國(guó)外名校名著

內(nèi)容概要

在文件精神指導(dǎo)下，全國(guó)普通高等學(xué)校尤其是重點(diǎn)高校中興起了使用國(guó)外教材開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)的潮流。如生物技術(shù)與工程、環(huán)境科學(xué)與工程、材料科學(xué)與工程及作為其學(xué)科基礎(chǔ)理論重要組成部分的化學(xué)技術(shù)和化學(xué)工程技術(shù)又是這股潮流中最為活躍的領(lǐng)域之一。在教育部“化工類專業(yè)人才培養(yǎng)方案及教學(xué)內(nèi)容體系改革的研究與實(shí)踐”項(xiàng)目組及“化學(xué)類專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和教學(xué)技術(shù)改革的研究與實(shí)踐”項(xiàng)目組和“全國(guó)本科化學(xué)工程與工藝專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)”的指導(dǎo)和支持下，化學(xué)工業(yè)出版社及時(shí)啟動(dòng)了引進(jìn)國(guó)外名校名著的教材工程。    出版社組織編輯人員多次赴國(guó)外學(xué)習(xí)考察，通過(guò)國(guó)外出版研究機(jī)構(gòu)對(duì)外國(guó)著名的高等學(xué)校進(jìn)行調(diào)查研究，搜集了一大批國(guó)際知名院校的現(xiàn)用教材選題。他們還聯(lián)絡(luò)國(guó)內(nèi)重點(diǎn)高校的專家學(xué)者組建了“國(guó)外名校名著評(píng)價(jià)委員會(huì)”，對(duì)國(guó)外和國(guó)內(nèi)高等本科教學(xué)進(jìn)行比較研究，對(duì)教材內(nèi)容質(zhì)量進(jìn)行審查評(píng)議，然后決定是否引進(jìn)。他們與國(guó)外許多著名的出版機(jī)構(gòu)建立了聯(lián)系，有的還建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系，以掌握世界范圍內(nèi)優(yōu)秀教材的出版動(dòng)態(tài)。

作者簡(jiǎn)介

作者：(美國(guó))斯洛曼斯 等

書(shū)籍目錄

Chapter 1 Carbon Compounds and Chemical BondsChapter 2 Representative Carbon Compounds: Fundctional Groups, Intermolecular Forces, and Infrared SpectroscopyChapter 3 An Introduction to Organic Reactions: Acids and Bass Chapter 4 Alkanes: Nomenclature, Conformational Analysis, and an Introduction to SyntesisChapter 5 Stereochemistry: Chiral MoleculesChapter 6 Lonic Reactions-Mucleophilic SubstitutionChapter 7 Alkenes and Alkynes :Properties and Synthesis. Elimination Reactions of Alkyl HalidesChapter 8 Alkenes and Alkynes II: Addition ReactionsChapter 9 Nuclear Magnetic Resonance and Mass Spectrometry: Tools for Structure DeterminationChapter 10 Radical TeactionsChapter 11 Alcohols and EthersChapter 12 Alcohols for Carbonyl Compounds. Oxidation-Reduction and Organometallic CompoundsChapter 13 Conjugated Unsaturated SystemsChapter 14 Aromation CompoundsChapter 15 Reactions of Aromatic CompoundsChapter 16 Aldehydes and Ketones I. Nucleophilic Addition to the Carbonyl GroupChapter 17 Aldehydes and Ketiones II. Aldol ReactionsChapter 18 Carboxylic Acids and Their Derivatives. Nucleophilic Addtion-Elimination at the Acyl CarbonChapter 19 Synthesis and Reactions of B-Dicarbonyl Compounds: Mord Chemistry of Enolate lonsChapter 20 AminesChapter 21 Phenols and Aryl Halides: Nucleophilic Aromation SubstitutionChapter 22 CarbohydratesChapter 23 LipidsChapter 24 Amino Acids and ProteinesChapter 25 Nucleic Acids and Protein SynthesisANSWERS TO Selected ProblemsGlossaryPhoto and Illustration GreditsIndes

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