家禽健康養(yǎng)殖技術(shù)問答

內(nèi)容概要

　　本書作者利用多年從事實踐工作的優(yōu)勢，根據(jù)家禽業(yè)的最新研究進(jìn)展，廣泛閱讀相關(guān)資料，并從中汲取精華，去其糟粕，希望能通過許多新技術(shù)、新獸藥的應(yīng)用，使本書能對熱心從事養(yǎng)禽業(yè)的朋友有所啟迪。《家禽健康養(yǎng)殖技術(shù)問答》一書詳細(xì)解答了肉雞、蛋雞、鴨、肉鵝和肉鴿的健康養(yǎng)殖新技術(shù)，是從事具體養(yǎng)殖工作者和教學(xué)人員的重要參考書。

作者簡介

肖光明，湖南湘鄉(xiāng)人，碩士，研究員、注冊咨詢師?，F(xiàn)任湖南省畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣站站長、湖南省水生動物防疫檢疫站站長、湖南省畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全分中心主任；湖南省科學(xué)技術(shù)協(xié)會八大代表。《中國當(dāng)代農(nóng)業(yè)高級專家?guī)臁啡脒x專家，湖南省專家科技咨詢服務(wù)團(tuán)畜牧水產(chǎn)專家組組長，湖南省科技廳信息中心項目評審專家組成員。湖南省水產(chǎn)學(xué)會常務(wù)理事、秘書長，《內(nèi)陸水產(chǎn)》編委。近10年來，在省級以上刊物發(fā)表學(xué)術(shù)論文15篇；獲得部省級農(nóng)業(yè)科技推廣獎一、二、三等獎7項；主要著作有《淡水養(yǎng)殖》、《魚類養(yǎng)殖》、《淡水蝦蟹養(yǎng)殖》《黃鱔泥鰍養(yǎng)殖》、《龜鐅養(yǎng)殖》、《魚養(yǎng)殖技巧》等；2005年主編《無公害養(yǎng)殖新技術(shù)叢書》10冊，獲得中宣部、農(nóng)業(yè)部、新聞出版總署聯(lián)合頒發(fā)的“全國服務(wù)三農(nóng)優(yōu)秀圖書獎”和湖南省人民政府頒發(fā)的“第八屆湖南圖書獎二等獎”。

