影響健康的118個家庭生活細(xì)節(jié)

內(nèi)容概要

　　《影響健康的118個家庭生活細(xì)節(jié)》從“衣”、“食”、“住”、“行”四個方面來揭示了人們最常見、接觸最密切的諸 多生活方面的諸多影響健康的細(xì)節(jié)，如：夏季飲料如何喝、口香糖少吃為妙、不要讓吃藥演變成“服毒”、生活中千萬別吃咸、騎車健康全在“座”上、打手機(jī)切莫 太隨意等等。細(xì)節(jié)成就健康細(xì)節(jié)決定生活質(zhì)量，關(guān)注細(xì)節(jié)等于關(guān)注健康，也等于把握生命。

書籍目錄

前言第一章  衣——穿戴勿忘得體健身  1.金屬首飾莫貪戴，健康比美麗更重要  2.眼鏡莫亂戴，護(hù)眼為第一  3.洗滌衣物別傷身  4.小心秋冬季節(jié)的高領(lǐng)衣物  5.忽視絲襪細(xì)節(jié)，影響身體健康  6.衣物健康，有時我們忽視得太多  7.口罩、手套不要戴得太隨意第二章  食——吃暍慎防“病從口入”  8.飲用牛奶講究多，忽視細(xì)節(jié)損健康  9.飲酒莫輕視，喝出健康才是福  10.要吃放心菜，清洗有講究  11.吃豬肉不違反禁忌，營養(yǎng)、健康才能雙豐收  12.渴了、累了要慎飲功能飲料  13.發(fā)燒、腹瀉應(yīng)謹(jǐn)慎飲食  14.水果價值高，盲目食用也致病  15.調(diào)味大蒜不可少，健康食用才美味  16.健康吃油，才能促健康  17.豬蹄美容切莫貪食  18.吃豆腐的學(xué)問  19.警惕“越吃越老”的食物  20.孩子性早熟危害大，飲食營養(yǎng)不能“嬌”  21.動物禁食部位，千萬不可嘗試  22.生吃海鮮不可取，做熟再吃更健康  23.治療消化不良，要從食物著手  24.走出夏天飲食的“清淡”誤區(qū)  25.夏季飲料如何喝  26.不良的飲茶習(xí)慣危害身體健康  27.瘦人莫貪辣，兒童莫貪酸  28.健康吃火鍋，吃出健康來  29.小瓜子大隱患  30.選購熟食，一定要穿“外衣”的  31.水是生命之泉，正確飲用才能護(hù)生命  32.飯可不能隨便吃，小心謹(jǐn)慎不得病  33.糖雖甜，貪吃不可取  34.吃荔枝不如吃桂圓  35.四季吃生姜，一年都健康  36.口香糖少吃為妙  37.煎蛋不是隨便吃的  38.臭豆腐吃得，“臭蛋”、“死蛋”卻吃不得  39.葷素合理搭配，健康更長久  40.炒菜時的調(diào)味品絕不能隨意投放  41.選擇菜肴時，莫被舊的觀念所誤導(dǎo)  42.要健康，多吃醋  43.對蔬菜不能掉以輕心  44.喝咖啡有利亦有弊  45.“火候”決定營養(yǎng)與健康  46.健康的公敵——油煎食品  47.使用味精時，可悠著點(diǎn)兒  48.健康生活，蜂蜜少不了  49.多吃玉米，身體好好  50.人是鐵飯是鋼，早飯更是“鋼中鋼”  51.走出補(bǔ)鈣誤區(qū)，正確補(bǔ)鈣才能強(qiáng)健  52.空腹飲食多禁忌，避開禁忌才健康  53.果汁飲料要慎飲，一天一杯不可取  54.胃健康，全在吃上  55.節(jié)食損健康，盲目實(shí)施必患病  56.健康的人都喝湯，喝湯的人未必都健康  57.一日三餐巧飲食，五谷雜糧有學(xué)問  58.缺乏維生素，且莫胡亂補(bǔ)  59.吃夜宵對身體有益還是有害  60.做前須謹(jǐn)慎處理的幾種食品  61.生活中千萬別吃咸  62.麻辣燙一定要健康地吃  63.秋季感冒的“五忌”與“二宜”第三章  住——安居當(dāng)思污染之危  64.塑料袋、保鮮膜的應(yīng)用有講究  65.殺蟲劑不“殺”傷家人的關(guān)鍵  66.牙齒健康不僅僅是正確刷牙  67.不良的吸煙習(xí)慣更傷身  68.鋁鐵炊具應(yīng)“分家”  69.接打電話及上廁所的健康問題  70.午睡莫輕視，健康有保障  71.盛夏雖熱毋貪涼  72.好的生活習(xí)慣，感冒都會忌憚  73.小心患上“電視病”  74.不要因“矜持”而傷身  75.您在電腦旁還舒服嗎  76.正確洗手，呵護(hù)健康  77.不要讓吃藥演變成“服毒”  78.別讓某些細(xì)節(jié)，影響您的大腦反應(yīng)  79.口氣清新，一生綻放  80.染發(fā)與性命之憂  81.咽喉問題切莫亂處理  82.夏季的“汗”出比不出更利健康  83.清晨一杯清水，勝過靈丹妙藥  84.經(jīng)常掏耳，不會讓您更“聰”  85.“花錢買健康”只是一種心理安慰  86.清晨，極易被忽視的兩個健康細(xì)節(jié)  87.不容忽視家庭抹布健康  88.洗頭及“裸睡”的學(xué)問一定要知曉  89.養(yǎng)樹需護(hù)根，養(yǎng)人需護(hù)腳  90.鼻塞切莫亂服藥，醫(yī)院應(yīng)診最重要  91.滴眼液莫亂滴  92.愛鳥也不宜在室內(nèi)養(yǎng)  93.生活靜電正悄悄地侵害著您的健康  94.餐桌衛(wèi)生您注意了嗎  95.鬧鐘——健康的隱形殺手  96.您家的花露水放好了嗎  97.衛(wèi)生間是個健康“死角”  98.“覺”，豈非輕易睡的  99.花卉雖美一定要擺對地方  100.居室顏色影響著您的健康  101.居室裝修不要忽視健康  102.“陽臺”、“換氣”一個都不能少  103.不容忽視的家居隱患  104.睡前保健六件事  105.暖氣太熱，不要太高興  106.光盤存放不當(dāng)危害健康  107.燈與健康同行  108.不容小覷的加濕器  109.消毒劑當(dāng)用則用，不當(dāng)用千萬別亂用  110.冰箱加速了健康危機(jī)第四章  行——出門須知量力而行  111.久臥、久立都成疾  112.騎車健康全在“座”上  113.多蹲少坐，強(qiáng)身保健  114.不是司機(jī)也莫輕易打瞌睡  115.打手機(jī)切莫太隨意  116.一生之健在于晨  117.確保春季健康，不妨去踏青  118.高跟鞋怎么才能穿出健康來

