魯商

前言

儒家與商幫《山東商報(bào)》編輯出版《魯商：山東商幫財(cái)富之道》一書，囑我作序。翻閱書稿，讓我對一個陌生的商幫群體有了一次了解的機(jī)會。這些年，我一直在進(jìn)行企業(yè)史的寫作，而在這個過程中，緣于地緣的“商幫”概念讓我不斷有新的認(rèn)識和理解。所謂“商幫”，是對一個區(qū)域的民營資本集團(tuán)的統(tǒng)稱，它既是一個經(jīng)濟(jì)地理的概念，又是一個商業(yè)文化的概念。自明清以來，中國各地出現(xiàn)了諸多著名的商幫，它們是當(dāng)時民營資本的最強(qiáng)代表，也完整地體現(xiàn)了當(dāng)時經(jīng)濟(jì)的主要特征。中國自公元前七世紀(jì)開始，就逐漸演化成了一個國家資本空前強(qiáng)大的中央集權(quán)型國家，政權(quán)通過對關(guān)鍵性生產(chǎn)資料的控制來增加收入和體現(xiàn)控制力，在這樣的體制內(nèi)，商幫文化是一個異端。到有清一代，圍繞著幾個重要的產(chǎn)業(yè)，相繼產(chǎn)生了幾個大的帶有明顯地域人文特征的商人群體，用托克維爾的話說：“他們利用了舊制度的瓦礫來建造新社會的大廈，盡管他們并不情愿這樣做?！痹谶@些商幫當(dāng)中，魯商可能不是其中最有影響力的一個，遍考明清兩代的山東名人，鮮有聲名卓著的大商人和實(shí)業(yè)家。19世紀(jì)中葉，一個德國人曾做出這樣的評價：山東人就其精神來說，能成為好官吏，學(xué)問也精湛，卻不太適合于商業(yè)。這個德國人是一位地質(zhì)學(xué)家，名叫李?；舴?，曾7次來華考察，在其著作《中國》中第一次提出“絲綢之路”的概念。我基本認(rèn)同李?；舴业挠^點(diǎn)。原因無他，齊魯是儒學(xué)的故鄉(xiāng)，山東人這種“不太適合于商業(yè)”的氣質(zhì)很大程度上受到植根于這片土壤的儒家文化的影響。《論語·里仁》里講“君子喻于義，小人喻于利”。這種對“利”的道德評判禁錮了商業(yè)基因的形成，并在隨后幾千年間都發(fā)揮著潛移默化的影響。而手頭的這本《魯商：山東商幫財(cái)富之道》無疑給了我們一個機(jī)會，去對這片“不太適合于商業(yè)”的土地上誕生的魯商進(jìn)行重新審視。穿越百年風(fēng)塵，我們看到在晚清至民國間，魯商也以自己獨(dú)特的姿態(tài)開疆拓土，逐浪商海，成為構(gòu)建近、現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)社會的一支重要力量。我們甚至發(fā)現(xiàn)，儒家文化在一定程度上使魯商在經(jīng)濟(jì)活動中頗具道德感和責(zé)任精神，他們表現(xiàn)出的理念之超前、視野之廣闊，使儒商風(fēng)范盡顯無遺，讓后人心折。但令人嘆息的是，這些參與構(gòu)建近、現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)社會的企業(yè)后來多數(shù)在歷史的風(fēng)塵中湮滅，幾無留存。這導(dǎo)致在我的研究和寫作過程中，始終有一個問題揮之不去：這是近代百年特殊國情帶來的困境，還是基于一個更長遠(yuǎn)的歷史背景？我們回顧中國古代的歷史會發(fā)現(xiàn)，在獨(dú)特的國家治理模式之下，中國居然從來沒有獨(dú)立的工商運(yùn)行體制，也因此從未形成獨(dú)立的商業(yè)倫理。自公元前221年秦朝統(tǒng)一以后，在中央集權(quán)的帝國模式之下，歷代治國者形成了豐富的、中國式的行政模式和經(jīng)濟(jì)治理經(jīng)驗(yàn)，與之相伴隨的，則出現(xiàn)了先盛后衰的工商文明。當(dāng)中央集權(quán)形成之時，必是民間贏弱之際，而當(dāng)?shù)胤阶笾畷r，又必然產(chǎn)生割據(jù)分裂的景象。中國所有封建王朝的興衰更替，無一不是這一邏輯的具體表現(xiàn)。而在這一輪回中，工商經(jīng)濟(jì)一次次地成了犧牲品和殉葬品。中國近代，眾多企業(yè)依然宿命般承襲這樣的軌跡，總是間歇性乍現(xiàn)便凋落，一如曇花，讓人嘆息。因此，當(dāng)我看到本書所記述的魯商案例時，不免心有戚戚。書中記錄：瑞蚨祥在百年前便實(shí)行了股權(quán)激勵和開展連鎖經(jīng)營業(yè)務(wù)，這些領(lǐng)先于時代的創(chuàng)舉無疑讓人心生無限感慨。美國零售業(yè)巨頭沃爾瑪公司創(chuàng)始人山姆·沃爾頓生前曾說：“我創(chuàng)立沃爾瑪?shù)淖畛蹯`感，來自中國的一家古老的商號。它的名字來源于傳說中一種可以帶來金錢的昆蟲。我想，它大約是世界上最早的連鎖經(jīng)營企業(yè)。它做得很好，好極了！”這家被沃爾頓所稱許的“世界上最早的連鎖經(jīng)營企業(yè)”便是瑞蚨祥。如今的沃爾瑪位列世界五百強(qiáng)之首，而瑞蚨祥的輝煌卻早已成為過眼云煙，一去不返。此等對比，令人唏噓。在前言中，作者記敘了寫作初衷：一方面可以讓我們了解那個時代優(yōu)秀商人的經(jīng)營故事和商業(yè)智慧，并以此了解那個時代的商業(yè)乃至整個社會；另一方面也可以給當(dāng)今的商界人士以啟迪和借鑒。我想，這便是企業(yè)史寫作者的意愿，以史為鑒，可以知興替，明得失，縱如遠(yuǎn)處的火把，亦可照亮前行的道路。是為序。吳曉波2010年冬月

