連鎖店實用會計手冊

內(nèi)容概要

　　《連鎖店實用會計手冊》共分八章。第一章總論主要介紹連鎖企業(yè)的特點以及會計處理的特殊性，使讀者初步了解連鎖企業(yè)與其他行業(yè)相比所具有的特性，進而更好地理解其會計處理的特殊性。從第二章到第四章分別介紹連鎖企業(yè)的三種模式各自的特點及其會計處理的特殊性。第五章到第八章緊扣會計實際業(yè)務流程，結構清晰，涵蓋會計工作的方方面面。

書籍目錄

前言
第一章 總論
　1.1 什么是連鎖企業(yè)
　　1.1.1 連鎖企業(yè)經(jīng)營的基本特征
　　1.1.2 連鎖經(jīng)營的類型
　1.2 連鎖企業(yè)會計核算
　　1.2.1 連鎖企業(yè)會計核算的特點
　　1.2.2 連鎖企業(yè)會計核算的組織形式
　　1.2.3 連鎖企業(yè)往來制下的賬戶設置
　　“7-11”便利店的特許擴張制度　　
第二章 直營連鎖企業(yè)的會計核算
　2.1 什么是直營連鎖
　　2.1.1 直營連鎖經(jīng)營的資本構成
　　2.1.2 直營連鎖企業(yè)的會計核算模式
　2.2 商品調(diào)價的核算
　　2.2.1 連鎖企業(yè)的價格管理
　　2.2.2 商品價格調(diào)整單
　　2.2.3 直營門店商品調(diào)價的會計核算
　2.3 門店業(yè)務的會計處理
　　2.3.1 門店的收銀管理
　　2.3.2 門店營業(yè)收入的核算
　　2.3.3 備用金及購物卡的核算
　　2.3.4 總部簽發(fā)的購物卡的核算
　2.4 增值稅的會計核算
　　2.4.1 連鎖企業(yè)增值稅會計概述
　　2.4.2 會計核算“一致藥店”的連鎖效應　　
第三章 加盟連鎖企業(yè)的會計核算
　3.1 什么是加盟連鎖
　　3.1.1 加盟連鎖經(jīng)營的資本關系
　　3.1.2 加盟連鎖企業(yè)的會計核算模式
　3.2 加盟連鎖企業(yè)中特許經(jīng)營權
　3.3 商品調(diào)價的核算
　3.4 門店業(yè)務的會計處理
　　3.4.1 加盟店營業(yè)收入的核算
　　3.4.2 加盟店收貨業(yè)務的核算
　　特許經(jīng)營為“大聯(lián)想”戰(zhàn)略助力
第四章 自愿連鎖企業(yè)的會計核算
　4.1 什么是自愿連鎖
　　4.1.1 自愿連鎖經(jīng)營的資本關系
　　4.1.2 自愿連鎖企業(yè)的會計核算模式
　4.2 門店業(yè)務的會計處理
　　4.2.1 門店庫存商品的盤點
　　4.2.2 內(nèi)倉庫存商品的管理
　　以自愿連鎖方式抵抗外資超市的國內(nèi)零售企業(yè)　　
第五章 連鎖企業(yè)總部商品采購業(yè)務的核算
　5.1 連鎖企業(yè)總部商品采購
　　5.1.1 商品采購管理的目標
　　5.1.2 連鎖企業(yè)商品采購的方式
　　5.1.3 連鎖企業(yè)商品采購業(yè)務的流程
　　5.1.4 連鎖企業(yè)商品采購業(yè)務處理
　5.2 連鎖企業(yè)商品核算方法
　　5.2.1 售價金額核算法
　　5.2.2 數(shù)量售價金額核算法
　　5.2.3 數(shù)量進價金額核算法
　　5.2.4 進價金額核算法
　　家樂福的集中采購和外包配送　　
第六章 連鎖企業(yè)配送中心的會計核算
　6.1 什么是連鎖企業(yè)商品配送
　6.2 連鎖企業(yè)縱向商品配送的計價
　6.3 連鎖企業(yè)商品配送的業(yè)務環(huán)節(jié)
　6.4 連鎖企業(yè)商品配送的賬務處理
　　6.4.1 商品收發(fā)的核算
　　6.4.2 商品配送的憑證及流轉(zhuǎn)
　　6.4.3 商品配送的核算
　　6.4.4 門店退庫商品的核算
　　某生鮮食品加工配送中心物流案例　　
第七章 連鎖企業(yè)商品調(diào)撥
　7.1 商品調(diào)撥的原始憑證及其流轉(zhuǎn)
　7.2 直營店之間的調(diào)撥
　7.3 直營店與加盟店之間的調(diào)撥
　7.4 加盟店之間的調(diào)撥　　
第八章 連鎖企業(yè)內(nèi)部往來的核算
　8.1 什么是連鎖企業(yè)內(nèi)部往來
　8.2 設置明細賬
　　8.2.1 設置明細賬的內(nèi)部往來核算方法
　　8.2.2 直營店內(nèi)部往來的核算
　　8.2.3 加盟店內(nèi)部往來的核算
　8.3 不設置明細賬
　從沃爾瑪?shù)某晒磧?nèi)控環(huán)境的重要性
　主要參考文獻

章節(jié)摘錄

版權頁：插圖：（2）經(jīng)營管理模式比較直營連鎖控制最嚴格，一般都采用“總部一門店”的直接管理模式，即以總部為核心，在人事、資金、價格、運營、分配等方面對所屬所有門店進行直接的、全面的管理。各門店只能執(zhí)行總部的管理與決策，不能脫離總部的管理體系獨立地進行商業(yè)經(jīng)營活動。特許經(jīng)營相對寬松，通常是以經(jīng)營管理權控制所有權的一種組織方式，在特許經(jīng)營企業(yè)中，加盟者必須按特許合同的規(guī)定嚴格執(zhí)行經(jīng)營管理任務，加盟者投資特許加盟店并對門店擁有所有權，但該門店的最終管理權仍由加盟者掌握。自愿連鎖的經(jīng)營管理模式最為松散靈活，無論是總部還是各門店，在加入自愿連鎖組織之后，原來的獨立法人資格并未消失，每個企業(yè)仍在資產(chǎn)所有權、財務權、人事權和一定范圍的經(jīng)營權等方面保持著自主性和獨立性。（3）經(jīng)濟核算制度比較直營連鎖實行總部統(tǒng)一核算制度，各連鎖門店只是一個分設的銷售機構，銷售利潤全部由總部進行統(tǒng)一分配。特許連鎖具有資產(chǎn)獨立性的特征，門店之間以及門店與總部之間的資產(chǎn)都是相互獨立的。因此特許連鎖實行總部與門店各自獨立核算制度，加盟店只要在加盟時依照合同規(guī)定向總部一次性繳納品牌授權金，并在經(jīng)營過程中按銷售額或毛利額的一定比例向總部上繳“定期權利金”。相對于直營連鎖在管理權限上的直接性來說，自愿連鎖集團內(nèi)各連鎖門店之間的責、權、利關系通過民主協(xié)商，以合同的形式共同確定下來，并由合同制約和維系著自由連鎖集團的經(jīng)濟關系。與特許連鎖相同，所有自愿連鎖門店在經(jīng)營過程中實行獨立核算，同時也向總部按合同規(guī)定繳納管理費等。

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《連鎖店實用會計手冊》內(nèi)容簡潔通俗，切合實際，是廣大連鎖店一線財會工作的必備參考。

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