創(chuàng)建自己的農(nóng)家樂

內(nèi)容概要

　　一本百科式的農(nóng)家樂全書
　　一個自建農(nóng)家樂的全面指導(dǎo)
　　不僅讓游客吃喝游玩樂呵呵
　　更讓農(nóng)家人生財有道喜盈盈
　　誰說咱農(nóng)民只能每天日出而作，日落而息?
　　現(xiàn)在日子變了，咱也能創(chuàng)業(yè)、也能做老板了!
　　還是那些活，還是需要種菜，
　　還是需要飼養(yǎng)家禽，還是需要伺弄莊稼，
　　但這些都是給城里人看的。
　　干咱司空見慣的活，賺城里人的錢!

作者簡介

郭燕，出生于四川的一個小縣城，畢業(yè)于某農(nóng)業(yè)高等專科學(xué)校。大專學(xué)歷，中國農(nóng)業(yè)協(xié)會成員、四川省民俗學(xué)會會員。一生熱愛旅游，對鄉(xiāng)村旅游、種植方面有獨到的見解。

書籍目錄

第一章　何為農(nóng)家樂?不僅“農(nóng)家”樂，你也樂
　第一節(jié)　農(nóng)家樂來了，你準(zhǔn)備好了嗎
　第二節(jié)　三十年的風(fēng)雨路——農(nóng)家樂的發(fā)展歷程
　第三節(jié)　因地制宜展風(fēng)情——農(nóng)家樂的類型
第二章　構(gòu)想自己的農(nóng)家樂
　第一節(jié)　我不是盲目的——建立農(nóng)家樂前的分析與調(diào)查
　第二節(jié)　客人為什么來我家——農(nóng)家樂特色定位
第三章　設(shè)計我的農(nóng)家樂　
　第一節(jié)　農(nóng)家樂設(shè)計的原則
　第二節(jié)　設(shè)計農(nóng)家樂的建筑
　第三節(jié)　鄉(xiāng)為主——突出地道鄉(xiāng)土味
　第四節(jié)　文為韻——彰顯民俗文化
　第五節(jié)　農(nóng)家樂的營銷
第四章　我的農(nóng)家樂開業(yè)
　第一節(jié)　國家和地方政府有哪些相關(guān)法規(guī)和政策
　第二節(jié)　開業(yè)前的準(zhǔn)備工作
　第三節(jié)　我該如何籌集與分配資金
　第四節(jié)　怎樣辦理相關(guān)許可證
　第五節(jié)　農(nóng)家樂辦理消防手續(xù)相關(guān)問題
第五章　花舞人間——農(nóng)家樂休閑時光
　第一節(jié)　城里人來我的農(nóng)家樂吃什么
　第二節(jié)　城里人來我的農(nóng)家樂住什么
　第三節(jié)　農(nóng)家樂，樂在哪里
　第四節(jié)　城里人來我的農(nóng)家樂娛什么
第六章　如何讓我的農(nóng)家樂越辦越紅火——農(nóng)家樂日常管理與培訓(xùn)
　第一節(jié)　如何經(jīng)營和管理好農(nóng)家樂
　第二節(jié)　注重特色才能撐起大產(chǎn)業(yè)
　第三節(jié)　我國農(nóng)家樂市場的規(guī)范和管理
　第四節(jié)　怎樣對我的農(nóng)家樂進(jìn)行質(zhì)量管理
　第五節(jié)　怎樣對我的農(nóng)家樂進(jìn)行員工培訓(xùn)
第七章　盈虧明晰好發(fā)展——農(nóng)家樂財務(wù)管理解析
　第一節(jié)　農(nóng)家樂財務(wù)管理解讀
　第二節(jié)　農(nóng)家樂籌資與投資管理
　第三節(jié)　農(nóng)家樂現(xiàn)金管理與控制
　第四節(jié)　農(nóng)家樂成本控制與費用管理
　第五節(jié)　農(nóng)家樂財務(wù)管理常用表格
第八章　無限風(fēng)光在前方——農(nóng)家樂的前景
　第一節(jié)　農(nóng)家樂的發(fā)展趨勢
　第二節(jié)　農(nóng)家樂怎樣才能長“樂”
　第三節(jié)　向國外農(nóng)家樂——國外鄉(xiāng)村旅游取經(jīng)
　第四節(jié)　農(nóng)家樂的未來
附錄1　安徽省農(nóng)家樂旅游等級劃分與評定—
附錄2　北京市觀光農(nóng)業(yè)示范園評定標(biāo)準(zhǔn)(試行)
參考書目

