新編家常菜譜

用戶評(píng)論 (總計(jì)166條)

•   新編家常菜譜（全國(guó)美食類第一暢銷書，當(dāng)當(dāng)網(wǎng)最熱銷的菜譜書，系列銷量突破100萬冊(cè)，240頁，全彩128g銅版紙印刷，涼菜、熱菜、...
•   全國(guó)美食類第一暢銷書，當(dāng)當(dāng)網(wǎng)最熱銷的菜譜書，系列銷量突破100萬冊(cè)，240頁，全彩128g銅版紙印刷，涼菜、熱菜、湯煲、主食、西餐、飲品，600多道菜品，品種齊全，形式豐富，一冊(cè)在手，下廚不愁
•   這是一本非常實(shí)用的家常菜譜書，圖文并茂，紙張超好，可操作性非常強(qiáng)。所用的材料都是日常生活中常用的，無需特別購買。時(shí)常聽主婦們發(fā)牢騷這菜越來越難做。那么就請(qǐng)看看這本書，一定會(huì)給你帶來靈感。每天我會(huì)按照自己準(zhǔn)備做菜的材料，來翻閱此書，找到做菜的方法，很有新意。只需微微改變烹調(diào)手法，很有創(chuàng)意的一盤菜就出來了。家人品嘗后夸獎(jiǎng)我的廚藝見長(zhǎng)，殊不知，有了這本菜譜，我就有了“秘密武器！”我再也不必為做菜的事情犯愁了，我好開心！
•   這是一本很經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的菜譜書，編輯們想的很到位，書中不僅介紹了家常菜的烹飪方法，還講了很多從養(yǎng)生角度出發(fā)的營(yíng)養(yǎng)常識(shí)，而且簡(jiǎn)單易懂。我尤其對(duì)書里介紹的那些烹調(diào)小常識(shí)非常感興趣，譬如書中提到的煮海帶的竅門就非常簡(jiǎn)單非常實(shí)用。書中還有很多甜品、點(diǎn)心、飲品等等的制作方法，這么底的價(jià)格買這本書性價(jià)實(shí)在比沒得說，何況印刷質(zhì)量相當(dāng)精美，一幅幅圖片看上去實(shí)在讓人很享受。周圍的很多朋友也在買來看，評(píng)價(jià)都非常不錯(cuò)?。?/li>
•   還是新編比較好，就是很全面。除了麻婆豆腐、木須肉等一般會(huì)做菜的人都知道的菜譜，還有很多大家很愛吃但是自己搞不定要去餐廳吃的水煮魚、四川火鍋、泡椒鳳爪這些菜的制作方式。并且，在這本書里，還用了很大篇幅講述了很多做菜小竅門、美味飲品及營(yíng)養(yǎng)師分析和大廚點(diǎn)評(píng)等。還有一些特殊人群；如老人、病人、兒童吃的特殊菜譜。更可貴的是它圖文并貌，幾乎每一道菜都配以精美圖片，讓讀者看了就有吃的欲望。
•   這本家常菜譜第一次是在別人家看到的，看到了就愛不釋手了，我是個(gè)菜盲，覺得以我這種初級(jí)水平開始學(xué)習(xí)做菜的話，這本書是個(gè)不錯(cuò)的選擇，書本身也很精美，做菜的解釋也能看著學(xué)會(huì)，不錯(cuò)不錯(cuò)
•   <<新編家常菜譜>>買了,看過,學(xué)過,試過,嘗過,有進(jìn)步,改善.值得推薦.是日常家居的必備用書.簡(jiǎn)單實(shí)用,易買,易學(xué),易用.當(dāng)當(dāng)網(wǎng)買書的好去處.
