劍橋插圖中世紀(jì)史

前言

對(duì)世間萬物的信仰與喜愛，兼具浪漫與理性的哲學(xué)引導(dǎo)基督徒從地獄走向天堂，這在很大程度上就像《神曲》中的伯納德（Bernard）、貝亞特里切（Beatrice）和維吉爾（virago）引導(dǎo)但丁·阿利吉耶里（Dante Alighieri）游歷地獄、煉獄、天堂三界。但丁在14世紀(jì)初發(fā)出的痛徹心扉的吶喊比后人創(chuàng)作的任何詩(shī)歌都更能代表這個(gè)世界的苦悶，這個(gè)世界已走到了盡頭，但它還要面對(duì)人們本以為已經(jīng)永遠(yuǎn)消失的陰霾、恐懼和災(zāi)難。我們生活的這個(gè)年代和他們那個(gè)年代有很多相似之處：我們也要面對(duì)毀滅、饑荒和死亡帶來的恐懼，我們的科學(xué)技術(shù)和思想體系對(duì)此無能為力。從圣路易（Salt Louis）到宗教改革爆發(fā)的這三個(gè)世紀(jì)和歷史上的其他任何時(shí)期一樣，只不過是一個(gè)過渡期。盡管人們通常認(rèn)為中世紀(jì)晚期處于衰退狀態(tài)，但是我們知道此后所發(fā)生的一切事情，因而更喜歡稱之為“困難時(shí)期”，是發(fā)展過程中的關(guān)鍵。這一時(shí)期很難界定，因而那些稱呼不可避免地就有些模棱兩可。中世紀(jì)何時(shí)結(jié)束？有什么標(biāo)志性事件？是政治事件，如標(biāo)志古代遺跡最后消失的1453年的君士坦丁堡陷落？是當(dāng)時(shí)被人們低估，后來卻被證明影響深遠(yuǎn)的事件，如1492年哥倫布在未知的大西洋上的航行？還是1517年路德為公開反抗傳統(tǒng)基督教的陳腐組織而對(duì)教會(huì)發(fā)起的挑釁性行為的爆發(fā)？又或者是現(xiàn)代學(xué)者們提出至遲在1540年或1560年新大陸的發(fā)現(xiàn)對(duì)社會(huì)和經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生的日益明顯的影響？歷史學(xué)家們很久以前就提出了類似問題，但至今沒有找到令人信服的答案。我們也應(yīng)該小心處理。亨利五世生活在中世紀(jì)，亨利八世則不是——這就是我們的界定。除了被人們?cè)g毀的10、11世紀(jì)以外，歐洲歷史上很少有幾個(gè)時(shí)期顯示出如此巨大的潛能，為其擴(kuò)張準(zhǔn)備如此多的財(cái)富，為未來發(fā)展積聚如此強(qiáng)大的力量。這就是轉(zhuǎn)折點(diǎn)，但不是歐洲歷史的轉(zhuǎn)折點(diǎn)（它發(fā)生在公元1000年左右），而是世界歷史的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。在此后的四個(gè)世紀(jì)里，但丁的后裔們走出歐洲，征服新的大陸。這一光環(huán)必將閃耀在歐洲的上空。在那里，人們?cè)趻仐壴缙谶z留下來的一些傳統(tǒng)的同時(shí)正在打造征服之劍。阿爾汗布拉（Alhambra）、伊本·哈勒敦（Ibn khaldum）、蘇萊曼以及東方和南方世界的其他名字將被人們銘記，但這一時(shí)期出現(xiàn)的重要人物和重要事件往往集中在歐洲世界。

