養(yǎng)鵝手冊

內(nèi)容概要

　　《養(yǎng)鵝手冊》全面系統(tǒng)地介紹了養(yǎng)鵝生產(chǎn)中的主要環(huán)節(jié)、關(guān)鍵技術(shù)、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)具體措施以及生產(chǎn)中的成功經(jīng)驗。內(nèi)容包括鵝的生物學特性及養(yǎng)鵝業(yè)發(fā)展，鵝的品種、繁育、孵化、營養(yǎng)與飼料，鵝的飼養(yǎng)管理、肥肝生產(chǎn)技術(shù)、活拔鵝毛絨技術(shù)，鵝的屠宰及肉蛋皮加工，鵝舍建筑與設(shè)備及鵝的疾病防治等，共十一章。全書資料新、實用性強，可供廣大養(yǎng)鵝專業(yè)戶、養(yǎng)鵝場的生產(chǎn)技術(shù)人員閱讀使用，對從事養(yǎng)鵝業(yè)的教學、科研及管理人員也具有重要的參考價值。

書籍目錄

第一章 鵝的生物學特性及養(yǎng)鵝業(yè)發(fā)展第一節(jié) 鵝的體型外貌第二節(jié) 鵝的解剖生理結(jié)構(gòu)及特點第三節(jié) 鵝的生物學特性第四節(jié) 養(yǎng)鵝的經(jīng)濟意義第五節(jié) 我國的養(yǎng)鵝業(yè)發(fā)展第二章 鵝的品種第一節(jié) 家鵝的起源第二節(jié) 鵝的品種分類第三節(jié) 國內(nèi)鵝的品種第四節(jié) 國外鵝的品種第三章 鵝的繁育第一節(jié) 種鵝的選擇第二節(jié) 種鵝的選配第三節(jié) 鵝的人工授精第四節(jié) 鵝的現(xiàn)代繁育方法及應用第五節(jié) 鵝的生產(chǎn)性能測定及育種紀錄第四章 鵝的孵化第一節(jié) 蛋的形成與構(gòu)造第二節(jié) 種蛋的管理第三節(jié) 孵化條件第四節(jié) 鵝的胚胎發(fā)育和物質(zhì)代謝第五節(jié) 孵化方法第六節(jié) 孵化效果的檢查與分析第七節(jié) 初生雛鵝的雌雄鑒別、分級與運輸?shù)谖逭?鵝的營養(yǎng)與飼料第一節(jié) 鵝的營養(yǎng)需要第二節(jié) 鵝的常用飼料第三節(jié) 鵝的飼養(yǎng)標準第四節(jié) 鵝的日糧配合第五節(jié) 飼料的加工調(diào)制第六節(jié) 鵝的青綠飼料生產(chǎn)第六章 鵝的飼養(yǎng)管理第一節(jié) 雛鵝的培育第二節(jié) 中鵝的飼養(yǎng)管理第三節(jié) 肥育仔鵝的飼養(yǎng)管理第四節(jié) 后備種鵝的飼養(yǎng)管理第五節(jié) 種鵝的飼養(yǎng)管理第七章 鵝肥肝生產(chǎn)技術(shù)第一節(jié) 鵝肥肝生產(chǎn)原理及營養(yǎng)價值第二節(jié) 鵝肥肝生產(chǎn)概況第三節(jié) 馬肝鵝的選擇第四節(jié) 飼料的選擇與加工調(diào)制第五節(jié) 肥肝鵝的飼養(yǎng)管理第六節(jié) 肥肝鵝的屠宰、取肝與分極第八章 活拔鵝毛絨技術(shù)……第九章 鵝的屠宰及肉蛋皮加工第十章 鵝舍建筑與設(shè)備第十一章 鵝的疾病防治

章節(jié)摘錄

　　鵝的呼吸系統(tǒng)由呼吸道、肺和氣囊組成。呼吸道又包括鼻腔、喉、氣管、鳴管和支氣管等。鵝通過呼吸系統(tǒng)不斷地與周圍空氣進行氣體交換，一方面吸入氧氣供給體內(nèi)器官進行新陳代謝，另一方面將代謝廢物和二氧化碳排出體外。

圖書封面

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