生物化學(xué)

內(nèi)容概要

《生物化學(xué)(第3版)》是依據(jù)高等農(nóng)業(yè)院校農(nóng)學(xué)類專業(yè)《基礎(chǔ)生物化學(xué)教學(xué)大綱》(1993年修訂稿)、《動(dòng)物生物化學(xué)教學(xué)大綱》編寫的。本教材包括蛋白質(zhì)化學(xué)、酶、維生素與輔酶、核酸化學(xué)、糖類化學(xué)、脂類與生物膜、激素、新陳代謝與生物氧化、糖類分解代謝、糖類合成代謝、脂類代謝、蛋白質(zhì)的酶促降解和氨基酸代謝、核酸的酶促降解和核苷酸代謝、核酸的生物合成、蛋白質(zhì)的生物合成、代謝調(diào)節(jié)、基因表達(dá)與控制、基因工程與蛋白質(zhì)工程、血液生物化學(xué)、神經(jīng)生物化學(xué)、肌肉收縮、抗體化學(xué)。本教材力求簡(jiǎn)明扼要地將生物化學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)及生物化學(xué)領(lǐng)域的最新進(jìn)展編人各章節(jié)．每章末附有習(xí)題便于讀者學(xué)習(xí)。

圖書封面

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