內(nèi)容概要

本卷是近年來關(guān)于中世紀(jì)世界最準(zhǔn)確的總體介紹的第三部分。書中配有豐富的插圖、大量相關(guān)的地圖和圖表，并提供了學(xué)術(shù)研究和分析的綜合成果。本書譯自劍橋大學(xué)出版社的英文版，英文版譯自法語(yǔ)原文，英文版為英語(yǔ)讀者做了全面修改。    第三卷涉及中世紀(jì)的結(jié)束、危機(jī)時(shí)代、瘟疫、饑荒、國(guó)內(nèi)沖突，并且在最后幾個(gè)章節(jié)論及歐洲強(qiáng)有力的經(jīng)濟(jì)和殖民擴(kuò)張、文化復(fù)興和宗教改革。本書不僅涉及西歐，也兼及拜占庭和伊斯蘭世界，而且配有彩圖來展示它們的藝術(shù)遺產(chǎn)。無論對(duì)于普通讀者還是研究這段歷史的學(xué)生、教師和學(xué)者，書后附加的參考書目都有助于他們進(jìn)一步的研究。    另兩卷簡(jiǎn)體中文版的《劍橋插圖中世紀(jì)史350～950年》和《劍橋插圖中世紀(jì)史950～1250年》已經(jīng)出版。至此，三卷本的《劍橋插圖中世紀(jì)史》已全部出版完畢。    編者和主要撰稿人羅伯特·福西耶是巴黎第一大學(xué)中世紀(jì)史教授。

書籍目錄

彩圖目錄鳴謝術(shù)語(yǔ)表前言（羅伯特·福西耶）第一編　歐洲危機(jī)的發(fā)展：1250年至1430年　第一章　陰云密布西方（羅伯特·福西耶）　第二章　大審判（羅伯特·福西耶）　第三章　不同的價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)與權(quán)利機(jī)構(gòu)[雅克·韋爾熱（Jacques Verger）]第二編　在東方和南方的新較量：1250年至1520年　第四章　拜占庭帝國(guó)暫緩滅亡？  [凱瑟林·阿斯德拉查&斯皮羅斯-阿斯德拉查（Catherine Asdracha with Spiros Asdrachs）]    　第五章　土耳其人或蒙古人的伊斯蘭教[羅伯特·曼特蘭（Robert Mantran）]　第六章　土耳其人和歐洲人在東方的對(duì)抗（凱瑟林·阿斯德拉查‘&羅伯特·曼特蘭）　第七章　非洲向舊世界敞開大門[羅伯特·曼特蘭&查理·德·拉·榮西耶爾（Charles de la Roncire）]    第三編　西方走向近代：1430年至l520年　第八章　歐洲的第二春（羅伯特·福西耶）　第九章　從歐洲走向世界（羅伯特·福西耶）　第十章　人類的再征服（羅伯特·福西耶）主要參考書目索引

