法國糕點基礎(chǔ)篇2
出版時間：2001/09/01 出版社：大境文化事業(yè)有限公司 作者：作者 / 法國藍(lán)帶廚藝學(xué)院 Le Cordon Bleu
Tag標(biāo)簽：無
內(nèi)容概要
內(nèi)容簡介派對用糕點、家常式糕點、冰淇淋、冰砂、巧克力、迷你甜點及各式蛋糕、塔點、派品共44道
你曾將遙不可及的法國糕點視為一生朝聖的夢想？
你相信在家也可以吃到精緻又華麗的法國糕點？
世界首屈一指的法國藍(lán)帶廚藝學(xué)院教您在家也能享受世界級美食！
在家也能製作藝術(shù)無價的法國糕點
法國糕點很難嗎？對一般人而言她真的那麼遙不可及？每回只要看到日本電視節(jié)目介紹著法國美食，總是只能坐在電視機(jī)前面對於她巧奪天工的技巧讚嘆不已，以為只要能吃到正統(tǒng)法國糕點便是此生奉行之樂事，現(xiàn)在您不但可吃到，更可在家輕鬆製作！ 挑戰(zhàn)美食藝術(shù)的最高境界！
本書網(wǎng)羅了許多《法國糕點基礎(chǔ)篇Ⅰ》尚未收錄的法國點心，如法國糕點世界中不可欠缺的傳統(tǒng)點心－－家常式甜點、冰淇淋及冰沙、巧克力、塔點、派品等，特別介紹了近年來盛行於法國及日本婚禮中精緻且費工的甜點，它需要更純熟的製作技巧，歡迎您來挑戰(zhàn)看看！
圖書封面
圖書標(biāo)簽Tags
無
評論、評分、閱讀與下載
- 還沒讀過(51)
- 勉強(qiáng)可看(374)
- 一般般(638)
- 內(nèi)容豐富(2649)
- 強(qiáng)力推薦(217)