保健食品必讀

內(nèi)容概要

　　保健食品必讀》分上下兩篇，上篇分六個(gè)部分，分別介紹保健食品的概念、功能、功效成分、常見種類及如何選購、使用、管理等問題；下篇分兩部分介紹了既是食品又是藥品的物品和可用于保健食品的物品?！侗＝∈称繁刈x》內(nèi)容豐富，敘述簡潔，以廣大群眾關(guān)心的種種問題為脈絡(luò)，逐一展開解答，具有很強(qiáng)的可讀性和指導(dǎo)性。適合于廣大民眾閱讀。

書籍目錄

第一部分 保健食品概述一、什么是保健食品，各國對保健食品的概念有什么差異二、什么是第一代保健食品三、第二代保健食品有什么特點(diǎn)四、第三代保健食品嚴(yán)格在哪里五、保健食品的審批程序是什么六、食品的概念是什么，如何定義的七、什么是新資源食品八、什么是特殊營養(yǎng)食品九、什么是藥品十、什么是營養(yǎng)品十一、什么是補(bǔ)品，如何分類十二、保健食品和一般食品有什么不同十三、保健食品和特殊營養(yǎng)食品有什么區(qū)別十四、保健食品與藥品有什么區(qū)別十五、保健食品和一般食品、藥品有什么不同十六、保健食品與營養(yǎng)品有什么不同十七、保健食品的基本要求是什么十八、保健食品原料和輔料有哪些要求十九、保健食品標(biāo)簽和說明書的要求有哪些二十、保健食品命名有什么要求二十一、保健食品是如何分類的二十二、保健食品按功能分為幾類二十三、保健食品按應(yīng)用范圍和服務(wù)對象可以分為幾類二十四、保健食品的理論基礎(chǔ)有哪些二十五、保健食品原料使用有哪些規(guī)定二十六、哪些原料可以用于保健食品二十七、禁止使用在保健食品中的原料有哪些二十八、常用的保健食品功能性原料有哪些二十九、哪些真菌菌種可用于保健食品第二部分 保健食品的功能一、什么是增強(qiáng)免疫力的保健食品1．免疫力怎么分類呢2．免疫力低下的表現(xiàn)有哪些3．導(dǎo)致免疫力低下的原因有哪些4．增強(qiáng)免疫力的保健食品適宜哪些人群服用二、什么是輔助降血脂的保健食品1．什么是血脂異常2．引起血脂異常的原因有哪些3．血脂異常怎么分類4．血脂異常有哪些危害5．輔助降血脂的保健食品適宜哪些人群服用三、什么是輔助降血糖的保健食品1．什么是糖尿病2．引起糖尿病的原因有哪些3．糖尿病有哪些危害4．輔助降血糖的保健食品適宜哪些人群服用四、什么是抗氧化的保健食品1．什么是自由基2．自由基的來源3．自由基的危害有哪些4．如何清除自由基5．抗氧化的保健食品適宜哪些人群服用五、什么是輔助改善記憶的保健食品1．什么是記憶2．記憶力減退的原因3．改善記憶力的功能物質(zhì)4．改善記憶力的保健食品適宜哪些人群服用六、什么是緩解視疲勞的保健食品1．什么是視疲勞2．引起視疲勞的原因有哪些3．視疲勞有哪些危害4．緩解視疲勞的保健食品適宜哪些人群服用七、什么是促進(jìn)排鉛的保健食品1．什么是鉛中毒2．鉛中毒的原因有哪些3．鉛中毒的危害是什么4．促進(jìn)排鉛的保健食品適宜哪些人群服用八、什么是清咽的保健食品1．什么是慢性咽炎2．引起慢性咽炎的原因有哪些3．慢性咽炎的危害有哪些4．清咽的保健食品適宜哪些人群服用九、什么是輔助降血壓的保健食品1．什么是高血壓2．高血壓的分類3．引起高血壓的原因有哪些4．高血壓有哪些危害5．輔助降血壓的保健食品適宜哪些人群服用十、什么是改善睡眠的保健食品1．什么是失眠2．影響睡眠的因素有哪些3．改善睡眠的保健食品適宜哪些人群服用十一、什么是促進(jìn)泌乳的保健食品1．母乳喂養(yǎng)的重要性有哪些2．如何促進(jìn)母乳的分泌3．促進(jìn)泌乳的保健食品適宜哪些人群服用十二、什么是緩解體力疲勞的保健食品1．什么是體力疲勞2．引起體力疲勞的原因是什么3．體力疲勞時(shí)機(jī)體的改變有哪些4，緩解體力疲勞的保健食品適宜哪些人群服用十三、什么是提高缺氧耐受力的保健食品1．缺氧的原因有哪些2．缺氧的癥狀有哪些3．影響機(jī)體對缺氧耐受性的因素有哪些4．提高缺氧耐受力的保健食品適宜哪些人群服用十四、什么是對輻射危害有輔助保護(hù)功能的保健食品1．什么是電磁輻射2．電磁輻射的作用機(jī)制是什么3．電磁輻射的危害有哪些4．對輻射危害有輔助保護(hù)功能的保健食品適宜哪些人群服用十五、什么是減肥功能的保健食品1．什么是肥胖癥2．引起肥胖的原因有哪些3．肥胖有哪些危害……第三部分 保健食品的功效成分

