生命科學(xué)與工程概論

內(nèi)容概要

生命科學(xué)發(fā)展迅速，已成為21世紀(jì)初的主導(dǎo)科學(xué)，而且也影響、融合到許多工科專業(yè)，對(duì)非生物學(xué)專業(yè)的學(xué)生來說，了解生命科學(xué)的知識(shí)非常必要。本書在介紹基礎(chǔ)知識(shí)的基礎(chǔ)上，概述了相關(guān)生命科學(xué)工程技術(shù)原理及應(yīng)用與發(fā)展，希望可幫助大學(xué)生了解生命科學(xué)知識(shí)，促進(jìn)不同學(xué)科領(lǐng)域知識(shí)的交叉融合，發(fā)展創(chuàng)新思維。    本書可供非生物學(xué)專業(yè)的學(xué)生選修，也可供生命科學(xué)生物工程學(xué)生及相關(guān)人員參考閱讀。

書籍目錄

上篇 生命科學(xué)基礎(chǔ)  第一章 生命的化學(xué)組成基礎(chǔ)    第一節(jié) 生命的無機(jī)物質(zhì)組成      一、水      二、無機(jī)鹽      三、微量元素與健康    第二節(jié) 生命的有機(jī)物質(zhì)組成      一、蛋白質(zhì)      二、核酸      三、糖      四、脂類      五、維生素      六、營養(yǎng)與健康  第二章 生命活動(dòng)的基本功能單位——細(xì)胞    第一節(jié) 細(xì)胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)      一、原核細(xì)胞的結(jié)構(gòu)      二、真核細(xì)胞的結(jié)構(gòu)    第二節(jié) 細(xì)胞的物質(zhì)和能量代謝      一、物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸      二、物質(zhì)的合成與分解      三、能量的合成與利用    第三節(jié) 細(xì)胞的分裂與分化      一、細(xì)胞周期與細(xì)胞分裂      二、細(xì)胞全能性      三、細(xì)胞分化      四、自由基與衰老    第四節(jié) 細(xì)胞凋亡      一、細(xì)胞凋亡的概念      二、凋亡相關(guān)的基因和蛋白      三、細(xì)胞凋亡的形態(tài)學(xué)觀察      四、細(xì)胞凋亡的生化檢測(cè)    第五節(jié) 癌細(xì)胞      一、癌細(xì)胞的主要特征      二、癌基因與抑癌基因      三、癌細(xì)胞與細(xì)胞凋亡      四、癌癥與飲食    第六節(jié) 細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)      一、細(xì)胞間的通訊方式      二、細(xì)胞通訊的要素      三、生物大分子細(xì)胞信號(hào)傳導(dǎo)中的作用  第三章 基因與遺傳    第一節(jié) 遺傳學(xué)基本定律      一、分離定律      二、自由組合定律      三、孟德爾定律的延伸和變化      四、連鎖與互換定律      五、伴性遺傳    第二節(jié) 遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)      一、遺傳的染色體基礎(chǔ)      二、遺傳的分子基礎(chǔ)      三、基因的結(jié)構(gòu)與功能      四、基因的順反子概念      五、基因的現(xiàn)代概念    第三節(jié) 遺傳信息的傳遞與表達(dá)      一、從DNA到RNA——轉(zhuǎn)錄      二、遺傳密碼與蛋白質(zhì)合成——翻譯      三、中心法則      四、基因表達(dá)調(diào)控    第四節(jié) 遺傳病與基因治療      一、染色體畸變與染色體缺陷病      二、基因突變與單基因及多基因遺傳病      三、基因治療    第五節(jié) 人類基因組計(jì)劃簡介      一、基因組學(xué)      二、人類基因組計(jì)劃    第六節(jié) 生物的進(jìn)化      一、生命的起源      二、生物進(jìn)化      三、人類的起源與進(jìn)化  第四章 微生物下篇 生物工程技術(shù)  第五章 細(xì)胞工程  第六章 基因工程  第七章 蛋白質(zhì)工程與酶工程  第八章 發(fā)酵工程  第九章 現(xiàn)代分子生物學(xué)技術(shù)  第十章 生命科學(xué)與社會(huì)發(fā)展參考文獻(xiàn)

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