10分鐘健康快炒

內(nèi)容概要

本書詳細介紹快速美味、豐富多樣、經(jīng)濟實惠……一桌子健康快炒菜，為您凝聚一餐暖暖的人情味。內(nèi)容包括對味又下飯的肉類快炒28道；豐富澎湃的海鮮快炒30道；尚青又均衡的蔬菜快炒21道；滑嫩又爽口的蛋、豆腐快炒12道；好吃又風(fēng)味的其他快炒10道。本書中，每一道菜都有完整的材料、調(diào)味料、作法，更詳細地計算出熱量以及適合搭配的菜品等重要資訊，還備有快炒絕招供您隨時參考。不論您是想要開間快炒店，用微利賺錢的未來頭家，還是精打細算想要在家下廚省錢的家庭財務(wù)長，希望您都可以從中享受快炒菜帶來的即時美味與人情味。

書籍目錄

一桌子健康炒，凝聚一餐暖暖的人情味 健康快樂炒，微利迎財法 10分鐘健康炒基本準備工作] 對味又下飯肉類快炒  肉類健康炒的基本法則   客家小炒   糖醋里脊   咕咾K肉   五更腸旺   姜絲大腸   三杯雞塊   宮保雞丁   鐵板牛排   蒜爆肉片   桂竹肉片   螞蟻上樹   鐵板牛柳   蒜泥白肉   洋蔥牛肉   蒜苗咸豬肉   牛肉炒空心菜   羊肉炒空心菜   鐵板羊肉   魚香肉絲   醬爆肉   回鍋肉   豆瓣牛肉   蔥爆里脊   青椒牛肉   麻辣雞丁   蔥爆牛肉   宮保牛肉   辣子雞丁 豐富澎湃的海鮮水產(chǎn)類快炒  海鮮水產(chǎn)類健康炒的基本法則 尚青又均衡的蔬菜快樂炒   蔬菜、蛋、豆腐健康炒的基本法則 滑嫩又爽口的蛋、豆腐快炒 好吃的風(fēng)味快炒

編輯推薦

《10分鐘健康快炒:經(jīng)濟套菜101道》由科學(xué)出版社出版。

圖書封面

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