嬰幼兒食譜

內(nèi)容概要

本書依照嬰幼兒護(hù)養(yǎng)和身心發(fā)展的一般概況，將嬰幼兒飲食粗分為三個(gè)階段：初期是自新生兒第四個(gè)月開始到第八個(gè)月、中期自第九個(gè)月開始到第十二個(gè)月，后期則是滿周歲以后到一至三歲，每一階段除了規(guī)劃適合的食譜之外，還提示了簡(jiǎn)易的食物調(diào)理原則和基本的保健重點(diǎn)，一方面滿足媽媽們分齡照顧的育兒需要，同時(shí)也能符合幼兒每一階段所需的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給。     一般說來，嬰幼兒因?yàn)檫€沒長(zhǎng)牙，無法咀嚼過硬的食物，所以剛開始制作副食品時(shí)，應(yīng)以泥狀或糊狀的食物為主，而制作果泥、肉泥或面糊類的副食品，應(yīng)以天然、營(yíng)養(yǎng)均衡和少量制作為原則，寧可吃完再做，也不要一次做太多而吃不完，且盡可能一次只給一種食物，等到寶寶習(xí)慣了，再換另一種副食，不要一次給太多，以免造成寶寶腸胃過敏或消化不良，等到九個(gè)月以后，可再增加固體類食物，但也要注意口感不要過干、過硬，味道不要太咸太重，以免寶寶拒食或挑食。     在本書，我也提供了幾道具有食療功效的保健粥和菜，方便媽媽們?cè)诩易约毫侠?，讓孩子適量攝食，可以強(qiáng)健體質(zhì)，遠(yuǎn)離針?biāo)帲_(dá)到疾病的預(yù)防保健功能。     本書在嬰幼兒飲食護(hù)養(yǎng)方面，或許還談不上完備周全，但也是我從事護(hù)理和營(yíng)養(yǎng)咨詢工作多年的經(jīng)驗(yàn)及心得，希望對(duì)所有的新手父母有所幫助，從中學(xué)會(huì)如何輕松為孩子準(zhǔn)備各種營(yíng)養(yǎng)美味的食物，傳達(dá)自己對(duì)小寶貝的珍愛。

書籍目錄

作者序 一眠大一寸 寶寶的成長(zhǎng)與發(fā)育 嬰幼兒每日喂食建議表 健康的副食品寶寶長(zhǎng)得更好 寶寶需要哪些營(yíng)養(yǎng) 讓寶寶好好吃飯 適當(dāng)?shù)呐胝{(diào)工具 初期篇（4—8個(gè)月）   柳橙汁   葡萄汁   水蜜桃泥   蘋果泥   木瓜泥   青菜湯   胡蘿卜湯   蛋黃土豆泥   蛋黃胡蘿卜泥   白肉魚糊   牛奶雞肉糊 中期篇(9—12個(gè)月)   豆腐蛋黃粥   菠菜牛奶粥   胡蘿卜小魚粥   西紅柿豆腐   牛奶面包粥   五味面條   牛奶燉西蘭花   蔬菜雞肉湯   肉末燉豆腐   肉湯燉西紅柿 后期篇(滿周歲以后）   五倍粥   軟面疙瘩湯   肉湯面條   白菜燉雞肉   雞肉燉毛豆   雞肉拌南瓜   芝麻拌芋頭   菠菜拌豆腐   乳酪拌西蘭花   清蒸白肉魚   牛奶雞肉布丁   物仔魚炒蛋 一日三餐篇 食補(bǔ)篇（善用具保健功效的藥著）

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

    嬰幼兒食譜 PDF格式下載

---