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：   第一節(jié) 農(nóng)家樂來了，你準(zhǔn)備好了嗎 一、農(nóng)家樂的概念 “農(nóng)家樂”這個名字始于1987年成都郊區(qū)龍泉驛書房村舉辦的桃花節(jié)，而今這個名稱早已為人們耳熟能詳，一提起這個名字，馬上出現(xiàn)在腦海里的就是寧靜的鄉(xiāng)村、美麗的景色、可口的野味……其實，農(nóng)家樂是一種新興的旅游休閑形式，是農(nóng)民向城市現(xiàn)代人提供的一種回歸自然從而獲得身心放松、愉悅精神的休閑旅游方式。一般來說，農(nóng)家樂的業(yè)主利用當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工，滿足客人的需要，成本較低，因此消費就不高。而且農(nóng)家樂周圍一般都是美麗的自然或田園風(fēng)光，有助于舒緩現(xiàn)代人的壓力，因此受到很多城市年輕人的歡迎。 二、農(nóng)家樂的現(xiàn)狀 農(nóng)家樂旅游的雛形來自國內(nèi)外的鄉(xiāng)村旅游，并將國內(nèi)特有的鄉(xiāng)村景觀、民風(fēng)民俗等融為一體，因而具有鮮明的鄉(xiāng)土烙印。同時，它也是人們旅游需求多樣化、閑暇時間不斷增多、生活水平逐漸提高和“文明病”、“城市病”加劇的必然產(chǎn)物，是旅游產(chǎn)品從觀光層次向較高的度假休閑層次轉(zhuǎn)化的典型例子。 鄉(xiāng)村旅游在國外已有30多年的歷史，開展得比較成功的是一些歐美發(fā)達(dá)國家。20世紀(jì)60年代初，當(dāng)時的旅游大國西班牙把鄉(xiāng)村的城堡進(jìn)行一定的裝修改造成為飯店，用以留宿過往客人，這種飯店稱為“帕萊多國營客棧”；同時，對大農(nóng)場、莊園進(jìn)行規(guī)劃建設(shè)，提供徒步旅游、騎馬、滑翔、登山、漂流、參加農(nóng)事活動等項目，從而開創(chuàng)了世界鄉(xiāng)村旅游的先河。以后，鄉(xiāng)村旅游在美國、法國、波蘭、日本等國家得到倡導(dǎo)和大發(fā)展。1996年，美國農(nóng)村客?？偸杖霝?0億美元。1997年，美國有1800萬人前往鄉(xiāng)村、農(nóng)場度假，僅在美國東部便有1500個觀光農(nóng)場，在西部還有為數(shù)眾多的專門用于旅游的牧場。目前，法國有16萬多戶農(nóng)家建立了家庭旅館，推出農(nóng)莊旅游，全國33％的游人選擇了鄉(xiāng)村度假，鄉(xiāng)村旅游每年接待游客200萬，能給農(nóng)民帶來700億法郎的收入，相當(dāng)于全國旅游收入的1／4。在歐美國家，鄉(xiāng)村旅游已具有相當(dāng)規(guī)模，并已走上了規(guī)范化發(fā)展的軌道，顯示出極強的生命力和巨大的發(fā)展?jié)摿Α?中國真正意義上的鄉(xiāng)村旅游始于20世紀(jì)80年代，它在特殊的旅游扶貧政策指導(dǎo)下應(yīng)運而生，但由于起步較晚，目前尚處于初級階段。

編輯推薦

《創(chuàng)建自己的農(nóng)家樂》中白手起家創(chuàng)業(yè)經(jīng)營的訣竅：拒絕平庸，激發(fā)欲望；選準(zhǔn)項目，充滿激情；確定目標(biāo)，一心一意；順時而謀，果斷行動；誠信為本，滿足需求；與眾不同，出奇制勝；不斷積累，增強實力；享受生活，擁抱成功。

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