超級寶貝計劃

前言

我從事了幾十年的營養(yǎng)工作，接觸了眾多的患者和各類人群，發(fā)現(xiàn)人們最關心的并不是那些非常專業(yè)的營養(yǎng)科學知識，他們想知道的是自己在日常生活中到底應該怎么吃才能有益于健康的實用知識。所以作為一個營養(yǎng)師，只是擁有豐富的專業(yè)知識并不夠，而是能把營養(yǎng)的理論知識轉變?yōu)闋I養(yǎng)的實踐行為。要把自己掌握的營養(yǎng)科學知識變?yōu)槿罕姴妥郎系暮侠盹嬍?，體現(xiàn)在老百姓碗碟中的糧谷豆薯、雞鴨魚肉、蛋奶蔬果食譜上。并教會大家健康的飲食習慣，讓人人都能合理安排自己的飲食才是工作的目標和方向。本書的作者在她十五年的工作中，從合理營養(yǎng)、食物搭配、烹調方法及食譜、可操作性上做了許多嘗試，積累了大量實際應用的經(jīng)驗。本系列營養(yǎng)叢書就是作者接觸了很多不同類型的病人和健康人后，將在和他們的交流中發(fā)現(xiàn)的問題和需求。

內容概要

作者從事了幾十年的營養(yǎng)工作，接觸了眾多的患者和各類人群，發(fā)現(xiàn)人們最關心的并不是那些非常專業(yè)的營養(yǎng)科學知識，他們想知道的是自己在日常生活中到底應該怎么吃才能有益于健康的實用知識。所以作為一個營養(yǎng)師，只是擁有豐富的專業(yè)知識并不夠，而是能把營養(yǎng)的理論知識轉變?yōu)闋I養(yǎng)的實踐行為。要把自己掌握的營養(yǎng)科學知識變?yōu)槿罕姴妥郎系暮侠盹嬍?，體現(xiàn)在老百姓碗碟中的糧谷豆薯、雞鴨魚肉、蛋奶蔬果食譜上。并教會大家健康的飲食習慣，讓人人都能合理安排自己的飲食才是工作的目標和方向。    本書的作者在她十五年的工二作中，從合理營養(yǎng)、食物搭配、烹調方法及食譜、可操作性上做了許多嘗試，積累了大量實際應用的經(jīng)驗。本系列營養(yǎng)叢書就是作者接觸了很多不同類型的病人和健康人后，將在和他們的交流中發(fā)現(xiàn)的問題和需求。用最通俗易懂的文字編寫成書，讓大家知道健康的飲食并不代表“單調難吃”。合理飲食均衡營養(yǎng)，同樣也能吃得豐富多采，有滋有味，希望這一系列叢書可以成為每一位讀者的家庭營養(yǎng)師！

章節(jié)摘錄

插圖：如今市場上有五花八門的嬰兒配方奶粉，媽媽應該選擇哪一種呢？階段：選擇寶寶對應年齡段的配方奶。配方：看看某品牌奶粉主打的營養(yǎng)成分是否有接近母乳成分配方，是否有不會引起便秘的益生因子配方。標識：仔細看清包裝上商標、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質期、凈含量、營養(yǎng)成分、配料、國家相關執(zhí)行標準是否齊全。外觀：密封是否良好，奶粉罐無胖聽（脹氣），開罐后奶粉無結塊。信譽：規(guī)模大、有較高知名度的大企業(yè)生產(chǎn)的配方奶粉。適應性：寶寶喝了你選擇的奶粉后是否適應。清洗和消毒媽媽清洗奶瓶時一定要注意了，不光要清洗奶瓶，瓶蓋、墊圈都要拆開，把沉積的奶塊都清洗干凈，用過洗潔精后一定要用流動的水過洗。清洗完畢后，有專用奶瓶消毒器的媽媽可以按照說明書上的操作。也可以用1口大鍋，同樣也可以做好消毒工作，將清洗好的奶瓶、奶嘴放在鍋中，倒入能沒過奶瓶的開水，煮沸10分鐘。合格的奶瓶、奶嘴是可以經(jīng)受10分鐘的考驗的。

媒體關注與評論

作者將她工作多年的營養(yǎng)知識和育兒常識編寫成書，相信會給媽媽們在養(yǎng)育寶寶的過程中帶來很多幫助?！　　賰侯l道《寶貝一家一》制片人　褚慶小彥姐把多年的“養(yǎng)生私房秘籍”拿出來和大家一起分享，為每個人的健康加一把力?！　　賰汗?jié)目主持人　楊益哥哥每次和小彥姐一起錄節(jié)目，都可以吃到既營養(yǎng)又美味的菜肴，媽媽們一起來學學吧！　　——著名少兒節(jié)目主持人　墨墨姐姐新手爸媽的必讀手冊，愿天下所有寶寶健康快樂！　　——文匯新民聯(lián)合報業(yè)集團新聞信息中心主任　周勇闖

編輯推薦

《超級寶貝計劃:0-3歲營養(yǎng)寶典》由文匯出版社出版。

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    超級寶貝計劃 PDF格式下載

---