高血壓心腦病藥膳

內(nèi)容概要

藥膳為食療的一種。自古即有食醫(yī)、疫醫(yī)、瘍醫(yī)和獸醫(yī)四醫(yī)并稱，而食醫(yī)為之首。當(dāng)時食醫(yī)僅為宮廷安排膳食之需。今能普及于平民百姓，這也是既有繼承，又有創(chuàng)新之舉。    近代藥膳專家彭銘泉教授，把藥膳理論與臨床實踐相結(jié)合，不僅國內(nèi)獨創(chuàng)，而且名揚(yáng)海外，在韓國、日本、東南亞以及我國港澳臺地區(qū)也享有很高的聲譽(yù)。    這本以科普讀物形式寫成的《高血壓心腦病藥膳》，皆通俗易懂，易學(xué)易做，是一本不可多得的養(yǎng)身保健讀物。

作者簡介

彭銘泉，男，1933年出生于重慶市。中醫(yī)藥膳學(xué)教授。彭教授早在1980年就開始從事中國藥膳科研工作，并且創(chuàng)辦了我國第一家藥膳餐廳——成都同仁堂藥膳餐廳，在國內(nèi)外報刊上發(fā)表藥膳論文300余篇，出版《中國藥膳大典》等百余部藥膳專著。彭教授現(xiàn)任中國藥膳研究會常務(wù)理事、中國

書籍目錄

高血壓病藥膳  一、肝陽上亢型高血壓病藥膳  二、風(fēng)痰上逆型高血壓病藥膳  三、氣虛濕阻型高血壓病藥膳  四、腎陰虧損型高血壓病藥膳  五、肝腎陰虛型高血壓病藥膳  六、陽虛型高血壓病藥膳  七、陰陽兩虛型高血壓病藥膳  八、高血壓病常用藥膳心臟病藥膳  一、冠心病藥膳    （一）心肝失調(diào)型冠心病藥膳    （二）痰淤內(nèi)滯型冠心病藥膳    （三）氣血兩虛型冠心病藥膳    （四）淤阻心絡(luò)型冠心病藥膳    （五）血虛寒閉型冠心病藥膳    （六）陰虧肝郁型冠心病藥膳    （七）胸痹型冠心病藥膳    （八）腦痹型冠心病藥膳    （九）心肌梗死型冠心病藥膳  二、心律失常藥膳    （一）氣血兩虛型心律失常藥膳    （二）心氣不足型心律失常藥膳    （三）心腎陰虛型心律失常藥膳    （四）肝陰不足型心律失常藥膳    （五）腎陰不足型心律失常藥膳  三、慢性肺原性心臟病藥膳    （一）咳喘型肺原性心臟病藥膳    （二）腎不納氣型肺水病藥膳    （三）飲邪戀肺型肺水病藥膳心腦血管病藥膳  一、心腦血管病藥膳    （一）心腦血管病粥類藥膳    （二）心腦血管病病餅、面、糕、羹類藥膳    （三）心腦血管病飲料類藥膳    （三）心腦血管病菜肴類藥膳

圖書封面

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