土雞飼養(yǎng)技術(shù)指南

前言

　　相對(duì)于國(guó)外快大型白羽肉雞，地方土雞一向深受國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的歡迎，對(duì)地方雞種的選育利用，一直是我國(guó)家禽育種及家禽生產(chǎn)工作的重要內(nèi)容。在20世紀(jì)80年代之前，土雞生產(chǎn)主要以農(nóng)村千家萬戶自繁自養(yǎng)的方式進(jìn)行，規(guī)?；⑸唐坊潭容^低。至20世紀(jì)80年代中后期，隨著改革開放，人們生活水平的不斷提高，對(duì)土雞的需求量不斷增加。我國(guó)土雞生產(chǎn)，初始是面向廣東、廣西，特別是港澳市場(chǎng)的需求展開的，經(jīng)過近幾年的發(fā)展已逐步向北方及國(guó)外市場(chǎng)延伸，優(yōu)質(zhì)土雞年飼養(yǎng)量達(dá)30多億只。　　土雞是具有中國(guó)特色的肉雞，俗稱為柴雞、草雞、笨雞或本地

內(nèi)容概要

　　針對(duì)當(dāng)前各地土雞生產(chǎn)對(duì)科學(xué)養(yǎng)殖專業(yè)知識(shí)和先進(jìn)技術(shù)迫切的需求形勢(shì)，我們根據(jù)近年來從事優(yōu)質(zhì)土雞生產(chǎn)實(shí)踐和科研所積累的資料，借鑒國(guó)內(nèi)外最新養(yǎng)雞技術(shù)和成果，在廣泛調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，編寫了《土雞飼養(yǎng)技術(shù)指南》一書，以期促進(jìn)我國(guó)優(yōu)質(zhì)土雞飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展?！　”緯闹饕獌?nèi)容包括優(yōu)質(zhì)土雞生產(chǎn)概況、品種介紹、繁育技術(shù)；土雞的營(yíng)養(yǎng)需要和飼料；土雞育雛期、育成期、產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)管理；土雞疾病防治以及雞場(chǎng)建設(shè)與環(huán)境控制等。該書注重技術(shù)的實(shí)用性，適于土雞養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）及養(yǎng)禽技術(shù)人員參考。

書籍目錄

第一章 土雞飼養(yǎng)業(yè)發(fā)展概況一、土雞飼養(yǎng)的悠久歷史二、土雞飼養(yǎng)的重要意義三、土雞飼養(yǎng)業(yè)面臨的新機(jī)遇第二章 土雞的品種一、惠陽胡須雞二、清遠(yuǎn)麻雞三、桃源雞四、杏花雞五、固始雞六、霞煙雞七、蕭山雞八、河田雞九、壽光雞十、絲毛烏骨雞十一、溧陽雞十二、北京油雞十三、浦東雞十四、仙居雞十五、狼山雞十六、莊河雞十七、江村黃雞十八、粵黃雞十九、嶺南黃雞二十、華青麻雞二十一、康爾達(dá)黃雞第三章 土雞的繁育一、土雞的現(xiàn)代繁育方法二、土雞的主要選育性狀三、種用土雞的選

章節(jié)摘錄

　　第二章 土雞的品種　　我國(guó)幅員遼闊，地形多樣，幾千年來經(jīng)勞動(dòng)人民長(zhǎng)期選擇和培育，形成了許多各具特色的土雞品種。據(jù)全國(guó)品種資源調(diào)查確定，我國(guó)雞的地方品種有64個(gè)。世界上不少著名的雞種都有我國(guó)雞的血統(tǒng)。因此，我國(guó)優(yōu)質(zhì)土雞品種對(duì)世界著名雞種的育成有著很大的影響。近年來，優(yōu)質(zhì)土雞在我國(guó)肉雞業(yè)的發(fā)展中逐漸占據(jù)主導(dǎo)地位，尤其是具有某些特異性狀的優(yōu)質(zhì)土雞品種如青腳麻雞、麻羽雞、絲毛雞等，在大大小小的城市銷售紅火?，F(xiàn)將我國(guó)各地主要的優(yōu)質(zhì)土雞品種作簡(jiǎn)要介紹。　　一、惠陽胡須雞　　惠陽胡須雞，又名三黃胡須雞，原產(chǎn)于

編輯推薦

　　《土雞飼養(yǎng)技術(shù)指南》中央宣傳部，新聞出版總署，農(nóng)業(yè)部推薦“三農(nóng)”優(yōu)秀圖書。　　該書注重技術(shù)的實(shí)用性，適于土雞養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）及養(yǎng)禽技術(shù)人員參考。

圖書封面

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