經(jīng)典意大利面&匹薩

出版時(shí)間：2006-10 出版社：農(nóng)村讀物出版社作者：張悅光頁(yè)數(shù)：47
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內(nèi)容概要

意大利的美食如同它的文化：高貴、典雅、味道獨(dú)特，精美可口的面食、奶酪、火腿、冰激凌和葡萄酒使意大利成為世界各國(guó)美食家向往的天堂。作為意大利美食首席代表的意大利面、匹薩，更是超越語(yǔ)言和文化的壁障，成為風(fēng)靡全球的經(jīng)典美食。

書(shū)籍目錄

Part 1 征服世界的傳奇美味  （一）意大利家庭用餐禮儀  （二）常用工具、食材大觀園  （三）最受歡迎醬汁DIY  （四）巧做意大利面的必勝絕招Part 2 40道超人氣意大利面  1.栗米汁豬排斜管面  2.經(jīng)典意大利細(xì)面  3.葡萄酒鴨肉面  4.意大利肉醬面  5.香蒜哈蜊面  6.番茄羅勒意面  7.青醬海鮮意大利面  8.辣味青豆管面  9.什錦熏肉面  10.奶油青豆細(xì)面  11.牛枊忌廉寬面  12.煙熏三文魚(yú)細(xì)面  13.蔬菜肉醬寬面  14.紫蘇番茄細(xì)面  15.咖喱香草雞排面  16.煎鴨胸青醬細(xì)面  17.黑胡椒火腿面  18.咖喱海鮮意粉  19.蔬菜意大利涼面  20.蒜香火腿意大利面  21.蘑菇汁豬排寬面  22.海鮮意大利面  23.白醬熏肉面  24.番茄牛肉意大利面  25.奶油火腿細(xì)面  26.螺旋面沙拉  27.金針菇培根面  28.煎蛋番茄細(xì)面  ……Part 3 自己在家做20道美味匹薩

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無(wú)

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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勉強(qiáng)可看(243)
一般般(414)
內(nèi)容豐富(1719)
強(qiáng)力推薦(140)

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用戶評(píng)論 (總計(jì)22條)

我已經(jīng)開(kāi)始按書(shū)上寫的做美食了，很成功。
我們按照書(shū)上介紹的到超市買了披薩醬，做了幾種味道不錯(cuò)！
不錯(cuò)的書(shū)，準(zhǔn)備拿來(lái)慢慢研究，提高自己的廚藝！
從不會(huì)到會(huì)
打算有空就學(xué)著試試
不錯(cuò) 研究過(guò)了很實(shí)際介紹的也很具體適合初級(jí)學(xué)者
正在看,還沒(méi)有照著做,做法介紹得倒是比較詳細(xì)
新歡意大利菜呵呵書(shū)不錯(cuò)
書(shū)中的圖片挺吸引，就是文字表述方面稍微簡(jiǎn)單了些。但是介紹的意大利面的種類繁多，增長(zhǎng)了不少見(jiàn)識(shí)。
不夠詳細(xì)~不夠創(chuàng)意?。。。。。。。?！
只要有材料，做過(guò)西餐就可以很簡(jiǎn)單的做任何一道菜。不錯(cuò)的一本書(shū)
----是菜譜類型的書(shū)籍，所以初學(xué)者可要考慮一下了，推薦買《親愛(ài)的披薩》這本書(shū)更好些，本書(shū)只有40幾頁(yè)，書(shū)的質(zhì)量和印刷都不錯(cuò)。對(duì)于有基礎(chǔ)的人來(lái)說(shuō)，這是一本比較簡(jiǎn)潔實(shí)用的書(shū)籍，找到材料，照著做有些還是很容易完成的，畢竟西餐在很多方面是比中餐容易的。
西餐對(duì)比中餐來(lái)講是很容易上手的。只要能找到原材料是沒(méi)有什么太大的困難。這本書(shū)的印刷很好，價(jià)格實(shí)惠，內(nèi)容介紹也是很全面。適合新手去研究一下，推薦給喜歡自己動(dòng)手做西餐的朋友們。
我照著做了，不過(guò)改良一下更符合中國(guó)人的口味
內(nèi)容很豐富，超值啊
這本書(shū)一共47頁(yè),很薄,有點(diǎn)兒不值.不過(guò),里面寫的菜譜,操作性比較強(qiáng),還可以.
做意式面的，還行，試試吧
印刷很普通，介紹的內(nèi)容和步驟都太簡(jiǎn)單！
里面的圖片很好看，但有些材料根本就買不到，做法寫得不是很細(xì)
介紹的唔系好詳細(xì)。對(duì)正在學(xué)嘅人無(wú)麥幫手
不是太詳細(xì)，不適合第一次做得人
內(nèi)容很全,做法簡(jiǎn)單實(shí)用,不錯(cuò)不錯(cuò)

經(jīng)典意大利面&匹薩

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