章節(jié)摘錄

插圖：第一章　陰云密布西方中世紀(jì)末期，無論是熱切關(guān)注政治和軍事事件，還是關(guān)注宗教趨勢(shì)，或者注意傾聽社會(huì)最底層人民的不滿聲音，歷史學(xué)家們?cè)诤茉缫郧熬驼_指出了這一危機(jī)中最顯而易見的特征：在英國(guó)武力進(jìn)攻的泥潭中苦苦掙扎的法國(guó)騎士．胡亂丟在城鎮(zhèn)街道上的因感染鼠疫而發(fā)黑的尸體，衣衫襤褸、饑腸轆轆的農(nóng)民狂亂地奔跑，手中揮舞著他們的刀叉反抗貴族。這些充滿著死亡氣息的景象，輔之以兩三個(gè)教皇之間爭(zhēng)斗的景象，比施以火刑的圣女貞德和約翰?胡斯要重要得多。所有這一切都沒有錯(cuò)，那些從一般經(jīng)濟(jì)范疇考慮的歷史學(xué)家們將它們視作衰落階段的特征，將其簡(jiǎn)單的加入這一全景中。預(yù)示歐洲命運(yùn)的所有事件都發(fā)生在1330年至1350年到1440年至1460年這一重要時(shí)期。相對(duì)于其他地方而言，法國(guó)和英國(guó)的歷史學(xué)家們更為傳統(tǒng)，他們將14世紀(jì)中期戰(zhàn)爭(zhēng)的爆發(fā)、瘟疫和饑荒解釋為歷史發(fā)生重要變化的過程中的標(biāo)志。然而這種解釋忽視了這些事件爆發(fā)的主要原因，那時(shí)的人們甚至將他們的目光投向了上帝，并責(zé)問自己：究竟是什么原因惹怒上帝而降罪于他們。最近20年來，歷史學(xué)家們也在深思這樣一些問題：逐漸升級(jí)的戰(zhàn)爭(zhēng)不僅僅是君主武斷決定的結(jié)果；饑荒不可能沒有理由地發(fā)生；甚至引起瘟疫的桿狀菌也需要適宜的環(huán)境來增生擴(kuò)散。要想研究這一“危機(jī)”的諸多起因就需要了解13世紀(jì)的很多東西，而且這意味著要撕毀大教堂和大學(xué)時(shí)代的神圣面紗，以此更加清晰地看清它的特征，并找出曾經(jīng)光芒四射的基督教衰敗和老化的線索。 好國(guó)王路易時(shí)代在這多事之秋，知識(shí)分子和其他所有人一樣，通過賦予過去以虛擬的高尚品德來喚起人們的懷舊之情。歷史上有很多黃金時(shí)代，它們帶著穩(wěn)定和輝煌的假面具，偽造出時(shí)代的創(chuàng)造力和懷疑主義。人們輕而易舉地就能查明在巴黎時(shí)代沒落的表面下隱藏著什么：貧困的工人階級(jí)、衰退的經(jīng)濟(jì)、殘酷的大規(guī)模的流血事件。中世紀(jì)沒有避免這種自欺欺人的特殊形式。甚至在法國(guó)以外的地方，14世紀(jì)的人們會(huì)回憶起好國(guó)王路易的時(shí)代，當(dāng)時(shí)王室司法和教團(tuán)規(guī)章興盛一時(shí)、大教堂興起、托馬斯?阿奎那正在授課、船只正在海上破浪前進(jìn)。他們忘記了對(duì)猶太人的侮辱、失敗的十字軍運(yùn)動(dòng)、對(duì)清潔派教徒（Cathars，也稱卡特里派，是基督教中的_個(gè)異端派別，興盛于12世紀(jì)與13世紀(jì)的西歐，懷有雙重信仰，他們都強(qiáng)調(diào)保守“清潔”，反對(duì)腐化，因而得名，多流行于下層名眾中——中譯者）的追捕、扼殺公社運(yùn)動(dòng)。歷史學(xué)家們必須公正客觀，不能被這些偏見所蒙蔽。公平的表面……像《玫瑰傳奇》中所描述的一樣，1260年代和1280年代的歐洲極具吸引力。加泰羅尼亞、佛蘭德斯、帕多瓦和博洛尼亞平原、芬斯（Fens）、肯特和安達(dá)盧西亞等地區(qū)很早就已發(fā)展起來，現(xiàn)在繼續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。西方世界的邊緣地區(qū)，像易北河的邊遠(yuǎn)地區(qū)、瑞典和摩拉維亞（Moravia）更有理由追求這一過程。隨著不斷嘗試在特殊土壤中種植相應(yīng)的農(nóng)作物，農(nóng)業(yè)耕作取得進(jìn)步，甚至是在多山的多菲內(nèi)（Dauphin6）和皮埃蒙特（Piedmont）也是如此。新的或以前不知道的品種寫入農(nóng)業(yè)論文中，統(tǒng)治者們對(duì)此很感興趣。萊茵河兩岸種上了蛇麻草、倫巴第種植水稻、菠菜在意大利生長(zhǎng)旺盛、蕎麥開始了它在歐洲大西洋沿岸的漫長(zhǎng)歷史。