天橋底的牛丸

內(nèi)容概要

有「庶民食家」之稱的作者梁家權(quán)，這次要在《天橋底的牛丸》跟讀者分享他多年來的飲食經(jīng)驗(yàn)。他認(rèn)為一般人經(jīng)常不懂開放眼界，總被自己的飲食經(jīng)歷所羈絆，不知飲食本是無疆界。因此，他在本書中分享了自己品嚐各國(guó)美食的感受及看法，包括他在少年時(shí)吃的地道牛丸、日本的味?腸、臺(tái)灣的烏魚子、順德的風(fēng)乾鯪魚……他希望藉此啟發(fā)讀者從平凡中吃出不平凡的滋味，同時(shí)要大家愈吃愈精。

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