實(shí)用食療方精選

書(shū)籍目錄

目 錄
第一章 解表食療劑
第一節(jié) 發(fā)散風(fēng)寒食療劑
發(fā)汗豉粥
附：蔥白粥
蔥豉粥
荊芥粥
神仙粥
姜糖蘇葉飲
附：生姜紅糖荼
紫蘇粥
防風(fēng)粥
川芎白芷燉魚(yú)頭
第二節(jié) 發(fā)散風(fēng)熱食療劑
桑菊薄竹飲
附：菊花茶
薄荷糖
葛根粥
芫荽發(fā)疹飲
第二章 清熱食療劑
第一節(jié) 主要用于溫?zé)岵〉那鍩崾朝焺?br />石膏粳米湯
附：石膏粥
石膏烏梅飲
竹葉粥
附：竹葉飲
淡竹葉粥
竹瀝飲
五汁飲
附：益胃湯
生蘆根粥
蘆筍飲
生地黃粥
第二節(jié) 主要用于臟腑熱證的清熱食療劑
天花粉粥
附：瓜蔞根飲
葛根粉粥
竹茹飲
附：竹二青飲
菊苗粥
附：銀菊飲
青葙子燉雞肝
附：木賊蒸羊肝
谷精草燉鴨肝
谷精草燉羊肝
枸把葉豬肝湯
決明子飲
附：夏枯草飲
夏枯草豬肉湯
夜明砂蒸豬肝
燈心飲
第三節(jié) 主要用于熱毒病證的清熱食療劑
銀翹二根飲
附：忍冬藤飲
連翹飲
銀蒲飲
附：忍冬酒
菊花飲
菝葜飲
菝葜豬蹄湯
牛蒡豬大腸湯
牛蒡飲
蒲公英粥
無(wú)花果燉肉
魚(yú)腥草飲
附：魚(yú)楂飲
魚(yú)腥草燉豬肚
蛇舌草飲
苦荬菜飲
馬齒粥
附：馬齒飲
馬齒包子
馬齒餛飩
馬齒白糖飲
苦瓜飲
大蒜銀茶飲
紫莧粥
紅油菜飲
青龍白虎湯
附：余甘子飲
藏青果飲
第四節(jié) 主要用于暑熱病證的清熱食療劑
清絡(luò)飲
附：西瓜汁
西瓜蕃茄汁
金銀花露
苦瓜茶葉飲
綠豆湯
紅糖綠豆沙
青蒿飲
新加香薷飲
附：六一散
雞蘇散
第五節(jié) 主要用于陰虛內(nèi)熱病證的清熱食療劑
枸杞粥
附：構(gòu)把煎
構(gòu)把飲
白薇飲
附：?豆湯
?草根豬瘦肉湯
?草花飲
豆腐皮湯
甜漿粥
豆?jié){雞蛋羹
構(gòu)骨紅棗湯
構(gòu)骨茶
二母元魚(yú)
第三章 瀉下食療劑
第一節(jié) 潤(rùn)下食療劑
蘇子麻仁粥
附：麻仁粥
郁李仁粥
決明子蜂蜜飲
附：藕蜜膏
第二節(jié) 攻下食療劑
芒硝菜菔湯
桃花餛飩
番瀉葉茶
第三節(jié) 峻下食療劑
商陸豆方
附：商陸粥
牽牛子粥
甘遂豬腰
煨甘遂豬腎
紅棗煮大戟
澤漆煮雞蛋
第四章 溫里食療劑
第一節(jié) 溫中祛寒食療劑
干姜粥
附：椒面粥
吳茱萸粥
蓽茇粥
良姜燉雞塊
砂仁肚條
附：鯽魚(yú)羹
蓽茇頭蹄
白胡椒燉豬肚
姜橘椒魚(yú)羹
丁香鴨
附：丁香姜糖
小建中湯
附：當(dāng)歸建中湯
黃芪建中湯
大建中湯
第二節(jié) 溫經(jīng)散寒食療劑
川烏粥
艾葉生姜煮雞蛋
第三節(jié) 回陽(yáng)救逆食療劑
附子粥
附：姜附燒狗肉
桂漿粥
第五章 祛風(fēng)濕食療劑
獨(dú)活烏豆湯
附：獨(dú)活紫湯
獨(dú)活酒
桑枝飲
附：桑枝膏
二枝飲
薏苡仁酒
?薟根燉豬蹄
附：梧桐根燉豬腳
臭牡丹根燉豬蹄筋
老鸛草燉肉
茴香根燉豬蹄
五加皮酒
白花蛇酒
附：白花蛇膏
威靈仙酒
附：蕁麻根酒
珠蘭酒
香椿子燉肉
狗骨酒
附：狗骨蛇酒
第六章 利水除濕食療劑
第一節(jié) 滲濕利水食療劑
薏苡仁粥
附：茯苓皮飲
茯苓湯
茯苓粳米粥
茯苓餛燉
五皮肉湯
土茯苓豬骨湯
鯉魚(yú)赤小豆粥
附：鱧魚(yú)冬瓜湯
鱧魚(yú)湯
鱧魚(yú)大蒜
鱧魚(yú)勞糟
鯉魚(yú)赤豆湯
赤豆鯉魚(yú)
清蒸鯽魚(yú)
燈心鯽魚(yú)粥
赤小豆茅根湯
赤小豆湯
蕪蔞粥
胡豆燉牛肉
冬瓜粥
附：冬瓜皮飲
冬瓜瓤飲
大蒜西瓜汁
車(chē)前葉粥
附：車(chē)前飲
車(chē)前汁
金錢(qián)草燉豬蹄
拌萵苣絲
第二節(jié) 利水通淋食療劑
滑石粥
附：滑石粥
冬葵湯
葵根飲
葵子飲
綠豆芽汁
炒綠豆芽
石韋飲
附：竹茅飲
甘蔗白藕汁
蕹菜湯
車(chē)前草飲
金錢(qián)草飲
草?飲
附：薺菜雞蛋湯
第三節(jié) 利濕退黃食療劑
茵陳粥
桅子仁粥
附：虎杖飲
虎茵湯
泥鰍燉豆腐
附：白茅根煮豬肉
冬葵葉燉豬肉
南瓜根燉黃牛肉
田基黃雞蛋湯
第七章 化痰止咳食療劑
第一節(jié) 化痰食療劑
橘紅糕
附：橘紅糖
糖橘餅
糖漬橘皮
蜜餞柚肉
豬肝散
烏發(fā)豆
附：女貞桑椹煎
側(cè)柏酊
玉泉散
第十五章 固澀食療劑
浮小麥飲
糯稻根飲
生脈飲
附：五味子膏
烏梅粥
八珍糕
附：芡實(shí)煮老鴨
薯蕷拔粥
山藥粥
山藥蛋黃粥
金櫻子粥
附：金櫻燉豬小肚
金櫻子煮雞蛋
金櫻子膏
金櫻子飲
山茱萸粥
菟絲子粥
白果烏骨雞湯
附：酒煮白果

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