出版時間:2007-11 出版社:遼寧科學(xué)技術(shù)出版社 作者:艾柯 頁數(shù):400
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內(nèi)容概要
越來越多的時尚人士熱衷于尋找既滿足味蕾需求,又符合美學(xué)體會的餐飲完美空間。因為他們堅信,用餐不僅為果腹,更為享受一種身心愉悅的美好體驗。 因此,餐廳不僅提供風(fēng)味獨具的菜肴,也應(yīng)注重裝潢設(shè)計的獨特精美.同時更要滿足食客日益多元化的需求?! 犊臻g系列-新餐廳》收集了來自全球不同地區(qū),包括紐約、巴黎、米蘭和香港等地,設(shè)計新穎而獨特、菜系不同的時尚餐廳?! ∪∽圆煌嵌鹊母叻直媛蕡D片捕捉了每個項目傳統(tǒng)或前衛(wèi)的設(shè)計特點。同時由設(shè)計師親自操刀的設(shè)計理念,昭示其設(shè)計的靈感與體會。其融匯美學(xué)感悟和現(xiàn)代建筑設(shè)計諾言于一身的特色闡述.系統(tǒng)分析了項目的設(shè)計構(gòu)成。更使本書格外適合建筑和室內(nèi)設(shè)計師,餐館從業(yè)者,以及對設(shè)計感興趣的讀者。
書籍目錄
前言0575餐廳!意大利,圣塞波爾克羅艾麗莫里特餐廳!意大利,佛羅倫薩艾米餐廳!意大利,米蘭亞風(fēng)餐廳!法國,巴黎巴克洛餐館!意大利,巴里伯蒂餐館!法國,巴黎意大利咖啡廳!意大利,雷焦艾米利亞CAM餐廳!日本,名古屋喬斯咖啡店!意大利,米蘭可美餐廳!澳大利亞,墨爾本多西亞餐廳!意大利,阿雷佐圣帝維諾餐廳!墨西哥,雷福馬哈維·尼柯斯四層餐廳!中國,香港釉彩餐廳!澳大利亞,墨爾本伊斯汀托酒吧餐廳!意大利,里米尼胡安·瓦爾德茲咖啡旗艦店!美國,紐約卡瑪可樂餐廳!意大利,都靈黑眼淚餐廳!西班牙,馬德里拉瀾琪塔餐廳!瑞士,盧加諾曼達(dá)卡·阿薩格拉餐廳!西班牙,納瓦拉阿薩格拉曼達(dá)卡餐廳!西班牙,馬德里瀾格潤餐廳酒吧!澳大利亞,墨爾本風(fēng)尚餐廳!澳大利亞,悉尼……
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