需求的多樣化（這點(diǎn)我以后再討論）解釋了對(duì)廚房花園和果園的關(guān)注。從阿杜瓦（Artois）的女伯爵、米蘭、普瓦捷（Poitiers）和比薩的許多市民和行政官員的賬目中，我們知道，草莓、杏、萵苣和許多其他蔬菜及用于染色的植物被大面積種植，后來圖盧茲的松藍(lán)和施派耶爾（Speire）的茜草的需求量也越來越大。用于增一加酒的產(chǎn)量的、更加進(jìn)步的和非投機(jī)性的方法導(dǎo)致葡萄藤在英國(guó)逐漸消失，不過只有這一次，而幾十年以后在利摩涅（Limogne）、勃艮第和郎格多克（Languedoc）葡萄園大片大片地出現(xiàn)。王公和市民對(duì)酒的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)截然不同。在《葡萄酒與水之爭(zhēng)》（Disputoison du vin et de Leau）中，作者對(duì)博訥（Beaune）、歐塞爾、昂熱（Angers）和波爾多等地的酒逐一點(diǎn)評(píng)，并將在菲利普?奧古斯都（Philip Augustus）時(shí)代獲得好評(píng)的巴黎酒和拉昂（Laon）酒降級(jí)為一般。同樣在其他地方，農(nóng)村重新組織實(shí)行輪作和條植法。1250年至1290年間，倫敦周邊所有富裕的谷物種植區(qū)和巴黎盆地似乎業(yè)已實(shí)行三圃制。1320年至1328年問，諾曼底和托斯卡納（Tuscany）也采用了三圃制。德意志遲至1325年才由個(gè)別的或部分的輪作制變?yōu)槿灾啤Ｈ欢?，仍然有一些地區(qū)的耕種技術(shù)沒有達(dá)到這個(gè)水平。在邊遠(yuǎn)地區(qū)，在寒冷的氣候下，潮濕的土地上仍在種植生長(zhǎng)周期短、存活率低的作物，這制約了肥料的使用和鄉(xiāng)村附近土地的輪作。這種制約還體現(xiàn)在工具的使用上：盡管南部地區(qū)已經(jīng)使用帶有犁刀的犁具，但由于各地地理?xiàng)l件的不同而制約了其他地區(qū)對(duì)這種新興工具的接受。不是習(xí)俗或?qū)π录夹g(shù)的漠視，而是危險(xiǎn)的斜坡、多石的地面和喂養(yǎng)嬌貴馬匹的費(fèi)用等各種因素決定土壤肥沃的廣大地區(qū)繼續(xù)使用牛耕地。1290年左右，英格蘭、布里和勃艮第北部仍在使用牛拉犁耕地。因此，這些地區(qū)很少種植喂馬的燕麥。鄉(xiāng)村集市日益增多和專業(yè)化，這表明經(jīng)濟(jì)的發(fā)展已超出經(jīng)濟(jì)學(xué)家所謂的初級(jí)階段，而且鄉(xiāng)村手工業(yè)也正在發(fā)展?？滴譅枺–ounwaH）、愛爾蘭和索洛涅（Sologne）出現(xiàn)了家畜集市。在其他地區(qū)，農(nóng)民制造的產(chǎn)品無論在質(zhì)量上還是在數(shù)量上都在逐步提高。例如l 300年左右，腳蹬紡織輪應(yīng)該已經(jīng)引入農(nóng)村家庭中。它極大地節(jié)省了時(shí)間，并且提高了婦女的工作效率，使之達(dá)到和男人平等的地位，但它也將她們隔絕在自己的小屋中。到此為止，鄉(xiāng)村正在生產(chǎn)足夠多的剩余產(chǎn)品賣給城鎮(zhèn)來賺錢，這種生產(chǎn)甚至在城鎮(zhèn)有所需要之前就已經(jīng)開始了。洛倫澤蒂（Lorenzetti）在錫耶納市政大廈創(chuàng)作的著名壁畫描繪了鄉(xiāng)下人帶著小麥、紗布和木頭來到城鎮(zhèn)的情景?！退牧硪幻妗昂玫慕y(tǒng)治”是洛倫澤蒂對(duì)他自己所展示的極度和諧畫面的評(píng)價(jià)，但這騙不了我們，在和諧的表面下，破壞性的毒素正在蔓延。這個(gè)現(xiàn)象只有嚴(yán)厲的職業(yè)道德家中的極少數(shù)教會(huì)人士感覺到了，留給歷史學(xué)家們?nèi)グl(fā)現(xiàn)這一體系在哪些地方搖搖欲墜。農(nóng)村易受到生產(chǎn)力低下和需求意外增加的損害，我們已經(jīng)討論過中世紀(jì)的生態(tài)系統(tǒng)了，據(jù)此，農(nóng)業(yè)用地被分為林地和耕地兩種。在1200年以前的全面擴(kuò)張時(shí)期，還有足夠的空地可供拓殖以減輕危機(jī)的影響。