新編家庭廚藝

內(nèi)容概要

　　民以食為天。每個家庭主婦都希望能夠烹調(diào)出適合家人口味的美味佳肴，然而做飯看似簡單，其中卻大有學(xué)問。一樣的原料，但是由不同的人做出來，口味也是不同的。這是一本關(guān)于烹飪技術(shù)的書，從家庭制作菜肴這個角度出發(fā)，在系統(tǒng)地介紹烹飪知識的基礎(chǔ)上，教會你如何將普通的原料制作成美味佳肴，在家庭廚房中一展身手！

書籍目錄

第一章 原料知識第二章 原料加工第三章 烹飪技術(shù)第四章 調(diào)味品第五章 面點制作第六章 家庭常用菜譜附錄家宴菜單常用名詞解釋

圖書封面

圖書標(biāo)簽Tags

無

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