章節(jié)摘錄

　　十一、什么是補(bǔ)品.如何分類　　補(bǔ)品是傳統(tǒng)的中醫(yī)概念，是指天然生長（即野生、種植、養(yǎng)殖等），富含營養(yǎng)成分，對人體具有滋補(bǔ)、強(qiáng)身、健體、康復(fù)、治病等營養(yǎng)、保健功能這類食品的統(tǒng)稱。廣義地還包括食藥兩用的藥膳。　　按它的滋補(bǔ)方式可以分為：藥補(bǔ)型和食補(bǔ)型天然營養(yǎng)滋補(bǔ)食品。藥補(bǔ)型是指天然生長的、對人體具有營養(yǎng)滋補(bǔ)功能的食藥兩用食品，例如：人參、黨參、當(dāng)歸、阿膠、枸杞子、鹿茸等。食補(bǔ)型是指天然生長的、對人體具有營養(yǎng)滋補(bǔ)功能的食品，例如：海參、海帶、甲魚、泥鰍、蘑菇等。　　按它的滋補(bǔ)功能可以分為以下8類：　　·補(bǔ)氣類。它是指具有補(bǔ)益脾氣、肺氣、心氣等的作用，宜于消除或改善氣虛證的這類食品。例如：人參、紅薯、香菇、雞肉、牛肉、泥鰍、粳米等?！　　ぱa(bǔ)血類。它是指具有養(yǎng)血、生血、補(bǔ)血功能的這類食品。例如：地黃、阿膠、當(dāng)歸、雞血、豬血、羊肝、桑椹子等?！　　ぱa(bǔ)陰類。它是指具有養(yǎng)陰、增液、潤燥，增強(qiáng)內(nèi)分泌、免疫、代謝、抗病等生理功能的這類食品。例如：百合、海參、龜板等。　　·補(bǔ)陽類。它是指具有溫補(bǔ)陽氣、增強(qiáng)腎上腺皮質(zhì)功能、加快血液循環(huán)的這類食品。例如：仙靈脾、仙茅、肉桂、牛鞭、海馬等?！　　ぱa(bǔ)精類。它是指具有養(yǎng)精、生精、填精、補(bǔ)髓等生理功能的食品。例如：燕窩、冬蟲夏草、海狗腎、蛤蚧等?！　　ぱa(bǔ)神類。它是指具有調(diào)節(jié)大腦、寧心安神等生理功能的食品。例如：天麻、酸棗仁、五昧子、靈珍珠等。　　·補(bǔ)津液類。它是指具有養(yǎng)胃生津、促進(jìn)胃腺和唾液腺分泌、增多等生理功能的食品。例如：石斛、麥冬、天花粉等。

編輯推薦

　　中國保健協(xié)會專家為您解讀：什么是保健食品、有哪些保健食品、如何選保健食品、怎么吃保健食品。

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