但1250年以后，從當(dāng)時(shí)的可利用資源來說，世界已經(jīng)飽和，但最初感覺很不均衡。中世紀(jì)經(jīng)濟(jì)版圖被劃分為沒有任何能源儲(chǔ)備、糧食的生產(chǎn)與分配毫無規(guī)律可言的若干區(qū)域，盡管總的產(chǎn)量在增長(zhǎng)，但各地增長(zhǎng)比率不同。在法蘭西島（ll—de—France）、香檳地區(qū)、索恩河谷及很多其他地區(qū)，土地貧瘠，收成和人口都已達(dá)到飽和。我們對(duì)沃里克郡（Warwickshire）耕種區(qū)人口所了解的內(nèi)容似乎表明：自諾曼征服以來，英格蘭南部的人口保持不變，而北部地區(qū)的人口增長(zhǎng)率達(dá)到100％，在某些地區(qū)甚至達(dá)到750％。這種人口的過度壓力使社會(huì)結(jié)構(gòu)松散并極度脆弱。甚至各省也沒有一個(gè)權(quán)力機(jī)構(gòu)能夠遏制食物短缺及其引起的起義的爆發(fā)。另一個(gè)因素是林地或至少是非耕種地區(qū)的擴(kuò)大。盡管耕犁還未失去活力，但很多地區(qū)的開墾活動(dòng)不得不停止。例如，巴黎周邊地區(qū)的開墾于1230年代結(jié)束，普瓦圖（Poitou）、皮卡底（Picardy）、諾曼底和普羅旺斯在1250年，英格蘭、索洛涅和倫巴第在1270年，法國(guó)南部遠(yuǎn)至比利牛斯山脈在1290年，蘇格蘭、福雷平原（Forez）和多菲內(nèi)在1320年也結(jié)束了拓殖活動(dòng)。那時(shí)的林地面積對(duì)農(nóng)民來說已不足以滿足他們牧豬和其他的需要；對(duì)領(lǐng)主來說，已不能滿足他們打獵和進(jìn)行軍事訓(xùn)練的要求。剩下來的林地必須更加小心翼翼地利用。1200年左右，西多派（Cistercians）制定了關(guān)于選樹種和重新植樹的第一個(gè)條例。此后，人人都遵守這些條例，其中也包括國(guó)王，如1317年卡佩諸王任命河流和森林監(jiān)護(hù)人、起訴偷獵者并加強(qiáng)對(duì)林地的控制。1275年以后，金雀花王朝拓展王室森林，將其擴(kuò)展至溫莎附近，涵蓋奇爾特恩（Chiltems）、合伍德（Sherwood）、達(dá)特穆爾（Dartmoor）、德文（Devon）和蘭開斯特。甚至國(guó)王也加入到這一行動(dòng)中來，如1309年，亨利七世接管了紐倫堡和法蘭克福附近的大片森林。這項(xiàng)政策很容易和王室建筑宮合、船塢、礦山、城市發(fā)展等日益增多的需求聯(lián)系起來。最終，從森林獲得的收益遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于從土地上獲得的租稅。1332年，僅從加提奈（Gatinai）一處獲得的林地收入就足以滿足一位法國(guó)王后的妝奩所需。盡管頒布了一些新的森林條例，增加了對(duì)農(nóng)民使用森林的限制，但森林短缺問題仍極大地影響著農(nóng)業(yè)的均衡發(fā)展。同時(shí)因?yàn)樾碌霓r(nóng)業(yè)技術(shù)的出現(xiàn)，休耕地種植了少量作物，如豌豆、扁豆和野豌豆，佛蘭德斯自1270年以后就知道這些作物了，其他很多地區(qū)也在種植這些作物、，因而適于放牧的土地大量減少。每次土地減少之際卻是當(dāng)?shù)爻擎?zhèn)對(duì)肉的需求增加的時(shí)候。唯一的解決辦法是將荒地變?yōu)槟翀?chǎng)，在周圍圈上籬笆以防止失竊或其他牲畜侵占牧場(chǎng)。阿爾比（Albi）、康塔勒（Cantal）、蓬修（Ponthieu）和米德蘭（Midlands）從1290年代開始養(yǎng)牛，圖盧茲養(yǎng)牛的歷史則始于1320年，這些地區(qū)的畜群數(shù)量足以供應(yīng)一百多個(gè)城鎮(zhèn)肉店。1320年以前，在佛蘭德斯，原來的麥田上放牧著伯爵或他人的羊群。在英格蘭、皮卡底和香檳南部，富庶的王公、領(lǐng)主，甚至是市民投資幾百英畝土地，并在周圍圈起籬笆。

編輯推薦

《劍橋插圖中世紀(jì)史(1250～1520年)》是由山東畫報(bào)出版社出版的。

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