章節(jié)摘錄

牛奶對于城市中的一般家庭來說，已經(jīng)逐漸地由生活奢侈品變成了一般消費(fèi)品，而且每個家庭的需求量也在日趨增加。為什么呢？這一方面是由于牛奶的特殊成分和功效決定的：每100克牛奶含水分87克，蛋白質(zhì)3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，鈣120毫克，磷93毫克，鐵0.2毫克，維生素 A1 40國際單位，維生素B1 0.04毫克，維生素B2 0.13毫克，尼克酸0.2毫克，維生素C 1毫克，可供熱量69千卡。而這些成分都有其特殊的營養(yǎng)價值，對人體都有很特殊的功效。當(dāng)然，另一方面是與人們的生活水平的提高，以及健康觀念的日益增強(qiáng)是密不可分的。但是你知道嗎？盡管牛奶營養(yǎng)價值高，對人體的好處眾多，然而在飲用它時講究卻有不少。倘若飲用不當(dāng)，牛奶不但不能給我們帶來健康，甚至還會帶來疾患呢！首先要說的是，牛奶雖好，但不是人人都有“?！毕?，或者說有一些人的體質(zhì)不適合飲用牛奶。具體說來，這些人總共可以分為六大類。如果您或者家人有人包含在這些類目之中，您就要慎重選擇牛奶飲品了。第一類是患缺鐵性貧血的患者。大家都知道，食物中的鐵需在消化道中轉(zhuǎn)化成亞鐵才能被人體吸收利用。若喝牛奶，體內(nèi)的亞鐵就與牛奶的鈣鹽、磷鹽結(jié)合成不溶性化合物，影響鐵的吸收利用，不利于貧血患者恢復(fù)健康，延誤治療。第二類是患有食道炎的患者。研究證實(shí)，含有脂肪的牛奶會影響下食道括約肌的收縮，從而增加胃液或腸液的返流，加重食道炎癥狀。第三類是腹部手術(shù)后的患者。要知道此類病人一般多有腸脹氣，而牛奶中含有較多脂肪和酪蛋白，在胃腸內(nèi)不易消化，發(fā)酵后同樣會產(chǎn)生氣體，使腸脹氣加重，不利于腸蠕動功能的恢復(fù)。第四類是患消化道潰瘍的患者。牛奶雖可緩解胃酸對潰瘍面的刺激，但因其能刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸，會使病情加重。第五類是乳糖酸缺乏的患者。盡管牛奶中乳糖含量較高，但必須在消化道乳糖酸作用下分解為半乳糖和葡萄糖后才能被人體吸收。而這類乳糖酸缺乏的人，食用牛奶后就會引起腹痛、腹瀉。第六類是患膽囊炎和胰腺炎的患者。牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與，飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負(fù)擔(dān)，進(jìn)而加重病情。倘若您及其家人不在這六類人之列，那么恭喜您，您可以為自己及家人選擇牛奶飲品了。不過，人們在牛奶飲品的選擇上常常會被一些商家的宣傳引入一些誤區(qū)，而導(dǎo)致花大錢而獲小“利”的現(xiàn)象發(fā)生。那么，人們在選擇牛奶制品的時候都會誤人哪些誤區(qū)呢？首先，人們一提到牛奶，必然會考慮這個牛奶的營養(yǎng)價值，而與營養(yǎng)價值有這密切關(guān)聯(lián)的就是牛奶是否“鮮”，而牛奶的“鮮”也成了人們以及商家追捧的重點(diǎn)，由此而誕生了一系列的“鮮奶”，如“巴氏殺菌乳”，它就是一種市面上比較流行的“鮮”奶。的確，相較之下這類鮮奶的營養(yǎng)成分損失較少，口感也較好。但是它們的保存時間卻相對較短，而且需要冷藏，只能維持14天左右。而一般的超高溫滅菌乳則剛好相反，它的營養(yǎng)價值雖然不如鮮奶高，然而卻少不了多少，而它卻能在常溫下保存較長的時間，這就是兩種奶的區(qū)別。