插花藝術(shù)

內(nèi)容概要

本教材根據(jù)高職高專項(xiàng)目式課程教學(xué)的基本要求編寫。全書共分插花基礎(chǔ)、商業(yè)插花、東方插花、現(xiàn)代花藝和花店經(jīng)營(yíng)5個(gè)教學(xué)模塊。    本教材依據(jù)項(xiàng)目式課程教學(xué)的要求設(shè)置編寫體例，以培養(yǎng)插花行業(yè)從業(yè)人員的職業(yè)能力為目標(biāo)，將教學(xué)內(nèi)容設(shè)置5個(gè)教學(xué)模塊，在教學(xué)模塊中設(shè)置教學(xué)項(xiàng)目，教學(xué)項(xiàng)目中安排若干工作任務(wù)。教學(xué)項(xiàng)目中設(shè)定教學(xué)目標(biāo)、能力要求、任務(wù)訓(xùn)練和思考練習(xí)。工作任務(wù)中進(jìn)行任務(wù)分析、實(shí)踐操作和相關(guān)知識(shí)學(xué)習(xí)。通過工作任務(wù)的完成使學(xué)生將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐動(dòng)手能力。本教材在傳統(tǒng)插花藝術(shù)教材的基礎(chǔ)上增加花店經(jīng)營(yíng)教學(xué)模塊，以此彌補(bǔ)教學(xué)內(nèi)容與市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)相脫節(jié)的問題。    本教材內(nèi)容詳實(shí)，圖片豐富，實(shí)用性強(qiáng)，能較好的激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。本教材可作為高職高專園林、園藝等相關(guān)專業(yè)教學(xué)用書，可供林業(yè)相關(guān)部門的生產(chǎn)和科研工作者參考使用，也可作為插花行業(yè)從業(yè)人員知識(shí)與技能的培訓(xùn)用書。

書籍目錄

編寫說明前言模塊一　插花基礎(chǔ)　項(xiàng)目一　插花藝術(shù)概述    任務(wù)一　插花藝術(shù)的含義與范疇    任務(wù)二　插花藝術(shù)的特點(diǎn)和作用    任務(wù)三　插花藝術(shù)的類別　項(xiàng)目二　插花基本原理    任務(wù)一　插花的色彩配置原理    任務(wù)二　插花的構(gòu)圖設(shè)計(jì)原理模塊二　商業(yè)插花　項(xiàng)目一　商業(yè)插花的材料　  任務(wù)一　商業(yè)插花材料與工具  　任務(wù)二　商業(yè)插花的花材  　任務(wù)三　花材的加工與造型  　任務(wù)四　絲帶花的扎結(jié)　項(xiàng)目二　花束的制作  　任務(wù)一　單面觀花束的制作  　任務(wù)二　四面觀花束的制作  　任務(wù)三  自由式花束的制作　項(xiàng)目三　籃花的插制    任務(wù)一　半球形籃花的插制    任務(wù)二　三角形籃花的插制    任務(wù)三　倒“T”形籃花的插制    任務(wù)四　新月形籃花的插制    任務(wù)五  自由式籃花的插制　項(xiàng)目四　婚禮插花的制作  　任務(wù)一　迎賓花籃的插制  　任務(wù)二　水平桌花的插制  　任務(wù)三　胸花的制作  　任務(wù)四　新娘捧花的制作    任務(wù)五　婚禮花車的制作模塊三　東方插花  項(xiàng)目一　東方插花的材料    任務(wù)一　東方插花的材料準(zhǔn)備    任務(wù)二　東方傳統(tǒng)花材    任務(wù)三　東方插花的花材加工與造型    任務(wù)四　東方插花的花材固定  項(xiàng)目二　東方插花作品插制    任務(wù)一　東方式盤花作品插制    任務(wù)二　東方式瓶花作品插制    任務(wù)三　東方盆景式作品插制模塊四　現(xiàn)代花藝  項(xiàng)目一　現(xiàn)代花藝的材料    任務(wù)一　現(xiàn)代花藝的材料準(zhǔn)備    任務(wù)二　現(xiàn)代花藝的花材    任務(wù)三　花材加工與造型  項(xiàng)目二　現(xiàn)代花藝作品插制    任務(wù)一　以《校園》為主題的現(xiàn)代花藝作品創(chuàng)作    任務(wù)二　以《故鄉(xiāng)情》為主題的現(xiàn)代花藝作品創(chuàng)作    任務(wù)三　以《綠色環(huán)?！窞橹黝}的現(xiàn)代花藝作品創(chuàng)作    任務(wù)四  以《社會(huì)主義新農(nóng)村》為主題的現(xiàn)代花藝作品創(chuàng)作模塊五　花店經(jīng)營(yíng)  項(xiàng)目一　花店的開業(yè)    任務(wù)一　花店開業(yè)方案設(shè)計(jì)    任務(wù)二　花店的環(huán)境設(shè)計(jì)    任務(wù)三　店員崗位培訓(xùn)　項(xiàng)目二　花店經(jīng)營(yíng)管理    任務(wù)一　花材選購與保鮮    任務(wù)二　花店?duì)I銷方案設(shè)計(jì)附錄1  插花員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)附錄2　鮮切花產(chǎn)品等級(jí)國家標(biāo)準(zhǔn)主要參考文獻(xiàn)

編輯推薦

　　為了突出教材的職業(yè)能力培養(yǎng)要求，我們依據(jù)任務(wù)驅(qū)動(dòng)模式設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容。將《插花藝術(shù)》內(nèi)容分為插花基礎(chǔ)、商業(yè)插花、東方插花、現(xiàn)代花藝和花店經(jīng)營(yíng)5個(gè)教學(xué)模塊。每一教學(xué)模塊分若干教學(xué)項(xiàng)目，教學(xué)項(xiàng)目由多個(gè)工作任務(wù)組成。教學(xué)過程中，通過各工作任務(wù)的完成培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力。為增強(qiáng)教材的直觀性，本教材較多地采用圖例的方式展示插花原理和藝術(shù)風(fēng)格，以方便學(xué)生理解相關(guān)文字內(nèi)容。本教材由張虎（江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院）、王潤(rùn)賢（江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院）擔(dān)任主編，并負(fù)責(zé)全書統(tǒng)稿。

圖書封面

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無

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