•   做法沒有講解的很詳細(xì)很多菜好像不是家常菜還需要一些特殊的調(diào)料甚至是食材周圍很難見到那些食材
•   一直喜歡吃呢，專愛看電視里講炒菜的節(jié)目，可是看了就忘，真正到炒菜時(shí)全亂套了，按照自己方法做吧還是不對(duì)味。到當(dāng)當(dāng)來找書，拍下這本，拿到手一看，真是驚喜！先贊它印刷精美，每一個(gè)菜譜配一張圖片，看了就有概念了，會(huì)做菜的人其實(shí)不用指點(diǎn)有圖片就能發(fā)揮了，嘿嘿，真不是吹牛。這本書給我的感覺就是一本吃的辭典，家常菜家常菜，都是家常吃的東西，想做啥了拿出此書一看便會(huì)。超級(jí)喜歡！
•   這本書很好，介紹了很多家常菜的做法，還有點(diǎn)心和冷飲的做法呢，而且還配以精美的圖片，讓人一看就很有食欲，每道菜的做法都很容易學(xué)會(huì)，我很喜歡，不過有些我很喜歡的菜，有那么多新菜可以學(xué)，很開心能買到這本書！
•   真的是一本好書，非常全面，而且非常細(xì)致。本書在開頭還告訴大家四季應(yīng)注意的飲食以及特殊人群的飲食。全書共分素菜、肉菜、主食、湯類、甜品等幾大類，然后又從中細(xì)分，甚至連甜品、冰點(diǎn)以及咖啡的做法都有，真的是非常好。我好多同事看過后都說好，因?yàn)槌松鲜鰩讉€(gè)原因外，還有一個(gè)最重要的因素就是“家?！保?00多種菜在家基本都能做，調(diào)味料也很好買?。?！
•   家常菜，從不做飯的我按照書上做了好幾道菜，都非常受歡迎。
•   書的紙質(zhì)、印刷都不錯(cuò)，而且內(nèi)容較全面，能想到的家常菜基本上都有了，有些菜還有營(yíng)養(yǎng)方面的點(diǎn)評(píng)。值!
•   這本書一到手就十分喜歡，一來目錄清晰，以菜的種類來劃分，比較新鮮；二來菜譜都靠近家常菜，做法也比較容易上手。很不錯(cuò)的一本書！
•   有營(yíng)養(yǎng)專家對(duì)食材的營(yíng)養(yǎng)功效及食物的最佳搭配進(jìn)行分析，有做菜的小竅門，還有做菜提示，很好的一本烹飪書。
  有書在手，各菜無憂！
•   這本書對(duì)一些初學(xué)的人來說比較實(shí)用，都是一些比較易學(xué)的家常菜，而且包括的菜的種類也比較多，很實(shí)用，書中還配用一些插圖，更易于我們?nèi)W(xué)習(xí)，心情也不錯(cuò)！
•   書的質(zhì)量，紙張，厚度都很好，每個(gè)菜都配有彩圖，這點(diǎn)很難得，有很多家常菜，比較實(shí)用。
•   看到同事在**網(wǎng)上買的這個(gè)《新編家常菜普》，感覺不錯(cuò)。所以同事們決定每人在當(dāng)當(dāng)網(wǎng)上買1本，回家好好做個(gè)家庭主婦，書中有圖片和每個(gè)步驟，比較容易學(xué)。
•   這本書很不錯(cuò)呀，到貨那天看到很喜歡，全彩頁，而且講了很多營(yíng)養(yǎng)方面的東西，剛開始買只是覺得便宜，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)，不只是便宜，還很實(shí)用，我覺得不論是喜歡烹調(diào)的朋友還是不愛進(jìn)廚房的朋友都可以看看。因?yàn)槲覀儸F(xiàn)在倡導(dǎo)的是健康飲食嘛！呵呵還有一點(diǎn)讓我覺得驚喜的是，一般的菜譜書籍都沒有寫過當(dāng)做某菜缺少某配料時(shí)的備用方案，而這本書卻給出來了哦，所以，強(qiáng)烈推薦大家買來看看