內(nèi)容概要

　　這本書，是一段傳奇的歷史，更是一本用百年時間寫成的商場經(jīng)營學(xué)教材。在中國歷史上，諸如晉商、徽商、粵商等商幫都曾經(jīng)引領(lǐng)一段傳奇，但魯商卻較少為人提起。其實(shí)，魯商的光彩絕不遜于他們。傳承至今并發(fā)揚(yáng)光大的瑞蚨祥、盛錫福、張?jiān)?，電視劇《大染坊》的原型東元盛，奠定中國內(nèi)燃機(jī)工業(yè)基礎(chǔ)且是中國乃至國際勞工福利啟蒙者的華豐機(jī)器，最早創(chuàng)辦廉租房的東萊銀行，
“?！迸瓢⒛z品牌的締造者鄧氏樹德堂，極早采用職業(yè)經(jīng)理人制度的玉堂醬菜，管理模式澤被后世的德昌洋行……信手拈來，魯商?經(jīng)營管理和品牌創(chuàng)新方面，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地走在了時代的前列。創(chuàng)新、職業(yè)經(jīng)理人、連鎖，早在一百年前魯商們就已經(jīng)采用。他們的理念放在今天仍可為經(jīng)營者借鑒。
　　以史為鑒，可以知興替。在這部記錄了魯商探求與成長的書中，我們精選了22個著名品牌，將它們核心的管理方法抽絲剝繭，清晰呈現(xiàn)。

書籍目錄

序言　儒家與商幫
前言　穿越時空訪世家
瑞蚨祥：沃爾瑪?shù)撵`感來源
盛錫福：借力外腦，注重品牌，成就一代“帽王”
張?jiān)＃杭t頂商人運(yùn)用整合傳播理論開創(chuàng)的中國葡萄酒業(yè)
北極星：國貨救國，拓荒?代中國制鐘業(yè)
東元盛：產(chǎn)業(yè)鏈模式成就“大染坊”
鄧氏樹德堂：東阿阿膠的資產(chǎn)傳承和現(xiàn)代化并舉
三環(huán)鎖：不斷創(chuàng)新鑄就中國鎖王
英美煙草：開創(chuàng)煙草連鎖經(jīng)營，健全營銷網(wǎng)絡(luò)
華豐機(jī)器：做人做事合二為一，奠基中國內(nèi)燃機(jī)工業(yè)
德昌洋行：宋氏管理模式澤被后世
東萊銀行：金融與地產(chǎn)互動的成功之道
振興火柴：嚴(yán)格管理的現(xiàn)代化模式典范
宏濟(jì)堂：多勞多得的激勵密碼使生意蒸蒸日上
成豐面粉廠：把麩皮賣到日本去的中國制造業(yè)先行者
順香齋：從小作坊到大產(chǎn)業(yè)的活教材
玉?醬菜：職業(yè)經(jīng)理人制撐起百年歷史
仁德茶莊： “仁德”的企業(yè)文化體系成就百年茶莊
東裕?。航鹑谫Y本成功轉(zhuǎn)身產(chǎn)業(yè)資本
興順福：多元化經(jīng)營的成功者
聚豐德：創(chuàng)新是企業(yè)生存的唯一動力
魏氏熏雞：傳統(tǒng)工藝與品牌結(jié)合的“特產(chǎn)”之路
杜福莊胡琴：百年傳承與突破傳統(tǒng)的完美結(jié)合
本書案例特邀點(diǎn)評人

