事茶淳俗

內(nèi)容概要

在中國(guó)茶文化體系中，茶道、茶藝、茶俗堪稱“三足鼎立”，互為影響。如果說，茶道是靈魂，茶藝是形象，那么，茶俗就是基石。茶俗與社會(huì)，與人生，有千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。文化的根基在民間，茶俗的根基在大眾。茶俗是集體活動(dòng)的產(chǎn)物，是逐層累積的“活化石”，是一種特殊的消費(fèi)審美。物質(zhì)的享受，精神的愉悅，構(gòu)成了茶俗特質(zhì)的兩極。茶俗既是一種生活方式的傳承，也是一種精神活動(dòng)的傳承。 本書是“茶文化系列”之一，介紹了有關(guān)茶俗發(fā)展演變的歷史以及民族茶俗的特點(diǎn)。全書內(nèi)容包括：茶俗概說，茶俗歷史，階層飲茶，茶俗文化，民族茶俗，地域茶俗等。

書籍目錄

總序前言第一章  茶俗概說  第一節(jié)  茶葉生產(chǎn)習(xí)俗  第二節(jié)  茶葉經(jīng)營(yíng)習(xí)俗  第三節(jié)  茶葉品飲習(xí)俗第二章  茶俗歷史  第一節(jié)  茶俗演進(jìn)  第二節(jié)  宋遼茶俗  第三節(jié)  元明清茶俗  第四節(jié)  現(xiàn)當(dāng)代茶俗第三章  階層飲茶  第一節(jié)  宮廷飲茶  第二節(jié)  文士飲茶  第三節(jié)  僧道飲茶  第四節(jié)  世俗飲茶  第五節(jié)  草莽茶俗第四章  茶俗文化  第一節(jié)  生活茶俗  第二節(jié)  婚戀用茶  第三節(jié)  祭喪茶俗  第四節(jié)  茶館文化  第五節(jié)  茶藝流變第五章  民族茶俗  第一節(jié)  民族茶俗特色  第二節(jié)  西南民族茶俗  第三節(jié)  西北民族茶俗  第四節(jié)  其他地區(qū)民族茶俗第六章  地域茶俗  第一節(jié)  南北茶俗  第二節(jié)  鄉(xiāng)村茶俗  第三節(jié)  都市茶俗  第四節(jié)  閩臺(tái)茶俗  第五節(jié)  粵港澳茶俗后記

章節(jié)摘錄

第一章 茶俗概說文化的根基在民間，茶俗的根基在大眾。茶俗是日常生活中奧妙無(wú)窮的賞心樂事，是達(dá)到自我完善境界的至情至性的人倫絕唱。絢麗多姿的茶俗，貫穿在茶葉生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、品飲的每一個(gè)環(huán)節(jié)中。勤勞智慧的中華民族兒女，在悠久的茶葉生產(chǎn)活動(dòng)中，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，在栽培、采摘、制作等物質(zhì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)上都有著獨(dú)特的習(xí)俗。飲茶不僅滿足了人們的生理需求，也是一項(xiàng)有著豐富的文化內(nèi)涵的高雅的活動(dòng)。種茶是一門科學(xué)，制茶是一門技術(shù)，喝茶是一門藝術(shù)，且是一門學(xué)問。我國(guó)人民在長(zhǎng)期的飲茶中，形成了獨(dú)具魅力的品飲文化，這茶越喝越精致，越喝越有情趣。人們飲的不只是茶，更是這茶蘊(yùn)含著豐厚的文化底蘊(yùn)和生活哲思。喝茶，喝好茶，如何喝好一杯茶，這小小的茶葉中孕育著大學(xué)問、大智慧。茶是友誼、平和的象征，賓客上門，清茶一杯，以示友愛。敬茶成為人們?nèi)粘Ｉ钪械囊环N高尚禮節(jié)和純潔美德。人們以茶會(huì)友，以茶交友，大家相聚在一起細(xì)斟慢啜，其樂融融。

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《事茶淳俗》由上海人民出版社出版。

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