•   這是我買的第二本了，買完后送給婆婆了。因?yàn)榈谝槐臼谴蟾虐肽昵百I的，其實(shí)一直都沒怎么看過，后來婆婆來家里小住一陣經(jīng)常從這本書上學(xué)做菜覺得特別的實(shí)用。這本書把所得的原材料都統(tǒng)一到一起，能讓我們先看看家里的冰箱里有什么，然后很快就能找今天晚上要做什么！而且這本書還有一個(gè)一周菜品的推薦，能讓我不用今天吃什么發(fā)愁，而且搭配的既營(yíng)養(yǎng)有健康。
•   原先買過很多菜譜方面的書，認(rèn)為這本書最好。這本書分類很詳細(xì)，既有營(yíng)養(yǎng)方面的知識(shí)介紹，又有菜的具體做法，還有一周食譜舉例，從周一至周日，省下每天絞盡腦汁想今天吃什么。書的配圖很漂亮，讓人非常有食欲，全彩銅版紙張，價(jià)格實(shí)惠。買了一本以后，同事看了喜歡，又接連買了五本。不愧是居家過日子的好幫手！
•   最愛吃的是媽媽做的菜，“我媽媽做菜好吃”也是所有熟人的共識(shí)。但是我媽媽從來不讓我進(jìn)廚房，所以我不會(huì)做任何一種菜，還好會(huì)用電飯煲煮飯，后來我和同樣不會(huì)做飯的老公結(jié)婚自己住，我們天天吃飯館最后每家都一個(gè)味，再后來有兒子了。一天，他問我：“為什么不在家里吃媽媽不做飯菜呢？我們同學(xué)媽媽做的飯可最好吃了?！爆F(xiàn)在我天天看本書簡(jiǎn)單易學(xué)還可對(duì)癥下菜，苦練廚藝，希望有一天兒子說：“我媽媽做的菜最好吃?！?/li>
•   好吃易做的家常菜譜。
•   我是在書店里買過這兩本書。我家里原來買過很多菜譜，但我感覺這兩本菜譜最好，有做法還有成品圖片，一目了然，另外還有烹飪常識(shí)和技巧，菜式多而全，真是一冊(cè)在手，做菜不愁呀！棒！
•   這本書挺好的，我都買新編家常菜2了
•   炒菜講求色香味俱全，缺一不可，書也一樣書的質(zhì)量很好，圖片特好看，在這種前提下看一道首的菜譜感覺是口水直流內(nèi)容涉及的范圍很廣，冷菜熱菜小炒到煲湯應(yīng)有盡有，配料大多選常見的，炒菜流程很詳細(xì)也很易操作，新手和老手都可以為之一讀。而且在對(duì)健康飲食越來越重視的今天，有一系列的保健菜式的確是個(gè)不錯(cuò)的選擇炒菜有時(shí)炒的時(shí)一種心境，看好看的書炒漂亮的菜。不錯(cuò)！
•   比較全面，不光有素菜，肉菜，還有主食，飲品，還不錯(cuò)！價(jià)格很實(shí)惠，印刷精美，很超值。
•   剛剛拿到書，第一感覺就是質(zhì)量很好。
  清晰的圖片，具體的介紹方法，還有菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等都給了介紹。還是很實(shí)用了，對(duì)于我這種不太會(huì)做飯的人，都想下廚試試呢。。。
  是送給媽媽的禮物，希望她會(huì)喜歡。
  不過我們宿舍的姐妹們都說還不錯(cuò)，也說要買呢。。。
  嘿嘿，所以對(duì)于這本書，我還是很滿意的。。。
  而且重要的是貨到付款，沒有郵費(fèi)的哦。。。
•   每一個(gè)菜都有漂亮的圖片，讓人一目了然。里面介紹的菜又好吃又常見，最重要的是做法清楚又簡(jiǎn)單。我和老媽都非常喜歡，連一向不喜歡菜譜的LG偶爾也會(huì)翻翻。這么實(shí)用又漂亮的書，又不貴，對(duì)新手也好熟手也好，都可以買一本回家。
•   圖書介紹的做菜小技巧、菜品搭配功能介紹、流口水的插圖、精美的印刷、紙張手感也好啊，還有分類介紹查起來很方便，真的不錯(cuò)
