生物化學(xué)實驗技術(shù)

內(nèi)容概要

生物化學(xué)實驗技術(shù)是生物類及相關(guān)學(xué)科學(xué)生不可缺少的課程。本書內(nèi)容分為兩篇。第一篇介紹生物化學(xué)實驗技術(shù)概論，內(nèi)容包括生物化學(xué)制備方法、生物化學(xué)分離方法和生物化學(xué)分析方法。第二篇是生物化學(xué)實驗，內(nèi)容包括糖類、脂類、氨基酸和蛋白質(zhì)、酶、核苷酸和核酸、維生素、新陳代謝等共42個驗證性實驗。還根據(jù)高等學(xué)校教學(xué)改革的需要，本教材編寫了綜合性實驗19個。這些綜合性實驗的開設(shè)，有利于培養(yǎng)學(xué)生的綜合動手能力。此外，本教材還編寫了基礎(chǔ)分子生物學(xué)實驗一章，包括8個實驗，以便有關(guān)單位開設(shè)分子生物學(xué)實驗時使用。書后還附有生化實驗室常用的各種數(shù)據(jù)表格，供在使用中隨時查閱。    本書內(nèi)容豐富，可作為高等農(nóng)林院校、高等師范院校等相關(guān)專業(yè)本科生的生物化學(xué)實驗教材，也可供有關(guān)專業(yè)的研究生、高校教師和科技人員參考。

書籍目錄

前言第一篇  生物化學(xué)實驗技術(shù)概論　第一章  生物化學(xué)制備方法  　第一節(jié)  生物化學(xué)制備方法的特點  　第二節(jié)  溶劑提取法  　第三節(jié)　沉淀法　  第四節(jié)  濃縮與干燥 　 第五節(jié)  超臨界流體萃取  　第六節(jié)  萃取與相分離  　第七節(jié)　結(jié)晶　第二章  生物化學(xué)分離方法  　第一節(jié)  離心技術(shù)  　第二節(jié)  電泳技術(shù)  　第三節(jié)  層析技術(shù)  　第四節(jié)  膜分離技術(shù)簡介　第三章  生物化學(xué)分析方法  　第一節(jié)　質(zhì)量分析法  　第二節(jié)　滴定分析法  　第三節(jié)  分光光度法第二篇  生物化學(xué)實驗　第四章  糖類  　實驗一  植物組織中總糖和還原糖含量的測定——3.5-二硝基水楊酸法  　實驗二  血糖的定量測定——Folin-Wu法  　實驗三  肝糖原的提取和鑒定  　實驗四  蒽酮比色定糖法　　……附錄主要參考文獻(xiàn)

編輯推薦

《生物化學(xué)實驗技術(shù)》內(nèi)容豐富，可作為高等農(nóng)林院校、高等師范院校等相關(guān)專業(yè)本科生的生物化學(xué)實驗教材，也可供有關(guān)專業(yè)的研究生、高校教師和科技人員參考。

圖書封面

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