養(yǎng)生寶粥天天品

內(nèi)容概要

　　粥，我們的祖先稱(chēng)其為糜，是以米為主要原料做成的一類(lèi)稀飯。它是我國(guó)人民長(zhǎng)期以來(lái)的一類(lèi)飲食，在人們的日常生活中占有很重要的位置。社會(huì)步入21世紀(jì)的今天，如何繼承先人的飲食傳統(tǒng)，科學(xué)合理地選粥、做粥、食粥、便成為人們養(yǎng)生，健體，長(zhǎng)壽的一個(gè)重要話(huà)題。　　粥的養(yǎng)生作用和保健作用是勿容置疑的。從我國(guó)人民幾千年喝粥的長(zhǎng)久歷史可見(jiàn)其真諦。隨著社會(huì)的進(jìn)步，科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人民生活水平的提高，選擇并食用粥品，已經(jīng)成為一種保健時(shí)尚，成為防病治病，強(qiáng)身健體，益壽延年的一種新飲食途徑和有效方法?！　　娥B(yǎng)生寶粥天天品》所選編的近400種粥譜，是從我國(guó)傳統(tǒng)粥譜和現(xiàn)代日用粥譜中精選出來(lái)的，實(shí)踐已證實(shí)他們的養(yǎng)生作用和保健作用是確信無(wú)疑的。讀者通過(guò)選擇《生寶粥天天品》，天天品嘗“寶粥”，達(dá)到強(qiáng)身健體，益壽延年的目的，這也是《養(yǎng)生寶粥天天品》編者的用心所在?！　　娥B(yǎng)生寶粥天天品》所選編的粥譜，大體按主要原料，分為五谷米面粥、豆品粥類(lèi)、干鮮菜類(lèi)粥、堅(jiān)果鮮果粥、肉禽蛋粥、魚(yú)蝦貝粥、藥物花卉粥、其它類(lèi)共八種粥類(lèi)。每種粥品又從原料、做法、功用、宜忌、粥解等，分別對(duì)每個(gè)粥品作了詳盡介紹，讀者只要參考《養(yǎng)生寶粥天天品》去選料、操作，就可以品嘗到各自喜愛(ài)和所需要的粥品?！　∵@里需要說(shuō)明的是，本粥譜匯集了我國(guó)不少傳統(tǒng)養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)和中醫(yī)理論研究成果，如每種食物原料的性味及主要功用、宜忌、適應(yīng)癥等，也吸收了現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、養(yǎng)生學(xué)等的一些公認(rèn)成果，如每種食物原料的營(yíng)養(yǎng)成分和所治療的疾病等。需要讀者對(duì)證選粥，食用適合自己一年四季的粥品，有的還需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下，更合理地做粥、食粥。

書(shū)籍目錄

五谷米面粥大麥粥大麥米粥小麥粥小麥米粥麥片粥谷皮糠粥蕎麥粥浮小麥糯米粥高粱桑螵蛸粥黑芝麻大米粥黑芝麻粥芝麻核桃粥芝麻粳米粥三米粥小米粥粳米玉米粉粥玉米糝粥西米粥米油皮粥秈米粥高梁米粥黃米粥粟米大棗粥紫米粥薏米粥薏米粳米粥薏米蓮子粥薏米菱角粥薏米紅棗粥薏米薄菏粥薏米芡實(shí)粥薏米杏仁粥薏米百合粥薏米桃仁粥糯米粥糯米大棗粥……豆品粥類(lèi)干鮮菜粥類(lèi)堅(jiān)果鮮果粥肉禽蛋粥魚(yú)蝦貝粥藥物花卉粥其他粥類(lèi)

編輯推薦

《養(yǎng)生寶粥天天品》所選編的近400種粥譜，是從我國(guó)傳統(tǒng)粥譜和現(xiàn)代日用粥譜中精選出來(lái)的，實(shí)踐已證實(shí)他們的養(yǎng)生作用和保健作用是確信無(wú)疑的。讀者通過(guò)選擇《養(yǎng)生寶粥天天品》，天天品嘗“寶粥”，達(dá)到強(qiáng)身健體，益壽延年的目的。

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