煎炸類-5

內(nèi)容概要

　　介紹酥脆的煎食類和味香的炸食類食品的制作方法。詳盡介紹韓國(guó)最高料理研究專家們的炸食類、煎食類食品的烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)和烹調(diào)秘訣。料理量以內(nèi)眼、手感可估摸的四人份作為標(biāo)準(zhǔn)。攜帶方便，隨時(shí)可供查閱。目錄分類清晰，輕松查到料理菜單。料理制作步驟詳細(xì)、淺顯易懂，本書是單身漢、新婚主婦的良師益友。

作者簡(jiǎn)介

作者：(韓)首爾文化社編輯部

書籍目錄

煎食類  角瓜煎牛肉　角瓜煎蛤蜊肉　煎豆腐圓餅　煎文蛤醬餅　煎金槍魚　辣白菜煎金槍魚　煎牡蠣　煎牛肉丸子  辣白菜煎土豆　煎土豆餅  海鮮煎香蔥  海鮮煎韭菜  煎土豆奶酪　玉米煎素什錦　煎綠豆餅  煎什錦蘑菇　辣白菜香蔥串　土豆煎卷心菜　蘑菇煎牛肉串炸食類

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編輯推薦

《煎炸類》由黑龍江朝鮮民族出版社出版。

圖書封面

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