蕃薯?栗子?南瓜の午茶小點心
出版時間：2008-9 出版社：楓書坊文化出版社 作者：信太康代
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內(nèi)容概要
《蕃薯.栗子.南瓜の午茶小點心》詳細介紹了所使用的食材和製作的基本要領，以冷凍或市售的食材也能製作一整年均可品嘗的甜點，還包含了中華風味的甜點日式糕點作法。
作者簡介
信太康代
於法國旅行時，受到手作糕點之吸引而遠赴瑞士的里奇蒙特糕點學校和巴黎的魯洛特糕點學校學習製作糕點?；貒?，以糕點研究家而活躍於雜誌、電視等，並在自宅創(chuàng)辦沙龍形式的糕點和料理教室伊利貝克．信太。以簡單又美味的料理和正統(tǒng)的附有甜點之食譜而匯聚人氣。著有『簡單製作的巧克力甜點』(雄雞社)、『熱騰騰的甜點』(畫報社)等書。
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