書籍目錄

第一章  肉雞的健康養(yǎng)殖  1.肉雞健康養(yǎng)殖的基本要求是什么？  2.我國主要的優(yōu)良肉雞品種有何特點？  3.我國引進(jìn)的主要優(yōu)良肉雞品種有哪些？  4.我國有哪些優(yōu)良的肉蛋兼用型品種？  5.肉雞健康養(yǎng)殖對環(huán)境有何要求？  6.肉雞的健康養(yǎng)殖對雞場場址選擇有哪些原則要求？  7.怎樣對雞場進(jìn)行分區(qū)與布局？  8.肉雞舍按用途劃分為哪幾類？  9.養(yǎng)雞的常用設(shè)備有哪些？  10.可作肉雞健康養(yǎng)殖的能量飼料有哪些？  11.可用作肉雞健康養(yǎng)殖的蛋白質(zhì)飼料有哪些？  12.可用作雞的礦物質(zhì)飼料有哪些？  13.無公害養(yǎng)雞允許使用的飼料添加劑有哪些？  14.目前研究與開發(fā)的安全型飼料添加劑有哪些？  15.雞的配合飼料有哪幾種？  16.如何配制肉雞的飼料？  17.肉雞健康養(yǎng)殖的關(guān)鍵環(huán)節(jié)與措施有哪些？  18.如何從生產(chǎn)上落實健康養(yǎng)雞？  19.肉雞的喂飼方法有哪些？  20.商品肉仔雞飼養(yǎng)管理要點有哪些？  21.商品肉仔雞飼養(yǎng)管理措施有哪些？  22.怎樣提高肉仔雞商品合格率？  23.怎樣對肉用種雞進(jìn)行飼養(yǎng)管理？  24.怎樣篩選與收集種蛋？  25.怎樣對種蛋進(jìn)行消毒？  26.怎樣保存和運輸種蛋？  27.雞人工孵化對溫度有何要求？  28.孵化過程中怎樣檢查胚胎發(fā)育情況？  29.雞胚胎發(fā)育不良或孵化效果差的原因有哪些？  30.肉雞健康養(yǎng)殖場有哪些科學(xué)管理模式？  31.怎樣對肉雞場進(jìn)行經(jīng)營管理？  32.什么是肉雞猝死綜合征？怎樣預(yù)防？  33.怎樣防治肉雞腹水綜合征？  34.怎樣防治雞黃曲霉毒素中毒？  35.怎樣防治雞食鹽中毒？  36.怎樣防治雞磺胺類藥中毒？  37.怎樣防治雞喹乙醇中毒？  38.健康養(yǎng)雞的廢棄物有哪些種類？對環(huán)境有何危害？  39.怎樣對雞糞進(jìn)行無害化處理與利用？  40.怎樣對死雞進(jìn)行無害化處理？第二章  蛋雞的健康養(yǎng)殖　……第三章  鴨的健康養(yǎng)殖第四章  肉鵝的健康養(yǎng)殖第五章  肉鴿的健康養(yǎng)殖參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　第一章　肉雞的健康養(yǎng)殖　　1.肉雞健康養(yǎng)殖的基本要求是什么？　　要實現(xiàn)肉雞的健康養(yǎng)殖，就要在品種、飼料、飼養(yǎng)管理、疾病防控上實現(xiàn)新的突破，要有創(chuàng)新精神，實現(xiàn)種雞引進(jìn)的無病原化，飼料原料符合無公害化的要求，生產(chǎn)場地的飲水、環(huán)境符合國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，落實“以防為主、防重于治”的方針，做到飼養(yǎng)人員相對固定、飼料質(zhì)量可靠、生產(chǎn)管理科學(xué)規(guī)范、防病程序化，用藥符合國家規(guī)定，只有這樣，才能培養(yǎng)出符合人們消費需求的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，實現(xiàn)真正意義上的健康養(yǎng)殖。　　2.我國主要的優(yōu)良肉雞品種有何特點？　　常見的優(yōu)良品種有：　　（1）北京油雞：北京油雞體軀中等，以肉味鮮美，蛋質(zhì)優(yōu)良而著稱，有“天下第一雞”的美譽。90日齡公雞平均體重為1.4千克，母雞為1.2千克，料肉比（3.2～3.5）：1；種母雞500日齡產(chǎn)蛋量為120～130枚，開產(chǎn)日齡180天，高峰產(chǎn)蛋率為50％～60％。據(jù)分析，北京油雞肌肉纖維直徑僅為白羽快育型雞的1／3～1／2，且含較多風(fēng)味物質(zhì)?！　。?）溫氏快大黃雞：由廣東溫氏南方家禽育種有限公司培育而成，具有生長快、飼料報酬高、黃羽等特點。父母代產(chǎn)蛋192枚，產(chǎn)蛋高峰期產(chǎn)蛋率87％，商品代公雞45日齡體重達(dá)1.55千克，母雞55日齡體重達(dá)1.5千克，料肉比（2.0～2.3）：1?！　。?）嶺南黃雞：由廣東省農(nóng)科院畜牧研究所培育而成，父母代種雞具有高產(chǎn)、節(jié)糧、體重適中的特點。開產(chǎn)日齡為161天，高峰產(chǎn)蛋率84％～85％，人舍母雞產(chǎn)蛋185～200枚，成年雞體重1.6～2.1千克。商品代整齊度高、抗病力強(qiáng)。初生雛雞可自別雌雄?？煊鹂扉L型42日齡公雞體重達(dá)1.5千克，母雞體重達(dá)1.27千克。料肉比（1.85～2）：1。

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