體內(nèi)環(huán)保代謝餐

前言

　　「吃」出體內(nèi)環(huán)?！　∽罱概哦尽惯@個(gè)話題，似乎非常地?zé)衢T，許多專家與醫(yī)師都各有一套自己的說(shuō)法，常令一般大眾摸不著頭緒。有些專家會(huì)建議買一堆營(yíng)養(yǎng)食品或製造好水的機(jī)器，也有些賣健康排毒的酵素或食品，更有一些輔助排毒的用具出現(xiàn)，如果要全部一一遵循，那麼願(yuàn)意去實(shí)行排毒的人可能只侷限於身體有重大疾病或長(zhǎng)期受慢性病所苦的人才會(huì)去實(shí)施吧！　　其實(shí)排毒是什麼？就是把身體裡的髒東西排出體外，讓身體無(wú)負(fù)擔(dān)。所以，最基本的就是新陳代謝是否正常，像是大小便是否順暢，汗是否能夠發(fā)出來(lái)，肝、腎解毒功能是否正常等等。然而這些生理反應(yīng)，其實(shí)在日常生活裡，以「飲食」就可以做到了，而且也是最基本、最方便的，不需要花大錢，就可以把自己的身體顧好，把不好的東西全部清乾淨(jìng)。雖然「吃」是每天都要做的，但也是一門大學(xué)問(wèn)，因?yàn)橐詫?duì)食物，身體才會(huì)健康、有體力，吃錯(cuò)食物，身體有負(fù)擔(dān)、沒(méi)力氣。　　我一向認(rèn)為預(yù)防勝於治療，所以照顧自己應(yīng)該從平常的飲食開始做起，且簡(jiǎn)單易學(xué)、好吃更為首要條件，如果要對(duì)利用自己身體有幫助，卻難以入口的食物來(lái)排除毒素，我想要持之以恆是不容易的。所以，可以做到色、香、味俱全的排毒餐，讓做的人輕鬆、吃的人享受，這才是身心靈都獲得解放的保健之道?！　∮伸冬F(xiàn)在的人生活都非常忙碌，壓力也非常大，往往在不知不覺(jué)中就累積許多毒素在身上，當(dāng)忙碌了一個(gè)禮拜，週末假期一到，全身就可以放鬆，可是身體上不適狀況卻持續(xù)累積，沒(méi)有改善就又再繼續(xù)，一直循環(huán)下去，當(dāng)身體發(fā)出嚴(yán)重抗議時(shí)，可能會(huì)賠上健康與大筆金錢。本書就是希望大家能夠好好利用兩天的週休假期，將一週所承受的壓力與毒素有效的排出，還原身體的自癒能力，利用輕鬆的方式，達(dá)到排毒效果，使身心靈都獲得調(diào)理，而且還能享受美味的食物，讓大家不再有排毒餐好難吃的刻板印象?！　∫】怠⒁利?，又要好體力，均衡營(yíng)養(yǎng)是很重要的，希望藉由本書，真正讓大家能夠擁有健康。還有，歡笑多一點(diǎn)、煩惱少一點(diǎn)也是健康之道，祝福大家！　　　　　　　　　　　　　　　　

內(nèi)容概要

　　你的身體經(jīng)年累月不出汗？或是糞便多天都解不出來(lái)？　　每天喝水量低於二千毫升？極少運(yùn)動(dòng)或根本不運(yùn)動(dòng)？　　因?yàn)槊β刀S意吃，或根本不重視飲食？　　如果上述條件有任何一項(xiàng)符合，那麼你就該注意身體排毒問(wèn)題。　　我們常不自知的在體內(nèi)累積許多毒素，因而造成便祕(mì)、免疫系統(tǒng)疾病、代謝緩慢、經(jīng)常性病毒感冒，甚至引發(fā)癌癥，不可不慎?！　〗逵商烊粺o(wú)副作用的食補(bǔ)代替藥補(bǔ)，在家自己做50道輕食排毒料理，讓令人垂涎三尺的美食還原身體的自癒力，使你身體無(wú)負(fù)擔(dān)，輕鬆吃、快樂(lè)吃，你會(huì)發(fā)現(xiàn)身體獲得好氣色、好體力、好健康?！　∫虼饲锵憷蠋熃ㄗh你——選擇適合自己的方式，利用週休二日為自己的體內(nèi)進(jìn)行環(huán)保吧。