•   一直以來就喜歡做菜，有時(shí)在電視中學(xué)一些做給家人和朋友吃。一天和朋友逛街到書店，她說想買本菜譜。第二天，朋友說給我聽按照菜譜作出來的才不亞于餐館的時(shí)，我的心也動(dòng)了。于是，晚上上網(wǎng)在當(dāng)當(dāng)網(wǎng)上搜索看看有沒有我喜歡的菜譜。嗨，真有啊......于是，趕快買下了。書到的第一個(gè)星期天的早上，我就當(dāng)按照菜譜到街上采購材料，回家后忙活了一上午，一桌色香味俱全飯菜呈現(xiàn)在家人面前，看到家人驚訝的眼神，聽到家人對(duì)我做的菜的贊美，別提有多高興了！
•   紙張精美，印刷清晰，插圖誘人，家常菜的品種很多，看了以后不用費(fèi)盡心思搭配。不過做法不是很詳細(xì)，適合有簡(jiǎn)單烹飪基礎(chǔ)的人。個(gè)人很滿意。
•   家常菜，做法簡(jiǎn)單，美味！
•   書里面的排版和印刷很不錯(cuò)的，菜譜也是家常菜，簡(jiǎn)單易上手、
•   好多美味的菜品，吃貨們千萬不要錯(cuò)過，居家過日子必不可少，一定要學(xué)會(huì)幾道當(dāng)做拿手菜！
•   書中菜是按找菜的種類分類的，比較便于查找~~~而且做法也比較家常，推薦~~沒有的原料只要稍加改變，味道依然很鮮美~
•   真正的家常菜，可以讓我的廚藝可以速成。只是里面一些詞匯，比如適量啊，少許啊，一匙之類的，太含糊了，讓人不知道到底該放多少，只好自己摸索了。不過總之還是一本很實(shí)用的書，價(jià)格也不高。
•   很不錯(cuò)的菜譜，收錄了很多家常菜，制作又不復(fù)雜，很有操作性，希望能收錄更多的菜譜。
•   有圖有文，最喜歡彩色書了。有菜有湯有飲品還有早飯很詳細(xì)，分類有次序，很實(shí)用。不過能把調(diào)料的量說清楚就好了。
•   還行。內(nèi)容考慮健康多一些?；?，燒燴，湯煲類菜多；爆炒類菜少。不太合湖南四川人口味，辣菜特少。也送人了。
•   媽媽說要我?guī)兔θ曩I本菜譜，在當(dāng)當(dāng)網(wǎng)上看到這本書好評(píng)如潮，于是就買了。媽媽拿到看后說這本書太好了！首先這本書圖文并茂，可看性很強(qiáng)。此外也是最重要的，書中介紹的都是家常菜肴，其原料都比較容易獲得，不像很多菜譜，搞些稀奇古怪的原料家里根本沒法做。強(qiáng)烈推薦這邊書。
•   確實(shí)是家常菜的集錦，印刷也很精美，如果配料的分量配比說的再詳細(xì)些就更好了
•   優(yōu)點(diǎn)：書很好，菜式很多，各種風(fēng)味都有，制作方法簡(jiǎn)單缺點(diǎn)：對(duì)于配料沒有作一個(gè)系統(tǒng)的介紹，這是所有菜譜的通病，比如醬油，在南方一般叫生抽或老抽，生抽或老抽都是醬油，但做菜有很大區(qū)別的，如一般涼拌菜用生抽，而一些需要色澤好看點(diǎn)或味道濃的菜就要用老抽。至于香油在我們老家是菜籽油，有的地方花生油，有的地方是芝麻油。書上所說的香油是指什么就不清楚。類似還有其它的也不清楚，只有通過網(wǎng)上自己查了！
•   幫朋友訂的，朋友說非常不錯(cuò)哦，家常菜簡(jiǎn)單易做，而且味道非常棒。
•   圖片和文字搭配很到位，每樣菜都有美美的圖片，想吃什么看看圖就行了，另外還附上很多營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，值得一買，放家里隨時(shí)備用。
•   里面介紹了許多家常菜的做法，我覺得簡(jiǎn)單實(shí)用，已經(jīng)按照上面做了一些，不錯(cuò)
•   非常不錯(cuò)的書，全是彩頁，而且內(nèi)容豐富，都是家常菜，對(duì)于不會(huì)做飯的人來說很實(shí)用，對(duì)于會(huì)做飯的人，偶爾翻翻，不會(huì)讓你每天不知道做什么。強(qiáng)烈推薦，超值
•   全是彩頁，從頭到尾看了一遍，里面的菜品營(yíng)養(yǎng)葷素搭配得當(dāng)，很像飯店的感覺...