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：隨著前段時間央視八套《一代大商孟洛川》的熱播，輪廓早已模糊的中國近代商界赫赫有名的“八大祥”之一瑞蚨祥變得再次鮮活起來。魯商孟洛川“賈之大者”的精明睿智、儒風(fēng)俠意給觀眾留下了深刻印象。瑞蚨祥源起章丘舊軍鎮(zhèn)商人孟鴻升之后，起步于一家雜貨鋪，后轉(zhuǎn)入布業(yè)。而將這家百年老字號帶入真正巔峰的是其第二代傳人孟鴻升的第四子孟洛川。據(jù)孟洛川的玄孫孟鋼介紹，到20世紀(jì)20年代前后，瑞蚨祥已是字號遍布大江南北、分號108家，且涉及布業(yè)、茶業(yè)、錢莊、雜貨等多個領(lǐng)域的綜合性“現(xiàn)代商社”?？v觀其發(fā)展歷程，將瑞蚨祥帶入巔峰的孟洛川的諸多經(jīng)營理念多可在現(xiàn)代商界中找到投影。百年之前實(shí)行“股權(quán)激勵”“股權(quán)激勵”一直被中國現(xiàn)代企業(yè)界視為是一種先進(jìn)的西方“舶來品”，它被認(rèn)為是現(xiàn)代企業(yè)管理中最能有效地激發(fā)企業(yè)職業(yè)經(jīng)理人的經(jīng)營管理積極性、使勞資雙方利益有機(jī)統(tǒng)一的核心管理機(jī)制之一。而且，股權(quán)激勵之風(fēng)在目前國內(nèi)企業(yè)勢頭正勁。事實(shí)上，早在一百多年前，孟洛川接手瑞蚨祥之時，股權(quán)激勵已經(jīng)被其應(yīng)用并被證明對企業(yè)發(fā)展具有強(qiáng)大的推動作用，只是當(dāng)時這種經(jīng)營方法并沒有一個現(xiàn)代的西式名稱?！皩?shí)行股份制與股權(quán)激勵應(yīng)該是瑞蚨祥的核心管理理念?！爆F(xiàn)居天津的孟洛川的玄孫孟鋼說。據(jù)孟鋼介紹，1876年，年僅25歲的孟洛川從其伯父手中接過由其爺爺孟鴻升一手創(chuàng)辦的產(chǎn)業(yè)。據(jù)說當(dāng)上東家之后的孟洛川做的第一件事就是將企業(yè)改為股份制。由于其伯父膝下無嗣，家族產(chǎn)業(yè)即全部由孟氏三兄弟繼承。兄弟三人平均分配股權(quán)，但經(jīng)營權(quán)歸孟洛川。不過，孟洛川并沒有將股權(quán)分割停留在家族層面。接下來，他又主導(dǎo)將家族股權(quán)的30％分與企業(yè)的中層以上管理人員，而且從分店經(jīng)理到“集團(tuán)”總管，均按職務(wù)高低劃分股權(quán)多寡，人人有份。“這在最大程度上保證了員工對企業(yè)的忠誠度，也極大地刺激了員工的工作積極性。”孟鋼說。而隨著瑞蚨祥店面的不斷擴(kuò)大，企業(yè)股權(quán)一再被稀釋，最后逐漸演變成一家股東眾多的“公眾企業(yè)”。據(jù)孟鋼介紹，當(dāng)瑞蚨祥傳到他爺爺手中時，其股權(quán)已僅?？偣杀镜?／60。“據(jù)我爺爺和我父親講，瑞蚨祥的經(jīng)營團(tuán)隊(duì)始終保持穩(wěn)定。”孟鋼說：“而且這種機(jī)制還不斷吸引大量人才加入，也為瑞蚨祥大規(guī)模的對外擴(kuò)張?zhí)峁┝朔€(wěn)定的人力基礎(chǔ)?！睋?jù)他介紹，在用人方面，瑞蚨祥始終堅(jiān)持中層以上員工由企業(yè)自己培養(yǎng)，幾乎不從外部招聘“空降兵”。正如孟鋼所說，管理人員的缺乏一直是困擾現(xiàn)代大型連鎖商業(yè)企業(yè)擴(kuò)張的瓶頸之一。多元化經(jīng)營謀略全國“做大做強(qiáng)”往往是現(xiàn)代商人的口頭禪，而在一百年前，中國商人往往與“小富即安”這個詞聯(lián)系在一起，缺乏冒險(xiǎn)精神也往往成為傳統(tǒng)商人成大氣候最大的羈絆。不過，孟氏家族則是他們那個時代少有的商業(yè)戰(zhàn)略家，而孟洛川則將家族的開拓精神發(fā)揮到了極致。1821年瑞蚨祥在周村大街掛牌，1835年第一家分號瑞蚨祥綢布店在濟(jì)南開張。到1876年孟洛川接管家族生意后，即迅速把目光投向了京城。最初，孟洛川選派得力助手孟覲侯擇在北京前門外鮮魚口內(nèi)抄手胡同租房設(shè)莊，批發(fā)大捻布。1893年，孟洛川出資八萬兩銀在大柵欄買到鋪面房，成立北京瑞蚨祥綢布店。在經(jīng)營布綢的同時，孟洛川又將商業(yè)觸角伸向茶葉、雜貨以及銀號等多個領(lǐng)域，實(shí)行多元化經(jīng)營。到清末民國初年，瑞蚨祥已成為北京最大的綢布店，擁有五個字號，即東鴻記茶莊、瑞蚨祥總店（也稱東號）、鴻記皮貨店、西鴻記茶莊、西鴻記綢布店（也稱西號），均位于大柵欄街內(nèi)。在成功打開北京市場后，瑞蚨祥又先后在天津、青島、杭州、上海，以及沈陽等地開設(shè)多家分號，同時在蘇州設(shè)立印染廠，實(shí)現(xiàn)上下游的一體化經(jīng)營。據(jù)孟鋼介紹，瑞蚨祥在1915年到1930年間達(dá)到了事業(yè)的最輝煌時期，當(dāng)時遍布全國的各類分號多達(dá)108家。其中有52家瑞蚨祥布店，32家祥洪記茶莊以及多家錢莊、皮貨莊、織呢廠和成衣店。用現(xiàn)代商業(yè)術(shù)語說即實(shí)現(xiàn)了“集團(tuán)化”經(jīng)營。值得一提的是，日漸壯大的瑞蚨祥曾在1900年后先后遭受八國聯(lián)軍和土匪的兩度劫掠，北京、天津以及章丘分號分別被燒毀，其“核心經(jīng)營資產(chǎn)”幾乎全部被毀。按照常理，在遭受近乎滅頂之災(zāi)后，一般企業(yè)將會一蹶不振。不過，通過多年積淀的瑞蚨祥這塊招牌，性格剛強(qiáng)的孟洛川硬是通過大規(guī)模舉債，在很短的時間內(nèi)重震字號。且后來的發(fā)展較被燒之前更加壯大，孟洛川也被譽(yù)為“燒出來的財(cái)神爺”。

