烘焙-糕點(diǎn)大全

內(nèi)容概要

　　西式奶油蛋糕的大全，有創(chuàng)新也有傳統(tǒng)，無(wú)論是剛?cè)腴T的學(xué)徒，還是大師，都可以從《糕點(diǎn)大全:蛋糕》內(nèi)找到您需要的東西。從卡通蛋糕到各種可愛(ài)的節(jié)日、祝賀蛋糕，從水果蛋糕，到慕斯、芝土蛋糕。豐富的品種，總有適合您的那部分。

書(shū)籍目錄

材料介紹工具介紹使用巧克力的基本知識(shí)巧克力裝飾配件的原料巧克力裝飾配件的制作歐式水果蛋糕巧克力花/水果樂(lè)園怒放的水果/紅色胭脂可可樂(lè)園熱帶色彩巧克力王冠/胡中鮮果水果親親/綠色天堂白雪森林/旋轉(zhuǎn)綠色飄帶/星星森林蜜桃城堡鮮果拼盤/盛夏色彩三環(huán)樂(lè)園/黑白之戀誘人果香/花生樂(lè)園繽紛色彩/黃色花瓣鮮果堡壘/草莓黑森林白雪黑海/旋轉(zhuǎn)巧克力蝴蝶飛舞/初春草莓樂(lè)園豌豆公主/鳥(niǎo)巢雪影可可/巧克力旋轉(zhuǎn)樂(lè)園歐式水果蛋糕欣賞慕斯蛋糕芒果巧克力慕斯藍(lán)莓巧克力慕斯椰漿慕斯栗子蒙布朗加州櫻桃慕斯巧克力慕斯百乳酪橘子果凍慕斯優(yōu)格起士慕斯櫻桃巧克力慕斯草莓慕斯藍(lán)毒慕斯白巧克力酸奶慕斯焦糖紅茶蘋(píng)果慕斯乳酪慕斯焦糖咖啡慕斯薄荷巧克力慕斯洋梨馬龍茶慕斯焦糖巧克力慕斯芒果慕斯酸奶慕斯什錦乳酪巧克力香蕉蛋糕乳酪蛋糕咔嚕哇/原味奶酪蛋糕大理石奶酪蛋糕/輕乳酪蛋糕蘋(píng)果乳酪南瓜乳酪/美式奶酪蛋糕京都乳酪/櫻桃乳酪蛋糕黃桃派節(jié)日、祝賀蛋糕兒童節(jié)蛋糕——貓和老鼠兒童節(jié)蛋糕——?dú)g樂(lè)滿屋兒童節(jié)蛋糕——水上樂(lè)園兒童節(jié)蛋糕——星之樂(lè)園兒童節(jié)蛋糕——夢(mèng)幻摩天輪/游戲機(jī)霸父親節(jié)蛋糕——慈祥的父親母親節(jié)蛋糕——偉大的愛(ài)母親節(jié)蛋糕——全心奉獻(xiàn)/片片暖意母親節(jié)蛋糕——心意滿載/濃情蜜意滿月蛋糕——紅雞蛋情人節(jié)蛋糕——柔情蜜意情人節(jié)蛋糕——一雙一對(duì)/愛(ài)的承諾婚禮蛋糕——婚禮樂(lè)章婚禮蛋糕——甜蜜時(shí)刻/情訂終生新春蛋糕——新春快樂(lè)新春蛋糕——連年有余/財(cái)源廣進(jìn)圣誕節(jié)蛋糕——圣誕樹(shù)圣誕節(jié)蛋糕——三個(gè)雪人圣誕節(jié)蛋糕——?dú)g樂(lè)白色/巧克力圣誕老人圣誕節(jié)蛋糕——?dú)g樂(lè)小熊圣誕節(jié)蛋糕——圣誕老人與雪人/萬(wàn)圣節(jié)蛋糕祝壽蛋糕——老如松柏祝壽蛋糕——童子賀壽祝壽蛋糕——福壽安康節(jié)日蛋糕——元宵花燈/吃湯圓節(jié)日蛋糕——嫦娥節(jié)日蛋糕——?jiǎng)濤埓８５案狻俺体\繡/馬到功成祝福蛋糕——步步高升/風(fēng)調(diào)雨順祝福蛋糕——年年有余節(jié)日·祝賀蛋糕欣賞卡通鮮奶油蛋糕卡通蛋糕欣賞插頁(yè)卡通男女兩只小熊小象史努比小刺猬鵝蛋糕師傅考拉結(jié)婚人像卡通蛇卡通兔卡通猴獅子虎白兔羊牛馬雞老鷹熊貓龍鳳雙喜圣誕老人壽星公婆小熊維尼釣大魚(yú)財(cái)神金童玉女宮殿白雪公主巧克力卡通蛋糕欣賞插頁(yè)杏仁膏巧克力蛋糕杏仁膏巧克力蛋糕加菲貓小熊維尼米老鼠唐老鴨大鼻狗七個(gè)小矮人門苗和老鼠猴子猴孫/小女孩三只白兔/圣誕老人和雪人巧克力泥蛋糕巧克力泥蛋糕卡通老虎大鼻狗小豬小狗小女孩小熊小熊貓兔子財(cái)神附：蛋糕自測(cè)練習(xí)題、字體美化

章節(jié)摘錄

插圖

編輯推薦

《糕點(diǎn)大全:蛋糕》由廣東經(jīng)濟(jì)出版社,廣東省出版集團(tuán)出版。

圖書(shū)封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

    烘焙-糕點(diǎn)大全 PDF格式下載

---