•   每個(gè)菜都是很家常的做法，很實(shí)用，不錯(cuò)
•   很好用,里面全都是彩圖,很厚的一本書,質(zhì)量很好,很喜歡,也很全面,最重要的是里面全是家常菜哦!
•   書印刷精美，但是，所有的菜只有原料用量，沒有調(diào)料用量，菜譜不可操作。
•   這是一本考慮很全面的菜譜，既有菜的做法，也介紹了相應(yīng)菜的營(yíng)養(yǎng)搭配和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，看菜譜的同時(shí)，學(xué)到很多養(yǎng)生的知識(shí)
•   哇，看到里面的菜品圖片，好想吃耶。書的質(zhì)量和圖片很清晰很不錯(cuò)。
•   顏色鮮艷，內(nèi)容詳實(shí)，都是不錯(cuò)好做的家常菜，內(nèi)容也簡(jiǎn)單明了，不廢話，但是該有的都寫的很清楚，喜歡~好用~
•   這本書很不錯(cuò)，里面菜配料及如何烹飪都一一寫的很清楚。還有一些小提示對(duì)生活很實(shí)用，配上精制的彩圖，看到這些菜都流口水，想馬上學(xué)會(huì)的沖動(dòng)。哈哈。。。。
•   很實(shí)用的一本書，材料簡(jiǎn)單，適合家常菜！
•   覺得不是很家常呀，想做個(gè)菜材料總是不夠
•   都是很家常的，可是具體過程對(duì)于從來沒做過菜的我來說有點(diǎn)不詳細(xì)··
•   這書很不錯(cuò)啦～！各式各樣的菜品都有，比較喜歡夏日的飲料系列，有空時(shí)拿來試一下全彩頁也很超值，贊！
•   很精致，圖文并茂，而且很容易懂
  不過有些我喜歡的菜不在上面，而且我覺得里面的菜好像很多也不家常啊
  不過，不影響這是一本好書
•   這本書買來，看到配圖就讓人很有食欲了。
  也打算閑來無事，學(xué)著做幾道菜。
  制作方法寫的較為簡(jiǎn)單，具體要看各人操作咯。
•   全都是銅版紙彩圖,印刷質(zhì)量很好,書很新.菜品很全
•   不錯(cuò)，有圖，有字，有些菜看圖片就想吃！
  以后慢慢學(xué)習(xí)吧，要提高廚藝呀！
•   是幾本菜譜了最實(shí)用的一本，經(jīng)常翻看，找燒菜的靈感，給家人換換口味
•   這本書不錯(cuò),使我能較短時(shí)間學(xué)會(huì)了家常菜,下次有新的再買.5分
•   家常菜居多，我不會(huì)做，給媽媽買的，我媽說正好我也學(xué)學(xué)......
