微生物學(xué)

出版時(shí)間:2009-8  出版社:高等教育出版社  作者:沈萍  頁(yè)數(shù):560  
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內(nèi)容概要

  《微生物學(xué)》內(nèi)容包括微生物的純培養(yǎng)和顯微技術(shù),微生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能,微生物的營(yíng)養(yǎng)、代謝、生長(zhǎng)繁殖及其控制,病毒的分離、鑒定、特性、感染及其控制,微生物的基因組、遺傳規(guī)律與特性,微生物的基因表達(dá)、調(diào)控及基因工程,微生物的生態(tài)、進(jìn)化、系統(tǒng)發(fā)育、分類鑒定及物種的多樣性,最后用兩章篇幅分別介紹微生物感染與免疫及微生物生物技術(shù)與產(chǎn)品。

書(shū)籍目錄

第1章緒論小結(jié)第2章微生物的純培養(yǎng)和顯微技術(shù)第一節(jié)微生物的分離和純培養(yǎng)第二節(jié)顯微鏡和顯微技術(shù)第三節(jié)顯微鏡下的微生物小結(jié)第3章微生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能第一節(jié)原核微生物第二節(jié)真核微生物小結(jié)第4章微生物的營(yíng)養(yǎng)第一節(jié)微生物的營(yíng)養(yǎng)要求第二節(jié)培養(yǎng)基第三節(jié)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞小結(jié)第5章微生物的代謝第一節(jié)微生物產(chǎn)能代謝第二節(jié)微生物耗能代謝第三節(jié)微生物代謝的調(diào)節(jié)。第四節(jié)微生物的次級(jí)代謝與次級(jí)代謝產(chǎn)物小結(jié)第6章微生物的生長(zhǎng)繁殖及其控制第一節(jié)細(xì)菌的個(gè)體生長(zhǎng)第二節(jié)細(xì)菌的群體生長(zhǎng)繁殖第三節(jié)真菌的生長(zhǎng)繁殖第四節(jié)環(huán)境對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響及生長(zhǎng)的測(cè)定第五節(jié)微生物生長(zhǎng)繁殖的控制小結(jié)第7章病毒第一節(jié)概述第二節(jié)病毒學(xué)研究的基本方法第三節(jié)毒粒的性質(zhì)第四節(jié)病毒的復(fù)制第五節(jié)病毒的非增殖性感染第六節(jié)病毒與宿主的相互作用第七節(jié)亞病毒因子第八節(jié)病毒舉例第8章微生物遺傳第一節(jié)遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)第二節(jié)微生物的基因組結(jié)構(gòu)第三節(jié)質(zhì)粒和轉(zhuǎn)座因子第四節(jié)基因突變及修復(fù)第五節(jié)細(xì)菌基因轉(zhuǎn)移和重組第六節(jié)真核微生物的遺傳學(xué)特性第七節(jié)微生物育種小結(jié)第9章微生物基因表達(dá)的調(diào)控第一節(jié)轉(zhuǎn)錄水平的調(diào)控第二節(jié)轉(zhuǎn)最后調(diào)控第三節(jié)古生菌的轉(zhuǎn)錄及其調(diào)控小結(jié)第10章微生物與基因工程第一節(jié)基因工程概述第二節(jié)基因的分離、合成與誘變第三節(jié)微生物與克隆載體第四節(jié)微生物與基因工程工具酶第五節(jié)外源基因?qū)胨拗骷?xì)胞第六節(jié)克隆基因在細(xì)菌中的表達(dá)第七節(jié)基因工程的應(yīng)用及展望小結(jié)第11章微生物的生態(tài)第一節(jié)生態(tài)環(huán)境中的微生物第二節(jié)微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的地位與作用第三節(jié)人體微生物及病原微生物的傳播第四節(jié)微生物與環(huán)境保護(hù)小結(jié)第12章微生物的進(jìn)化、系統(tǒng)發(fā)育和分類鑒定第一節(jié)進(jìn)化的測(cè)量指征第二節(jié)細(xì)菌分類第三節(jié)真菌的分類第四節(jié)微生物分類鑒定的特征和技術(shù)第五節(jié)微生物的快速鑒定和自動(dòng)化分析技術(shù)小結(jié)第13章微生物物種的多樣性第一節(jié)細(xì)菌的多樣性第二節(jié)古生菌的多樣性第三節(jié)真核微生物的多樣性第四節(jié)微生物資源的開(kāi)發(fā)利用和保護(hù)小結(jié)第14章感染與免疫第一節(jié)感染的一般概念第二節(jié)宿主的非特異性免疫第三節(jié)宿主的特異性免疫第四節(jié)抗感染免疫第五節(jié)免疫病理第六節(jié)免疫學(xué)的實(shí)際應(yīng)用小結(jié)第15章微生物生物技術(shù)第一節(jié)微生物工業(yè)發(fā)酵的菌種和發(fā)酵特征第二節(jié)微生物工業(yè)發(fā)酵的方式第三節(jié)微生物工業(yè)的主要產(chǎn)品第四節(jié)微生物生物技術(shù)的廣泛應(yīng)用第五節(jié)微生物生物技術(shù)的安全性風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)和管理小結(jié)主要參考書(shū)目附錄1微生物名稱索引附錄2微生物學(xué)名詞索引

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