那么，對于消費(fèi)者來說，這“鮮”與“不鮮”到底能有多大的影響呢？其實(shí)，對于牛奶來說，卻并非越鮮越好。專家曾經(jīng)指出，剛剛擠出來的牛奶成分因未經(jīng)任何加工和熱處理，營養(yǎng)基本未受損失，所以含量較高。然而，也正因?yàn)闆]有經(jīng)過加工，生鮮牛奶中微生物含有量較高，很容易引起各種疾病或傳染病。所以為了安全飲用，牛奶都要先經(jīng)過殺菌處理。在這個問題上，鮮奶在加工的過程中的溫度僅達(dá)到了 70-75攝氏度，而高溫滅菌乳則需要高達(dá)135℃左右的高溫來殺菌，損失的營養(yǎng)其實(shí)也就差在了這點(diǎn)上。也可以說，相對于鮮奶來說，高溫滅菌乳要更“衛(wèi)生”一些。其次，就是人們往往喜歡一些“風(fēng)味牛奶”的味道，認(rèn)為同樣的乳飲品加上了一些特殊的風(fēng)味成分，味道不但會更好，還能多吸收一些 “風(fēng)味奶”中(例如巧克力奶、草莓奶、咖啡奶)的一些其他營養(yǎng)。其實(shí)，這種認(rèn)識也存在誤區(qū)。據(jù)專家分析，風(fēng)味牛奶并不是真正意義上的牛奶，而只能稱之為含乳飲料。其蛋白質(zhì)含量一般在1％左右，與真正的牛奶營養(yǎng)成分相差懸殊，不能代替牛奶制品來飲用。再次，就是人們相信商家諸如高鈣牛奶、高鐵牛奶等的片面宣傳，認(rèn)為這類牛奶的營養(yǎng)價值要超出普通的牛奶，故而都愿意花大價錢去購買，希望能夠獲得“一分價錢一分貨”的收獲。其實(shí)這種認(rèn)識也是一種誤區(qū)，完全中了商家設(shè)下的圈套。事實(shí)上，這類牛奶飲品被業(yè)內(nèi)人士稱之為“還原奶”，為什么呢？這種奶在制作過程中經(jīng)濃縮、干燥成為濃縮乳(煉乳)或乳粉，再添加適量水，制成與原乳中水、固體物比例相當(dāng)?shù)娜橐?，即由奶粉加工調(diào)制而成的牛奶。這種奶不僅成本低廉，而且從營養(yǎng)成分上來說，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如以鮮奶為原料的巴氏奶和常溫奶，因此應(yīng)謹(jǐn)慎購買，盡量不去花冤枉錢?，F(xiàn)今來說，市場上的牛奶制品可謂是五花八門，可能讓您無從下手。不過沒關(guān)系，只要您能跳出上面幾種選購誤區(qū)，相信您一定能夠選到稱心如意的奶制品。說完了選購方面的內(nèi)容，您可能最關(guān)心的問題就是如何來飲用了。畢竟選購回來的牛奶再好，不喝到肚子里是不會產(chǎn)生任何效果的。

編輯推薦

《影響健康的118個家庭生活細(xì)節(jié)》所要揭示的諸多影響健康的細(xì)節(jié)，也正是從人們最常見、接觸最密切的諸多生活方面的細(xì)節(jié)來探尋健康之道的。例如，哪些食物不宜多吃；患了某種常見疾病要注意些什么；家庭裝修如何實(shí)施才不會影響健康；哪些活動有益于健康，哪些行為有損于健康……而這其中有一些可能您和家人已經(jīng)意識到了，或許還沒有意識到?？偠灾凇队绊懡】档?18個家庭生活細(xì)節(jié)》中這些問題您都能找到正確的答案。相信，您在讀過《影響健康的118個家庭生活細(xì)節(jié)》之后，必能找到一條正確的生活之道讓您和您的家人在健康狀態(tài)的環(huán)繞下，擁抱美滿、幸福的人生。

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