•   彩繪本，都是家常菜，還沒仔細(xì)看，應(yīng)該不錯(cuò)
•   全是家常菜，不是特別難，一看就會(huì)，很方便
•   挺實(shí)用的，插圖很好看，印刷也很好。菜品很廣泛。
•   都是家常菜，要是再詳細(xì)點(diǎn)就更好了！
•   紙質(zhì)好，價(jià)格合理比那本現(xiàn)代人家常菜精選1288例好
•   書的圖片很好看，印刷也挺好的，而且，菜的原料市場(chǎng)也能買到，很不錯(cuò)！
•   菜品設(shè)計(jì)可操作性強(qiáng)，性價(jià)比高。
•   很不錯(cuò)，都是家常菜，都能自己做出來的，還想幫朋友買一本。
•   學(xué)學(xué)家常菜，很實(shí)用
•   都是家常菜，非常實(shí)用
•   都是家常菜，以前不知道怎么搭配，有了它就好辦了。
•   
  內(nèi)容比較豐富,都是很常見的菜和食品。
  
  收到這本書打開簡(jiǎn)單的翻看了下，覺得很好，很不錯(cuò)。
  
  主要還是內(nèi)容多而易。
•   這本書內(nèi)容豐富，里面的菜實(shí)用，易于操作，書頁全是銅版紙，價(jià)錢才14元多，太便易，建議大家趕快買，買晚了，很可能就沒了?。。?/li>
•   不光有菜，還有面食和飲品的制作。挺好的，
•   做了幾個(gè)家常菜味道還蠻好的書的性價(jià)比很高啦
•   我很喜歡，如果在多一點(diǎn)家常菜的話就更完美了。
•   真超值，大銅板菜品多，看看都享受還很實(shí)用！
•   菜譜很好，內(nèi)容豐富，紙張印刷好，我用它學(xué)會(huì)了多種菜的做法，
•   書內(nèi)容很多，雖然內(nèi)容不是很詳細(xì)，但是菜品確實(shí)是多，又便宜，感覺撿到寶了
•   這書值得買來看一看，里面的菜品很多，相對(duì)來說都不是很難做的
•   這本書挺好的，有很多適合的家常菜做法，非常適合我
•   家常菜樣眾多，做法詳細(xì)，一本性價(jià)比高的書
•   當(dāng)當(dāng)真不錯(cuò)，每次都是下單幾天就收到貨了。拿到這本菜譜的時(shí)候，就隨意的翻了一下那些彩頁，已經(jīng)在躍躍欲試了。嘻嘻，炒個(gè)菜出來，讓家人驚喜一下。
•   本書印刷精美，圖文并茂，很適合初學(xué)者，工作之余，按書上的做法燒一道菜，生活的情趣油然而生！不錯(cuò)，我喜歡！
•   這是買給媽媽的書。媽媽做菜很好吃，遠(yuǎn)在上海讀書的我很懷念媽媽做的飯菜。熱愛烹飪的媽媽可以通過這本書學(xué)到更多的菜式。。。充實(shí)她的生活··
•   我很喜歡這本書的分類方式,按照不同的菜分類,方便查詢,正是我所需要的,而且紙質(zhì)好,印刷精美.
•   很不錯(cuò)！居家的好幫手，學(xué)著做了幾道菜，大家都說很棒！大家都支持哈
•   很好的一本菜譜，圖文并茂，還有菜的功效哦！
•   這本書真的超級(jí)劃算.
  里面的內(nèi)容很多.包括熱菜.冷菜.炒菜.煲湯.面條.餃子.稀飯.甜品.等等..
  還有關(guān)于養(yǎng)生的..
  
  超攢的一本書..
  物超所值..
•   家常菜介紹的不錯(cuò)。。
•   剛買來的時(shí)候，看了幾樣。其實(shí)做法都很簡(jiǎn)單。主要是菜的搭配。可以做參考。然后就是一些佐料也很重要。我老公說。你買了得把這里面的每一樣都做一遍啊。聽著像是命令，但感覺還是很甜蜜的。
•   很有用的書 菜品很多
•   菜品很多 介紹不算很詳細(xì)
•   各種各樣的菜品，非常全面

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