和零售商店這些企業(yè)將區(qū)位看做市場(chǎng)戰(zhàn)略的一部分，它們尋求有助于它們擴(kuò)大市場(chǎng)的區(qū)位。這些情況下的選址決策基本上反映出一個(gè)現(xiàn)有系統(tǒng)所要增加的地點(diǎn)?！　?．滿足產(chǎn)品和服務(wù)的需求增長(zhǎng)，　　當(dāng)一個(gè)企業(yè)即便擴(kuò)充現(xiàn)有地點(diǎn)也不能滿足產(chǎn)品和服務(wù)需求的增長(zhǎng)時(shí)，往往會(huì)選擇增加新地點(diǎn)的方法。　　4．降低成本　　對(duì)別的企業(yè)而言，市場(chǎng)的變動(dòng)或某一特定地區(qū)的經(jīng)營(yíng)費(fèi)用很高從而使得別的地區(qū)開(kāi)始更具吸引力時(shí)，也會(huì)考慮重新選址?！　?．尋求新的資源供應(yīng)地　　有些企業(yè)因?yàn)閯趧?dòng)力、原材料或上游供應(yīng)者等生產(chǎn)資源發(fā)生變動(dòng)而面臨選址決策。例如，漁業(yè)和伐木業(yè)運(yùn)作中，經(jīng)常會(huì)由于原有區(qū)域資源的暫時(shí)耗盡而需要重新選址。采礦和石油業(yè)也會(huì)面臨著同樣的情況?！　?duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，廠址選擇對(duì)成本、投產(chǎn)后的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用、設(shè)施布置以及產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量都有極大的影響。一旦選擇不當(dāng)，它所帶來(lái)的不良后果是無(wú)法通過(guò)建成后完善管理等其他措施可以彌補(bǔ)的。因此，在進(jìn)行廠址選擇時(shí)，必須充分考慮多方面因素的影響，慎重決策。具體說(shuō)來(lái)，廠址選擇的重要性主要體現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：　　首先，廠址選擇直接影響著投資成本和運(yùn)行成本。在不同的地點(diǎn)建廠對(duì)投資多少以及投產(chǎn)后的運(yùn)行費(fèi)用有很大的影響。選址是否靠近原材料產(chǎn)地、與客戶的距離遠(yuǎn)近、所選地區(qū)勞動(dòng)力資源是否豐富、當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平、科技支撐等，都既影響著初始的投資額，又影響著所提供產(chǎn)品和服務(wù)的成本，從而影響到企業(yè)的生產(chǎn)管理活動(dòng)和經(jīng)濟(jì)效益。更為關(guān)鍵的是，一旦地址選定，企業(yè)的外部環(huán)境就基本確定，企業(yè)的不動(dòng)資產(chǎn)也固定下來(lái)，同時(shí)它的經(jīng)營(yíng)費(fèi)用也大致限定。由于不動(dòng)資產(chǎn)難以轉(zhuǎn)移，外部環(huán)境無(wú)法控制，如果選址有誤，給以后的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)留下了隱患，很難挽回，企業(yè)會(huì)陷入進(jìn)退兩難的境地。所以，選址決策是一個(gè)長(zhǎng)期責(zé)任范疇，一旦出錯(cuò)，就很難糾正?！　∑浯危瑥S址選擇也會(huì)影響到設(shè)施布置。如新建工廠所在地的基礎(chǔ)設(shè)施情況，就決定了企業(yè)的生產(chǎn)系統(tǒng)是否需要自備動(dòng)力或熱力等生產(chǎn)附屬設(shè)施。供應(yīng)來(lái)源的可靠性和便利性就決定了企業(yè)所建倉(cāng)庫(kù)面積大小及運(yùn)輸工具的類型與規(guī)模等。　　最后，廠址選擇還會(huì)影響產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量。不同地方的教育水平、風(fēng)俗習(xí)慣、生活標(biāo)準(zhǔn)都不相同，這就要求采取相應(yīng)的管理方式，因地制宜地提高員工的積極性，否則影響產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量。

編輯推薦

　　本書(shū)是“高等學(xué)校經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)系列教材”之一。它是工商管理專業(yè)系列教材的一本核心著作，是企業(yè)管理體系中的重要組成部分。作者在反思傳統(tǒng)企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理的基礎(chǔ)上，提出對(duì)現(xiàn)代企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理的新思考。全書(shū)包括企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理總論、企業(yè)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、企業(yè)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的規(guī)劃、企業(yè)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的控制等四篇，引用了大量的示例、案例和圖片，既可以用于經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)的教學(xué)，也可以作為社會(huì)相關(guān)專業(yè)的培訓(xùn)用書(shū)。

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