防癌食譜

出版時(shí)間:2000-09  出版社:廣東旅游出版社  作者:申白浪  

內(nèi)容概要

本書(shū)以飲食防癌作為重點(diǎn),向讀者介紹癌癥的成因、常癥狀及特征,并從飲食與癌癥的關(guān)系入手,闡述食物防癌的機(jī)理作用,提出飲食防癌的基本要?jiǎng)t,對(duì)癌癥預(yù)防及治療的飲食作了詳細(xì)說(shuō)明,并推介了一些天然的和特殊加工的防癌食品和治癌食品,以達(dá)到科學(xué)認(rèn)知、預(yù)防為主、自我保健、綜合調(diào)治的目的。

書(shū)籍目錄

前言
第一部分 癌癥的成因
一 癌細(xì)胞是如何產(chǎn)生的
二 癌的幾種說(shuō)法
……
第二部分 癌癥的常見(jiàn)征兆
一 癌癥早期發(fā)現(xiàn)的重要性
二 炎性腫塊與癌性腫塊的區(qū)別
……
第三部分 防癌食物的種類及其作用
一 維生素及其相關(guān)食物
二 微量元素及其相關(guān)食物
……
第四部分 飲食與癌癥防治的要?jiǎng)t
一 預(yù)防癌癥的膳食準(zhǔn)則
二 癌癥病人的飲食宜忌
……
第五部分 防癌經(jīng)典食譜
一 家常海參
二 冬蟲(chóng)夏草燉雄鴨
……

圖書(shū)封面

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