作者簡(jiǎn)介

　　林秋香　　美麗的藥膳養(yǎng)生美食專家。從事粵菜餐廳的經(jīng)營(yíng)之外，還師承張步桃中醫(yī)師，精心鑽研藥膳食補(bǔ)及養(yǎng)生料理多年，將養(yǎng)生藥膳改良到一般大眾都能接受的美味，尤其是對(duì)女性方面的美容膳食更是具有獨(dú)到的研究，積極且廣泛的推廣，在現(xiàn)今各大平面、電子媒體都有創(chuàng)新的美食呈現(xiàn)給大眾朋友，是媒體、出版社爭(zhēng)相邀約的美食專家，對(duì)於養(yǎng)生料理的貢獻(xiàn)良多，食譜作品更是受到大家的喜愛(ài)?！　　鼋?jīng)歷：　　中視〈怡養(yǎng)茶香〉、〈歡喜大補(bǔ)帖〉、〈養(yǎng)生御膳坊〉、公視〈養(yǎng)生小鋪〉等節(jié)目主持人〈食全食美〉、〈料理美食王〉、〈吃飯皇帝大〉、〈生活好事兒〉，以及各媒體特約來(lái)賓?！　　?著作：　　《抗老化食譜》、《聰明吃番茄》、《山藥養(yǎng)生食譜》、《好吃健康素》、《纖活水果素》、《林秋香食養(yǎng)主義》、《健康好幫手之林秋香的美麗湯方》等養(yǎng)生、美容健康料理食譜30餘本?！　　霈F(xiàn)任：恩承居餐廳負(fù)責(zé)人。

書籍目錄

【前言】「吃」出體內(nèi)環(huán)?！鲶w內(nèi)排毒大作戰(zhàn)．什麼是排毒？．選擇適合自己的排毒方式．如何在週休假期達(dá)到快速排毒的效果．十種適合延續(xù)假日排毒效果的食材■排毒食材健康站Part1米飯&菜餚■米飯糙米地瓜飯【解毒．通腸利便】雜糧南瓜飯【減少糞便中毒素的危害】黃豆胚芽飯【維持正常代謝．減緩體內(nèi)老化】山藥紫米飯【解毒．排毒】芋頭糙米粥【解除有毒化合物．重金屬及藥物與放射等毒素】生薑黑豆桂枝粥【發(fā)汗排毒】紅豆薏仁地瓜粥【利尿．排毒．抗癌及通便】茯苓小米綠豆粥【解毒．增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的抗病毒能力】■菜餚五色沙拉【增強(qiáng)體內(nèi)毒素的排出．抑制病毒】牛蒡海帶芽【幫助血液及腸道毒素的排出】納豆拌秋葵【增強(qiáng)腸道的保衛(wèi)能力．防止毒素產(chǎn)生】鮮茄拌雙菇【抑制老化】薑汁拌茄子【增加修護(hù)細(xì)胞功能．預(yù)防消化道癌】芥末三色蔬【掃除體內(nèi)致癌物的積聚】洋菜拌海藻【讓腸道的毒素快速排出】紫蘇百香果蘿蔔【增加腸道有益菌的增生】芽菜海苔卷【排除體內(nèi)廢物．增強(qiáng)細(xì)胞活力】麻辣油菜【預(yù)防腫瘤．清除血液毒素】白灼馬齒莧【增強(qiáng)肝臟解毒功能】涼拌蕪菁【預(yù)防無(wú)名腫毒】Part2湯品&甜點(diǎn)■湯品芽菜馬蹄腐竹湯【促進(jìn)大腸蠕動(dòng)】黃瓜蔬菜湯【清腸．解宿便】奶香蔬菜湯【增加體內(nèi)解毒(酉每)】野菇菠菜湯【抗癌．解毒】免疫活力湯【調(diào)節(jié)免疫機(jī)能．增強(qiáng)抵抗病毒能力】香薑木耳湯【淨(jìng)化體內(nèi)毒素】番茄蕪菁湯【抑制毒素的形成】香菇白菜湯【幫助宿便排出．抑制脂肪囤積】■甜點(diǎn)木瓜蓮子銀耳湯【解除腸道毒素及廢物】糖蜜紫芋【增強(qiáng)身體解毒能力】豆?jié){馬蹄露【消除身體發(fā)炎現(xiàn)象】紅棗冰糖蘆薈【強(qiáng)化肝臟解毒能力、維護(hù)肝功能正常排毒】薑泥地瓜湯【增加代謝機(jī)能】Part3果汁&茶飲■果汁芽菜精力湯【防止病毒入侵．排除腸道毒素】蔬果精力湯【預(yù)防濾過(guò)性病毒的感染．強(qiáng)化免疫系統(tǒng)功能】黃瓜精力湯【維持身體各器官解毒功能正?！课迳吖唷九懦c胃道毒素．改善便祕(mì)】木瓜鮮果泥【清除尿酸及血液中的膽固醇】鳳梨甜菜泥【加強(qiáng)淋巴系統(tǒng)的防禦力．增加抵抗病毒能力】桑椹檸檬泥【降低尿酸．痛風(fēng)】洛神葡萄柚汁【強(qiáng)化肝功能．清熱．利尿】奇異果牧草汁【抗病毒．美膚】香瓜草莓檸檬汁【降低尿酸值．增加肝臟解毒功能】左手香鮮果汁【修補(bǔ)黏膜細(xì)胞．驅(qū)除病菌、消炎】■茶飲葡萄柚綠茶飲【通便．利尿．降血壓】桑葉紅糖飲【清除肺部廢物】香根蘿蔔水【解食物的毒素】紫蘇生薑紅糖水【促進(jìn)表皮排汗．達(dá)到排除毒素作用】藕根雙皮飲【消除體內(nèi)炎癥及病毒】元?dú)怆p子黃精茶【增加腎臟及肝臟的解毒功能】如何搭配適合自己的假日排毒餐？

圖書封面

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