數(shù)典

內(nèi)容概要

　　文化，直白地說(shuō)就是生活的方式，文化滲透于生活之中。茶文化簡(jiǎn)單些說(shuō)，即是人們喝茶品茗的方式、習(xí)俗和個(gè)中的情趣與感悟?！　〔栉幕且环N大眾生活文化、雅俗共賞，少長(zhǎng)咸宜，香播九州。社會(huì)各個(gè)階層、不同職業(yè)人群都有各自的喝茶品茗方式，他們又各自以所擅長(zhǎng)的文學(xué)藝術(shù)手段，記錄或抒發(fā)自己的茶情、茶趣和茶中的感悟，于是就有了茶詩(shī)、茶聯(lián)、茶諺、茶歌舞及茶事散文、小說(shuō)、戲曲和影視等。喝茶本身所需的名茶、清泉、美器自不必說(shuō)，更融進(jìn)了諸多的文學(xué)藝術(shù)元素?！　∵@些喝茶品茗的方式、習(xí)俗、情趣和感悟，卻似散落的珠子或碎片，經(jīng)意者見(jiàn)之，有心者覓之。茶文化就像一根柔弱而又強(qiáng)韌的細(xì)絲，將散落的珠子串聯(lián)起來(lái)，又像一只變幻又規(guī)范的拼盤，將看似無(wú)意義的碎片組成有意義的拼圖。

書籍目錄

序一  阮浩耕序二  于冠西引言：茶話與史話／1周武王茶稱貢品／5晏嬰以茶為廉／7蜀王封邑名“葭萌”／9王褒《僮約》武陽(yáng)買茶／11孫皓以茶代酒／13晉惠帝瓦盂飲茶／15劉琨茶解煩悶／17陸納以茶待客／19桓溫宴客舉清茶／22王子喝茶不認(rèn)茶／24王瀠客稱“水厄”／25王肅謬論“酪奴”／27齊武帝設(shè)茶作祭品／30隋文帝飲茶治頭痛／32武則天茶喻禍福／35唐德宗始創(chuàng)茶稅／37李希烈反唐破茶稅／39平叛亂唐軍護(hù)茶園／42唐文宗恭儉罷“冬茶”／45“揭地錢”茶商受盤剝／49陸羽分辨南零水／52茶神明鑒谷簾泉／55積公必啜漸兒茶／57陸公怒焚焙茶奴／59奚陟擺茶會(huì)／61藏王數(shù)家珍／63李德裕明辨建業(yè)水／65李衛(wèi)公“水遞”惠山泉／67馬殷賣茶國(guó)稱殷實(shí)／69錢傲貢茶得以善終／72蔡襄龍團(tuán)細(xì)分明／76君謨善別石巖白／78歐陽(yáng)修珍藏小龍團(tuán)／80黃庭堅(jiān)“分寧一茶客”／82蘇軾妙言墨茶美／84東坡妙題茶聯(lián)／86王安石明斷三峽水／88拗相公誤將藥作茶／91宋神宗初行茶馬法／93高太后禁造密云龍／98宋徽宗以茶宴群臣／101鄭可簡(jiǎn)貢茶得宮／104李清照戲說(shuō)茶令／106岳飛巧制姜鹽茶／108陸游茶詩(shī)續(xù)《茶經(jīng)》／110楊萬(wàn)里嗜茶如命／113辛棄疾誘殺茶商軍／115嗜茶者名號(hào)種種／120重風(fēng)雅倪云林絕交王孫／123倪瓚煎茶顯潔癖／125禁私茶朱元璋怒斬駙馬／127朱權(quán)行茶破孤悶／130文徵明竹符調(diào)水／133王世懋夜茶風(fēng)味／135朱汝圭嗜茶拒贍養(yǎng)／137張?zhí)这制凡梃b水／139汲古閣書板煮茶／142康熙御題“碧螺春”／145乾隆荷露煮香茗／147蒲松齡路設(shè)大碗茶／150紀(jì)曉嵐“茶謎”救親家／152魯迅內(nèi)山共施茶／154老舍品味重《茶館》／156梁實(shí)秋買茶遭棒喝／159吳覺(jué)農(nóng)重撰新茶經(jīng)／161降魔大師以茶坐禪／166惟儼“點(diǎn)茶與這僧”／169智常不讓南泉吃茶／171松山請(qǐng)茶“何必再招呼”／173馬祖“吸盡西江水”／175“且吃了趙州茶去”／177慧寂“釅茶三兩碗”／180本先洗手漱口吃茶／182

章節(jié)摘錄

書摘茶在南方名聲不振，被人稱之為“水厄”，在北方就更是為人所恥，打個(gè)比方，與那些北方人喜好的食品如奶酪擺在一起，茶充其量只算得上是個(gè)奴婢。這就是兩晉南北朝時(shí)期茶在中國(guó)大部分人心目中的地位。    北魏楊街之的《洛陽(yáng)伽藍(lán)記》卷三記載了這樣一件事：    南朝齊瑯邪臨沂(今山東臨沂)人王肅，字恭懿，是雍州剌史王奐之子，贍學(xué)多通，才辭美茂，任秘書丞之職。北魏太和十八年(494年)，王肅因父兄被齊武帝所殺而投奔北魏。    王肅原先便極好喝茶，投奔北魏后，飲食上初時(shí)仍習(xí)慣于喝茶，吃菜偏愛(ài)鯽魚羹，對(duì)羊肉和奶酪之類碰也不碰。他因善飲，據(jù)說(shuō)一次能喝茶一斗，所以洛陽(yáng)(北魏之都)人給他取了個(gè)綽號(hào)叫“漏卮”，意謂這張嘴好像破漏的杯子，喝了還要喝，老添不滿，永無(wú)厭足。    幾年以后，王肅對(duì)羊肉、奶酪之類已能接受。有一次，他在宮里用餐，居然吃了很多的羊肉和酪粥。北魏孝文帝元宏見(jiàn)狀甚感奇怪，于是問(wèn)他說(shuō)：“以你漢人的口味比較，羊肉和鯽魚羹，茶和奶酪，究竟哪個(gè)味道好?”    P27插圖

編輯推薦

茶文化是一種大眾生活文化，雅俗共賞，少長(zhǎng)成宜，香播九州。社會(huì)各個(gè)階層、不同職業(yè)人群都有各自的喝茶品茗方式，他們又各自以所擅長(zhǎng)的文學(xué)藝術(shù)手段，記錄或抒發(fā)自己的茶情、茶趣和茶中的感悟，《中國(guó)茶文化叢書》將這些散落的茶文化的串聯(lián)起來(lái)。這套叢書并非嚴(yán)肅的專著，而是融學(xué)術(shù)性于知識(shí)性、趣味性、文學(xué)性之中，其宗旨是介紹茶文化的有關(guān)知識(shí)，弘揚(yáng)民族優(yōu)秀文化，提高人們的生活情趣。本書是系列之一，內(nèi)容為古往今來(lái)與茶有關(guān)的典故。

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