雞尾酒的調(diào)制技巧

內(nèi)容概要

雞尾酒的英文名詞叫“Cocktail”，意思是一種含酒的混合飲料，它有著十分悠久的歷史。    本書即為你詳細(xì)介紹了各類雞尾酒的制作方法。

書籍目錄

一 雞尾酒的傳說(shuō)二 吧臺(tái)設(shè)計(jì)和調(diào)酒用具 (一)吧臺(tái) (二)調(diào)酒用具三 盛酒玻璃杯 (一)古典杯 (二)考林斯杯 (三)海勃杯 （四)闊口香檳杯 （五）郁金香型香檳杯 （六）白蘭地杯 （七）啤酒杯 （八）雞尾酒杯 （九）酸酒杯 （十）立嬌酒杯 （十一）愛(ài)爾蘭咖啡杯四 調(diào)制雞尾酒的常用方法 （一）雞尾酒的調(diào)制方法 （二）杯飾五 調(diào)制酒的種類 （一）杜松子酒 （二）威士忌 （三）白蘭地 （四）朗姆酒 （五）伏特加 （六）龍舌蘭酒 （七）立嬌酒 （八）開胃酒 （九）啤酒六 自制雞尾酒

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