媒體關(guān)注與評論

穿越百年風(fēng)塵，我們看到在晚清至民國間，魯商以自己獨(dú)特的姿態(tài)開疆拓土，逐浪商海，成為構(gòu)建近、現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)社會的一支重要力量。我們甚至發(fā)現(xiàn)……他們表現(xiàn)出的理念之超前、視野之廣闊，使儒商風(fēng)范盡顯無遺，讓后人心折?！　　獏菚圆?/pre>


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《魯商:山東商幫財(cái)富之道》：企業(yè)史專家吳曉波作序推薦。魯商，中國商幫群體中不應(yīng)被忽略的一群人。他們的理念直到今天仍與各大MBA案例精華不謀而合。這是真實(shí)的商場廝殺，也是鮮血寫就的管理傳奇，翻開山東商報(bào)社所著的《魯商:山東商幫財(cái)富之道》，且看山東名企百年間的命運(yùn)與抗?fàn)?。魯商，中國商幫群體中不應(yīng)被忽略的一群人。的理念直到今天仍與各大MBA案例精華不謀而合。瑞蚨祥：沃爾瑪?shù)撵`感來源，盛錫福：借力外腦.注重品牌，成就一代“帽王”，張?jiān)＃杭t頂商人運(yùn)用整合傳播理論開創(chuàng)的中國葡萄酒業(yè)，東元盛：產(chǎn)業(yè)鏈模式成就“大染坊”，鄧氏樹德堂：東阿阿膠的資產(chǎn)傳承和現(xiàn)代化并舉，英美煙草：開創(chuàng)煙草連鎖經(jīng)營，健全營銷網(wǎng)絡(luò)，順香齋：從小作坊到大產(chǎn)業(yè)的活教材，東萊銀行：金融與地產(chǎn)互動的成功之道，仁德茶莊：“仁德”的企業(yè)文化體系成就百年茶莊，振興火柴：嚴(yán)格管理的現(xiàn)代化模式典范。





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